گرم ہوا ۔ کھانا خشک کرنے والی مشین ایک قسم کا سامان ہے جو کھانے کے مختلف مواد کو خشک کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس میں ایک ملٹی فنکشنل فنکشن ہے۔ مشین کم شور اور اعلی درجہ حرارت کے محوری بہاؤ کے پنکھے اور خودکار درجہ حرارت کنٹرول سسٹم سے لیس ہے۔ پورے گردشی نظام کو مکمل طور پر بند کر دیا گیا ہے اس لیے ڈرائر کی تھرمل کارکردگی روایتی فوڈ ڈرائر میں 3-7% سے بڑھا کر آج 35-45% کر دی گئی ہے۔ سب سے زیادہ تھرمل کارکردگی 70% تک ہے۔ گرم ہوا کی گردش فوڈ ڈرائر اوون کی یہ سیریز بہت زیادہ توانائی بچاتی ہے اور کمپنی کے معاشی فوائد کو بہتر بناتی ہے۔
صنعتی خوراک خشک کرنے والی مشین کی خصوصیات
- زیادہ تر گرم ہوا کنٹینر میں گردش کرتی ہے، جو کہ انتہائی موثر ہے اور توانائی کی بچت کرتی ہے۔
- جبری وینٹیلیشن کے ساتھ، کنٹینر درجہ حرارت کے توازن کے لیے ایڈجسٹ ہوا کی تقسیم کے پینل سے لیس ہے۔
- گرمی کا ذریعہ بھاپ، گرم پانی، بجلی، یا ریموٹ اورکت ہو سکتا ہے۔
- کمرشل فوڈ ڈرائینگ مشین میں کم شور، متوازن آپریشن، خودکار درجہ حرارت کنٹرول، اور آسان تنصیب اور دیکھ بھال کی خصوصیات ہیں۔
- فوڈ ڈرائر مشین میں ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہے، مختلف قسم کے مواد کو خشک کر سکتی ہے، اور یہ عالمگیر خشک کرنے والا سامان ہے۔
پھل خشک کرنے والی مشین کی درخواستیں:
گرم ہوا کی گردش کا کھانا خشک کرنے والا تندور دواسازی، کیمیکل، خوراک، زرعی اور سائیڈ لائن مصنوعات، آبی مصنوعات، ہلکی صنعت، بھاری صنعت اور دیگر صنعتوں میں گرمی کے علاج، خشک کرنے اور پانی کی کمی کے لیے موزوں ہے۔
الیکٹرک ہیٹنگ ٹیوب یا سٹیم ہیٹ ایکسچینجر سے پیدا ہونے والی زبردستی گرم ہوا ٹینک کے اندر گردش کرتی ہے۔ یہ ڈیزائن گرمی کی منتقلی کو بڑھاتا ہے، پانی کے بخارات کی شرح کو بڑھاتا ہے، اور خشک ہونے کا وقت کم کرتا ہے۔ پورا کنٹینر مکمل طور پر بند ڈھانچہ اپناتا ہے۔ گرم ہوا کنٹینر میں گردش کرتی ہے، مناسب طریقے سے گرم اور مرطوب ہوا خارج کرتی ہے اور تازہ ہوا کو بھرتی ہے۔ ایئر انلیٹ ایئر فلٹر سے لیس ہے۔ یہ مشین معیاری طور پر نمی خارج کرنے والے آلہ سے بھی لیس ہے۔
سمارٹ فوڈ خشک کرنے والی مشین بمقابلہ روایتی ڈرائر
ماحول سے متاثر نہیں۔
روایتی ڈرائر استعمال کرنے سے پہلے، خام مال کو خشک کرنے کے لیے دھوپ میں رکھنا ضروری ہے۔ پھر مشین کو خشک کرنے کے لیے استعمال کریں۔ اس لیے روایتی ڈرائر کا استعمال موسمی حالات سے بہت زیادہ متاثر ہوتا ہے۔ ذہین فوڈ ڈرائر ڈرائر میں کھانے کو براہ راست خشک کرسکتا ہے۔ یہ خام مال میں موجود نمی کے مطابق متعلقہ خشک کرنے والا درجہ حرارت اور وقت مقرر کر سکتا ہے۔ خشک کرنے کے عمل کے دوران، یہ خشک کرنے والے کمرے میں درجہ حرارت کو متوازن رکھے گا۔
یکساں طور پر خشک کریں۔
روایتی خشک کرنے والے بوائلر کو حرارتی ذریعہ کے طور پر استعمال کرتے ہیں، جو خشک ہونے کے دوران بہت زیادہ توانائی اور ناہموار خشکی کا استعمال کرتا ہے۔ مزید یہ کہ، روایتی فوڈ ڈرائر کو براہ راست خام مال کو خشک کرنے کے لیے استعمال نہیں کیا جا سکتا جس میں بہت زیادہ نمی ہوتی ہے۔ جبکہ صنعتی فوڈ خشک کرنے والی مشین خشک ہونے والے درجہ حرارت اور خشک ہونے کے وقت کو مواد کی نمی کے مواد کے مطابق ایڈجسٹ کر سکتی ہے۔ اور، مشین گرم ہوا کو مواد کی سطح پر اڑانے کے لیے گردش کرنے والے پنکھے کا استعمال کرتی ہے، جس سے خشک ہونے کو مزید یکساں بنایا جاتا ہے۔
کم خشک کرنے والی لاگت
خشک کرنے کے روایتی طریقے کو مسلسل خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جس کے لیے بہت زیادہ مزدوری کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، روایتی خشک کرنے والے بوائلرز کو حرارتی ذرائع کے طور پر استعمال کرتے ہیں، جو اکثر بہت زیادہ توانائی استعمال کرتے ہیں۔ خودکار ڈرائر کم لاگت گرمی کے ذرائع جیسے بایوماس پیلٹس اور ایئر انرجی ہیٹ پمپس کو حرارتی ذرائع کے طور پر استعمال کرسکتا ہے۔ لہذا، روایتی ڈرائر کے مقابلے میں، سمارٹ ڈرائر خشک کرنے کے اخراجات کو کم کر سکتے ہیں.
ماحول دوست
نیا ذہین ڈرائر خشک کرنے کے لیے بند dehumidification اور خشک کرنے کا طریقہ اپناتا ہے۔ خشک ہونے پر، کوئی ایگزاسٹ گیس اور فضلہ حرارت کا اخراج نہیں ہوتا، اور نہ ہی صوتی آلودگی۔ اور یہ ایک اعلی ماحولیاتی تحفظ کی مصنوعات ہے.
صنعتی فوڈ ڈی ہائیڈریٹر مشین کے لیے ہدایات
- حرارتی گرمی کے منبع میں بھاپ، بجلی، دور اورکت، اور برقی بھاپ شامل ہے تاکہ صارفین کو منتخب کیا جا سکے۔
- ڈرائر درجہ حرارت: بھاپ ہیٹنگ 50-140 ڈگری۔ زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 150 ℃ تک۔
- بجلی، ریموٹ اورکت درجہ حرارت تقریبا 50-350 ℃ ہے.
- صارفین کے لیے خودکار کنٹرول سسٹم اور کمپیوٹر کنٹرول سسٹم موجود ہیں جن میں سے انتخاب کیا جا سکتا ہے۔
- فوڈ ڈرائینگ مشین کا عام بھاپ پریشر 0.02-0.8Mpa (0.2-8Kg/cm2) ہے
- درجہ حرارت 140 ڈگری سے زیادہ یا 60 ڈگری سے کم استعمال کریں، آرڈر کرتے وقت اس کی وضاحت کرنے کی ضرورت ہے۔
- خشک کرنے والی ٹرے کا سائز یکساں ہے اور اسے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔
فوڈ ڈرائر کے تکنیکی پیرامیٹرز:
ماڈل | صلاحیت/ایک بار (کلوگرام) | پاور (کلو واٹ) | گیس
(کلوگرام فی گھنٹہ) | کولنگ ایریا (m2) | ہوا کا حجم (m3/h) | اوپری اور زیریں درجہ حرارت کا فرق (℃) | بیکنگ ٹرے (pcs) | سائز (L×W×H) ملی میٹر | سپورٹ خشک کرنے والی کار (پی سی ایس) |
CT-Ⅰ | 100 | 1.1 | 20 | 20 | 1400 | ±2 | 48 | 2430×1200×2375 | 2 |
CT-Ⅱ | 200 | 1.1 | 40 | 40 | 5200 | ±2 | 96 | 2430×2200×2433 | 4 |
CT-Ⅲ | 300 | 2.2 | 60 | 80 | 9800 | ±2 | 144 | 3430×2200×2620 | 6 |
CT-Ⅳ | 400 | 2.2 | 80 | 100 | 9800 | ±2 | 192 | 4380×2200×2620 | 8 |
CT-C-0 | 25 | 0.45 | 5 | 5 | 3400 | 0 | 16 | 1550×1000×2044 | 0 |
CT-C-ⅠA | 50 | 0.45 | 10 | 10 | 3400 | ±2 | 24 | 1400×1200×2000 | 1 |
CT-C-Ⅰ | 100 | 0.45 | 18 | 20 | 3450 | ±2 | 48 | 2300×1200×2000 | 2 |
CT-C-Ⅱ | 200 | 0.9 | 36 | 40 | 6900 | ±2 | 96 | 2300×2200×2000 | 4 |
CT-C-Ⅲ | 300 | 1.35 | 54 | 80 | 10350 | ±2 | 144 | 2300×3220×2290 | 6 |
CT-C-Ⅳ | 400 | 1.8 | 72 | 100 | 13800 | ±2 | 192 | 4460×2200×2290 | 8 |
CT-C-ⅠB | 120 | 0.9 | 20 | 25 | 6900 | ±1 | 48 | 1460×2160×2250 | 2 |
خوراک خشک کرنے والی مشین کو برآمد کیا گیا۔ ملائیشیا کیس
جنوری کے وسط میں، ہمیں ملائیشیا کے ایک گاہک سے فوڈ ڈرائینگ مشین کے لیے ایک ڈپازٹ موصول ہوا۔ ملائیشیا کے گاہک نے پھلوں کو خشک کرنے کے لیے ٹرے کی قسم کا فوڈ ڈرائر منگوایا۔ صارف ایک فروٹ پروسیسنگ پلانٹ چلاتا ہے اور وہ آم، سنگترے، کیوی اور دیگر پھلوں کو خشک کرنے کے لیے ایک مشین خریدنا چاہتا ہے۔ وسیع خام مال کو خشک کرنے کے خواہشمند گاہک کی وجہ سے، ہم اسے گرم ہوا والے فروٹ ڈرائر کی سفارش کرتے ہیں۔
ڈرائر بنیادی طور پر پھلوں کو خشک کرنے کے لیے گردش کرنے والی گرم ہوا کا استعمال کرتا ہے اور پھلوں کی مختلف خصوصیات کے مطابق خشک ہونے کا درجہ حرارت اور وقت مقرر کر سکتا ہے۔ خشک ہونے کے دوران، یہ پھلوں میں موجود نمی کو اڑا دینے کے لیے گرم ہوا کا استعمال کرتا ہے، اور پیدا ہونے والی نمی پنکھے کے ذریعے اڑا دی جائے گی۔ اس میں اعلیٰ درجے کی آٹومیشن ہونے کی وجہ سے یہ حرارتی ذریعہ کے طور پر بجلی، گیس، بائیو ماس کے ذرات، ایئر انرجی ہیٹ پمپ وغیرہ کا انتخاب کرسکتا ہے۔ لہذا، ملائیشیا کے گاہک نے آخر میں ایک ٹرے کی قسم کا کھانا خشک کرنے والی مشین خریدی۔