Machine à découper les rouleaux de boeuf et d'agneau | Machine à trancher la viande

La machine à rouleaux de mouton est un équipement qui découpe de la viande de mouton et de bœuf en tranches et en rouleaux. Cette machine de découpe de mouton commercial propose plusieurs modèles, tels qu'un rouleau, deux rouleaux, quatre rouleaux et huit rouleaux à la fois. Cette machine de rouleau de mouton commercial utilise un écran de contrôle PLC intelligent pour fonctionner, et l'opération est simple. Après que la trancheuse de mouton a terminé le traitement de la viande, le couteau de découpe s'arrête automatiquement. Le degré d'automatisation est élevé et l'épaisseur du rouleau de mouton est coupée uniformément, ce qui permet de gagner du temps. La trancheuse de rouleau de mouton convient à la découpe de différentes formes de viande, adaptée aux restaurants de fondue chinoise et à d'autres entreprises de transformation.

Vidéo d'exploitation de la machine de découpe de rouleau de mouton

Brève introduction de la machine à rouleaux de mouton

Le mouton et le bœuf sont courants dans la vie quotidienne et ils sont très délicieux lorsqu'ils sont découpés en morceaux. La machine de découpe automatique de bœuf et de mouton est également connue sous le nom de trancheuse, trancheuse à viande, machine de découpe de mouton, trancheuse de mouton, trancheuse de bœuf ou machine de découpe de bœuf. La viande congelée peut être coupée en fines tranches et automatiquement roulée en rouleau. Il existe de nombreux types, y compris les trancheuses CNC, les trancheuses verticales, les trancheuses de bureau et les trancheuses avec 2, 4 ou 8 rouleaux, etc.

Avantage de la machine trancheuse de rouleau de mouton :

Avec une grande automatisation, toutes les opérations telles que la découpe de la viande, le réglage de l'épaisseur, la livraison des rouleaux de viande et l'arrêt peuvent être effectuées d'un seul bouton, ce qui permet de gagner du temps et de la main-d'œuvre.

Principe de fonctionnement de la machine de découpe de bœuf et de mouton

1. La machine à découper le bœuf adopte un système de propulsion à double guidage, poussant et pressant automatiquement le matériau et réglant l'épaisseur.
2. Le couteau de découpe s'arrête automatiquement lorsque la viande est terminée et la plaque de poussée se rétracte ensuite.
3. Le couteau entraîne le tapis roulant pour une opération automatique synchronisée, et la porte de protection ouvre l'ensemble de la machine pour une mise hors tension automatique.

Application de la machine à trancher de rouleau de mouton commercial :

1. Cette machine à rouleaux de mouton convient à la viande sans os mais élastique, coupée en morceaux et roulée automatiquement.
2. Cette machine à trancher polyvalente pour mouton et bœuf peut également couper toutes sortes de viandes congelées, c'est-à-dire du mouton, du bœuf, du porc gras, etc., largement utilisée dans les hôtels, les grandes industries de transformation alimentaire et les restaurants.

Préoccupation de la machine de rouleau de bœuf

1. La viande doit être modérément congelée et durcie, généralement au-dessus de “-6 °C”. Si la viande est trop dure, elle doit être décongelée au préalable.
2. Ne pas contenir d'os dans la viande pour éviter d'endommager la lame.
3. Placez d'abord la viande, puis ajustez le bouton pour définir l'épaisseur souhaitée.
4. Si le couteau glisse ou ne peut pas tenir la viande, cela indique que le couteau est rouillé et il doit être affûté.

Paramètre de la machine de découpe de rouleau de mouton automatique :