Machine à trancher la viande de bœuf et de mouton | Trancheuse à viande

La machine à rouler la viande d’agneau est un équipement qui coupe la viande d’agneau et de bœuf en tranches et en rouleaux. Cette machine commerciale de découpe de rouleaux d’agneau existe en plusieurs modèles, permettant de produire un, deux, quatre ou huit rouleaux à la fois. Cette machine commerciale à rouleaux d’agneau et de bœuf utilise un écran de contrôle PLC intelligent pour son fonctionnement, simple d’utilisation. Une fois que la trancheuse à agneau a fini de traiter la viande, la lame de coupe s’arrête automatiquement. Le degré d’automatisation est élevé et l’épaisseur des rouleaux d’agneau est coupée uniformément, ce qui permet d’économiser de la main-d’œuvre. La trancheuse à rouleaux d’agneau est adaptée à la découpe de viandes de formes variées, convenant aux petites, moyennes et grandes tranches de viande, aux restaurants de fondue chinoise et autres entreprises de transformation.

Vidéo de fonctionnement de la machine à couper les rouleaux d’agneau

Brève présentation de la machine à rouleaux d’agneau

L’agneau et le bœuf sont courants dans la vie quotidienne, et leur goût est très savoureux une fois coupés en morceaux. La machine automatique de découpe de rouleaux de bœuf et d’agneau est également connue sous les noms de trancheuse, trancheuse à viande, machine à couper l’agneau, trancheuse à agneau, trancheuse à bœuf ou machine à couper le bœuf. La viande congelée peut être coupée en fines tranches et roulée automatiquement en rouleau. Il existe de nombreux types, notamment les trancheuses CNC, les trancheuses verticales, les trancheuses de table et les trancheuses avec 2, 4 ou 8 rouleaux, etc.

Avantages de la trancheuse à rouleaux d’agneau :

Avec un haut degré d’automatisation, toutes les opérations telles que la coupe de la viande, le réglage de l’épaisseur, l’acheminement des rouleaux de viande et l’arrêt peuvent être effectuées en une seule touche, ce qui permet d’économiser du temps de main-d’œuvre.

Principe de fonctionnement de la machine à couper le bœuf et le mouton

1. La trancheuse à bœuf adopte un système de propulsion à double guidage, poussant et pressant la matière et réglant l’épaisseur automatiquement.
2. La lame de coupe s’arrête automatiquement lorsque la viande est finie, et la plaque de poussée recule ensuite.
3. La lame entraîne le tapis convoyeur pour synchroniser automatiquement le fonctionnement, et l’ouverture de la porte de protection coupe automatiquement l’alimentation de la machine.

Application de la trancheuse à rouleaux de mouton commerciale :

1. Cette machine à rouleaux de mouton convient à la viande désossée mais pleine d’élasticité, la coupant en morceaux et les roulant automatiquement.
2. Cette trancheuse polyvalente à mouton et bœuf peut également couper toutes sortes de viandes surgelées, à savoir le mouton, le bœuf, la poitrine de porc, etc., largement utilisée dans les hôtels, les grandes industries de transformation alimentaire et les restaurants.

Précautions d’emploi de la machine à rouleaux de bœuf

1. La viande doit être modérément congelée et durcie, généralement au-dessus de “-6 °C”. Si la viande est trop dure, il faut d’abord la décongeler.
2. La viande ne doit pas contenir d’os pour éviter d’endommager la lame.
3. Placez d’abord la viande, puis réglez le bouton pour définir l’épaisseur souhaitée.
4. Si le couteau glisse ou ne peut pas maintenir la viande, cela indique que la lame est émoussée et doit être affûtée.

Paramètres de la trancheuse automatique à rouleaux de mouton :