La machine commerciale à boulettes de viande est un équipement spécialement conçu pour former des boulettes. Cette machine à boulettes est facile à utiliser et largement employée pour la formation de boulettes de poisson, de bœuf, de porc, de poulet et d’autres produits. Elle remplace entièrement le moulage manuel traditionnel et peut produire environ 300 pièces par minute, offrant une productivité élevée. La taille des boulettes formées peut être personnalisée selon les besoins du client. De plus, la vitesse de déchargement et la taille des boulettes peuvent être contrôlées. La machine commerciale de formage de boulettes utilise des matériaux de qualité alimentaire, garantissant des boulettes sûres et hygiéniques, consommables en toute confiance. La machine à boulettes est durable, facile à nettoyer et bénéficie d’une longue durée de vie.
Vidéo de la machine commerciale à boulettes de viande
Brève présentation de la machine à boulettes de viande
La machine industrielle à boulettes de viande se compose d’un hachoir à viande, d’un batteur et d’une machine de formage. Selon le type de boulettes, le batteur se divise en modèles à vitesse rapide et à vitesse lente.
Prenons l’exemple du porc : la viande est d’abord nettoyée et coupée en morceaux par le hachoir. Ensuite, elle est placée dans un batteur à vitesse rapide pour obtenir de la viande hachée. Enfin, elle est formée dans une machine de formage. La machine de formage de boulettes est en acier inoxydable et le diamètre est de 12 à 35 mm. La quantité de farce peut être ajustée librement pour produire toutes sortes de boulettes croustillantes, fermes et élastiques.
Principe de fonctionnement de la machine commerciale à boulettes de viande
- Branchez l’alimentation électrique et le tuyau d’eau à l’arrière de la machine meatball.
- Un interrupteur de réglage du volume de viande se trouve à côté de la douille en cuivre pour modifier la rondeur des boulettes. La boulette s’allonge si la viande est en excès, et devient aplatie si la viande est insuffisante. La machine ne peut pas fonctionner lorsque la pâte de viande dans le baril n’est pas suffisante.
- Placez un bassin d’eau tiède sous la sortie des boulettes.
- Mettez la viande hachée dans le seau, ouvrez le tuyau d’eau sur la plaque coulissante pour libérer de l’eau, puis démarrez la machine et placez les boulettes dans le seau.
- Après le traitement, retirez la tige de poussée, le seau à viande, la douille en cuivre et la plaque en cuivre pour les nettoyer.
- Vérifiez si le ressort intérieur de la machine est encore fonctionnel après une longue période d’utilisation.
Perspectives de la machine à fabriquer des boulettes de viande
Les boulettes de viande sont des aliments sphériques à base de viande hachée, très appréciés des consommateurs. Traditionnellement, elles sont façonnées à la main. Avec l’évolution de la technologie, les équipements de fabrication de boulettes allègent non seulement la charge de travail, mais améliorent aussi considérablement l’efficacité de la production.
Avantages de la machine à former les boulettes
- Haute capacité : produit 195 à 280 boulettes par minute.
- Permet de fabriquer des boulettes de viande, des boulettes végétariennes et des boulettes de poisson.
- Les boulettes de viande et de poisson produites sont élastiques et de belle couleur.
- La taille des boulettes est réglable.
Paramètres techniques de la machine automatique à boulettes
| Modèle | TY-400 |
|---|---|
| Puissance | 1500kw |
| Tension | 220/380v |
| Poids | 160kg |
| Dimensions | 4005501280mm |
