کیفے شاپ کیسے کھولیں؟ کافی روسٹنگ مشین قیمت کیا ہے؟
کیفے کی قسم کا تعین کریں
کاروباری پوزیشننگ بہت اہم ہے، اور یہ کیفے کے اندرونی ڈیزائن، سجاوٹ، مینو اور مقامات وغیرہ کا تعین کرتی ہے۔ دیگر تفصیلات کی منصوبہ بندی سے پہلے آپ کو کاروباری سمت کے بارے میں احتیاط سے سوچنا چاہیے۔
آپ کو درکار ہارڈ ویئر اور سافٹ ویئر
- مینو: کافی، پیسٹری اور مشروبات وغیرہ۔
- کافی روسٹنگ مشین، کافی میکر، اوون، مائیکروویو اوون، گیس کا چولھا، اسموتھی مشین، ریفریجریٹر، فریزر وغیرہ۔
- ڈیزائن اور سجاوٹ: بار ڈیزائن، کیفے کا اسٹائل اور رنگ، میزیں اور کرسیاں۔ مینو سب سے بنیادی ہے، کیونکہ یہ طے کرے گا کہ کون سی پیشہ ورانہ مشینیں خریدی جائیں، اور یہ بار کے ڈیزائن کو بھی کسی حد تک متاثر کرے گا۔ عام طور پر، کافی روسٹنگ مشین کی قیمت مارکیٹ میں کافی مناسب ہے۔ کافی بینز کا معیار اور کافی بنانے کی تکنیک گاہکوں کو راغب کرنے کی کلید ہیں۔ بہت سے لوگ دکان کھولنے سے پہلے کافی بنانا بھی نہیں جانتے۔ اسٹور کھولنے سے پہلے، آپ کو دوسری جگہوں سے کافی چکھنے میں زیادہ وقت گزارنا چاہیے۔ اپنے ذائقے کی تربیت کے علاوہ، آپ مختلف کافی بینز کے معیار اور ذائقے کا مطالعہ کر سکتے ہیں تاکہ آخر کار وہ کافی بینز تلاش کر سکیں جو عوام کو پسند ہوں۔ اس کے علاوہ، آپ کو کافی روسٹنگ مشین جیسی مشینوں کو چلانے میں پیشہ ور ہونا ہوگا۔ مزید یہ کہ، آپ کافی کی مزید کتابیں پڑھ سکتے ہیں، اور بہتر ہے کہ متعلقہ لیکچر سنیں، کیونکہ کیفے شاپ کی حد زیادہ نہیں ہے۔ تاہم، مقابلہ بڑھ رہا ہے۔ صرف کافی کے معیار کو بہتر بنا کر ہی آپ زیادہ گاہکوں کو راغب کر سکتے ہیں۔
کیفے کے مقامات کا انتخاب
بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ کامیابی کی کلید مقام ہے۔ جب تک آپ اچھی جگہ پر دکان کھولیں گے، کامیاب ہوں گے۔ درحقیقت، یہ مکمل طور پر درست نہیں ہے۔ مختلف اضلاع ہیں جیسے دفتری علاقے، تجارتی علاقے، ثقافتی اور تعلیمی علاقے، تفریحی علاقے، رہائشی علاقے اور ٹرانسپورٹیشن کے علاقے وغیرہ۔ آپ ان علاقوں میں روزانہ کی سرگرمیوں اور لوگوں کی آمد و رفت کا مشاہدہ کر سکتے ہیں، اور کیفے شاپ کھولنے کی کامیابی کی شرح کا تجزیہ کر سکتے ہیں۔
ہر ضلع میں تفریح کے مختلف طریقے ہوتے ہیں، اور مختلف اوقات میں لوگوں کے اجتماعات مختلف ہوتے ہیں۔ اگر کیفے شاپ دفتری علاقے میں ہے، تو پیر سے جمعہ آپ کے کاروباری اوقات ہونے چاہئیں۔ اس کے برعکس، اگر آپ تفریحی یا شاپنگ ایریا میں دکان کھولتے ہیں، تو آپ کو اتوار کو کھولنا ہوگا۔ مقابلہ کنندگان کے کاروباری حالات کا مشاہدہ کریں مقام کا انتخاب کرتے وقت، بہتر ہے کہ کم از کم ایک ہفتہ مقامی لوگوں کے استعمال کے نمونوں کا مشاہدہ کریں، اور ان حریفوں کی روزانہ کی خریداریوں اور تخمینی فروخت کو ریکارڈ کریں۔
ایک کپ کافی کی قیمت کتنی ہے؟
بہت سے لوگ قیمتیں طے کرنا نہیں جانتے۔ پہلے، آپ دیکھ سکتے ہیں کہ آپ کے حریف کتنی قیمت پر بیچتے ہیں، اور پھر اپنی قیمتیں طے کریں۔ دوسروں کی قیمتوں کو اندھا دھند استعمال نہ کریں، کیونکہ یہ طریقہ قابل عمل نہیں ہے۔ مجموعی طور پر، کیفے شاپ کھولنے میں آپ کا بہت وقت اور توانائی لگے گی، اور آپ کو بہت کچھ تیار کرنے کی ضرورت ہوگی تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آپ کی دکان آسانی سے چل سکے۔