Jinsi ya kufungua duka la kahawa?

Jinsi ya kufungua duka la kahawa? Ni nini mashine ya kukoboa kahawa bei?

Amua aina ya duka la kahawa

Msimamo wa biashara ni muhimu sana, na huamua mtindo wa duka la mkahawa kama vile muundo na mapambo ya upande wa ndani, menyu na maeneo n.k. Ni lazima ufikirie kwa makini mwelekeo wa biashara kabla ya kupanga maelezo mengine.

Vifaa na programu unayohitaji

1.Menyu. Kahawa, keki na vinywaji nk.
2. Mashine ya kuchomea kahawa, mtengenezaji wa kahawa, oveni, oveni ya microwave, jiko la gesi, mashine laini, jokofu, friji, nk.
3. Kubuni na mapambo. Ubunifu wa baa, mtindo wa cafe na rangi, meza na viti.
Menyu ndiyo ya msingi zaidi, kwa kuwa itaamua ni mashine gani za kitaalamu zinahitaji kununuliwa, na pia itaathiri muundo wa baa kwa kiwango fulani. Kwa ujumla, bei ya mashine ya kuchoma kahawa ni nzuri zaidi kwenye soko.
Ubora wa maharagwe ya kahawa na teknolojia ya kutengeneza kahawa ni funguo za kuvutia wateja.
Watu wengi hawajui hata jinsi ya kutengeneza kahawa kabla ya kufungua duka. Kabla ya kufungua duka, lazima utumie wakati mwingi kuonja kahawa kutoka sehemu zingine. Mbali na kufundisha ladha yako mwenyewe, unaweza pia kusoma ubora na ladha ya maharagwe tofauti ya kahawa ili kupata maharagwe ya kahawa ambayo umma unapenda. Kando na hilo, lazima uwe mtaalamu wa kuendesha mashine zinazohusiana kama vile mashine ya kukaanga kahawa.
Nini zaidi, unaweza kusoma vitabu zaidi vya kahawa, na ni bora kusikiliza mihadhara inayohusiana, kwa sababu kizingiti cha duka la cafe sio juu. Hata hivyo, ushindani unaongezeka. Ni kwa kuboresha ubora wa kahawa pekee ndipo unaweza kuvutia wateja zaidi.

Uchaguzi wa maeneo ya cafe

Watu wengi wanaamini kuwa ufunguo wa mafanikio ni eneo. Kadiri unavyofungua duka mahali pazuri, utafanikiwa. Kwa kweli, sio sawa kabisa. Kuna wilaya tofauti kama vile maeneo ya ofisi, maeneo ya biashara, maeneo ya kitamaduni na kielimu, maeneo ya burudani, maeneo ya makazi na maeneo ya usafiri, n.k. Unaweza kuangalia shughuli za kila siku na mtiririko wa watu katika eneo lako, na kuchambua kiwango cha mafanikio ya kufungua duka la kahawa.

Kila wilaya ina njia tofauti za burudani, na umati wa watu hukusanyika kwa nyakati tofauti. Ikiwa duka la kahawa liko katika eneo la ofisi, Jumatatu hadi Ijumaa inapaswa kuwa saa yako ya biashara. Kinyume chake, ukifungua duka katika eneo la burudani au ununuzi, unahitaji kufungua Jumapili.
Zingatia hali ya biashara ya washindani
Unapochagua eneo, ni vyema utumie angalau wiki moja ukiangalia mifumo ya matumizi ya wenyeji, na urekodi idadi ya ununuzi wa kila siku na makadirio ya mauzo ya washindani hawa.

Kikombe cha kahawa ni kiasi gani?

Watu wengi hawajui jinsi ya kupanga bei. Mara ya kwanza, unaweza kuangalia ni kiasi gani washindani wako wanauza, na kisha kuweka bei zako mwenyewe. Usitumie kwa upofu bei za watu wengine, kwa sababu njia hii haifai.
Kwa yote, itakugharimu wakati na nguvu nyingi kufungua duka la kahawa, na unahitaji kujiandaa mengi ili kuhakikisha kuwa duka lako linaweza kwenda laini.