व्यावसायिक टॉर्टिला बनाने की मशीन एक बहुक्रियाशील मशीन है। यह मशीन परिपक्व भोजन को पानी, नूडल्स और आटे के साथ गोल या चौकोर आकार में दबा सकती है। यह निर्धारित तापमान और समय के अनुसार नूडल्स को परिपक्व होने के लिए स्वचालित रूप से गर्म कर सकता है। इसके अलावा, टॉर्टिला मेकर मशीन सांचे को बदलकर विभिन्न मोटाई और आकार के टॉर्टिला भी बना सकती है।
वाणिज्यिक टॉर्टिला बनाने की मशीन के मॉडल
नमूना | टीजेड-200 | टीजेड-250 | टीजेड-300 | टीजेड-350 | टीजेड-400 | टीजेड-500 | टीजेड-600 |
टॉर्टिला का आकार | 18×0.5मिमी | 24×0.5मिमी | 28×0.5मिमी | 34×0.5मिमी | 38×0.5मिमी | 48×5मिमी | 58×5मिमी |
तापन तापमान | 0-300℃ | 0-300℃ | 0-300℃ | 0-300℃ | 0-300℃ | 0-300℃ | 0-300℃ |
गर्म करने का समय | 0-99s | 0-99s | 0-99s | 0-99s | 0-99s | 0-99s | 0-99s |
क्षमता | 1000 पीसी/एच | 800पीसी/एच | 600 पीसी/घंटा | 600 पीसी/घंटा | 500पीसी/एच | 400पीसी/एच | 200 पीसी/एच |
मॉडल का आकार | 20 सेमी | 25 सेमी | 30 सेमी | 35 सेमी | 40 सेमी | 50 सेमी | 60 सेमी |
टॉर्टिला मेकर मशीन का कार्य सिद्धांत
The टॉर्टिला मेकर मशीन वायवीय घटकों, विद्युत घटकों, हीटिंग घटकों और फॉर्मिंग मोल्ड्स से बनी होती है। वायवीय घटक दो केक प्लेटों के उत्थान और पतन को नियंत्रित कर सकते हैं। विद्युत घटक मशीन के प्रत्येक भाग के संचालन को नियंत्रित करते हैं।
मशीन का उपयोग करते समय, हीटिंग समय और तापमान निर्धारित करने के लिए पावर स्विच चालू करें। फिर आटे को हीटिंग डिस्क के बीच में रखें। स्टार्ट स्विच दबाएं, हीटिंग प्लेट की ऊपरी और निचली प्लेटें स्वचालित रूप से बंद और गर्म हो जाती हैं। ऊपरी और निचली हीटिंग प्लेटों को बंद करने की प्रक्रिया में, दो हीटिंग प्लेटें आटे को निचोड़कर बनाती हैं। गर्म करने के बाद आटा बनकर तैयार हो जाता है. जब यह निर्धारित हीटिंग तापमान तक पहुंच जाता है, तो मशीन स्वचालित रूप से हीटिंग बंद कर देती है और स्वचालित रूप से ऊपरी मोल्ड को ऊपर उठा देती है।
आटे की मोटाई कैसे नियंत्रित करें?
यह स्वचालित टॉर्टिला बनाने की मशीन एक वायवीय स्वचालित दबाने वाली मशीन है, जिसे केक पैन के ऊपर और नीचे की गति को नियंत्रित करने के लिए वायु स्रोत उत्पन्न करने के लिए एक वायु कंप्रेसर की आवश्यकता होती है। इसलिए, मशीन एयर कंप्रेसर द्वारा उत्पादित हवा की मात्रा को समायोजित करके टॉर्टिला की मोटाई को नियंत्रित कर सकती है।
स्वचालित टॉर्टिला बनाने की मशीन के फायदे
- स्प्रिंग रोल मशीन हीटिंग समय और तापमान निर्धारित करके बेकिंग को नियंत्रित कर सकती है। पैरामीटर सेट करने के बाद, मशीन इस पैरामीटर के अनुसार स्वचालित बेकिंग का एहसास कर सकती है
- मशीन सांचे को बदलकर विभिन्न मोटाई और आकार के टॉर्टिला बना सकती है
- आटा बनाते समय, सब्जी टॉर्टिला बनाने के लिए इसमें रस या अन्य मसाला मिलाया जा सकता है, स्प्रिंग रोल रैपर, और अन्य उत्पाद।
- टॉर्टिला बनाने की मशीन का तापमान नियंत्रण मीटर ऊपरी और निचली हीटिंग प्लेटों का तापमान प्रदर्शित कर सकता है। जब हीटिंग प्लेट का तापमान निर्धारित मूल्य से कम होगा, तो यह स्वचालित रूप से गर्म हो जाएगा और बेक हो जाएगा। और जब तापमान निर्धारित तापमान पर पहुंच जाएगा, तो यह स्वचालित रूप से पकाना बंद कर देगा।
- इस मशीन द्वारा उपयोग की जाने वाली हवा की मात्रा 0.6 किग्रा/घंटा से कम है, जो बहुत ऊर्जा-बचत करने वाली है।
- इसकी हीटिंग गति बहुत तेज़ है, और स्प्रिंग रोल को केवल कुछ सेकंड की आवश्यकता होती है। और बढ़े हुए सांचे को बदलकर, यह एक समय में 2~3 नूडल्स का उत्पादन भी कर सकता है।
- मशीन को संचालित करना आसान है, एक क्षेत्र घेरता है, उच्च उत्पादन क्षमता रखता है और इसमें अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। यह स्कूलों, कैंटीन, रेस्तरां और अन्य संस्थानों के लिए उपयुक्त है।
टॉर्टिला मेकर मशीन का उपयोग करने के निर्देश
- एयर कंप्रेसर को कनेक्ट करते समय एयर सोर्स प्रोसेसर के एयर होल को संरेखित करें। वायु स्रोत को समायोजित करने वाले वाल्व को बाहर निकालें, दबाव को 0.5~0.6MPA पर समायोजित करने के लिए वाल्व को घुमाएँ
- मशीन चालू करने के बाद ऊपरी और निचली हीटिंग प्लेटों की कम होती गति की जाँच करें। सिलेंडर के ऊपरी हिस्से पर स्विच को समायोजित करने से मोल्ड के उतरने की गति को समायोजित किया जा सकता है।
- कुछ समय तक टॉर्टिला बनाने की मशीन का उपयोग करने के बाद, स्नेहन के लिए सिलेंडर में थोड़ा सा तेल डालें।
- कुछ समय तक मशीन का उपयोग करने के बाद, आप देख सकते हैं कि वायु स्रोत उपचार के बाईं ओर छोटे टैंक में पानी जमा हो जाएगा। इस समय, आपको वायु स्रोत उपचार समायोजन दबाव को बंद कर देना चाहिए। फिर, पानी को अंदर छोड़ने के लिए छोटे टैंक को खींचें।
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