धूम्रपान कक्ष/स्मोकहाउस का उत्पाद विवरण:
स्टेनलेस स्टील मीट स्मोकिंग/स्टेनलेस स्टील स्मोकिंग चैंबर/स्मोकहाउस मांस उत्पादन में आवश्यक उपकरण है, जिसमें स्मोक्ड हैम, चीनी सॉसेज, ग्रिल्ड मीट और विभिन्न प्रकार के मछली उत्पाद आदि शामिल हैं।
स्टेनलेस स्टील स्मोकहाउस/स्मोकर संरचना में सरल, सुविधाजनक और संचालन में विश्वसनीय है। वाणिज्यिक स्टेनलेस स्टील स्मोकहाउस को धूम्रपान प्रक्रिया सॉसेज, स्मोक्ड हैम, चीनी सॉसेज, बेकन, स्मोक्ड मांस, भुना और स्मोक्ड चिकन, स्मोक्ड मछली, भुना हुआ बतख और पोल्ट्री, जलीय उत्पादों और अन्य स्मोक्ड उत्पादों के लिए उपयुक्त बनाया गया है।
स्मोक्ड भोजन चमकदार और आकर्षक हो जाने के बाद, स्मोक्ड मांस की मीठी और आनंददायक सुगंध बिना किसी चिकने स्वाद के हमारे पास लाई जाएगी। साथ ही पर्यावरण संरक्षण प्रभाव भी प्राप्त किया जा सकता है। धुएँ वाली भट्टी पारंपरिक धूम्रपान भट्टी का आदर्श प्रतिस्थापन है, जिससे कार्य कुशलता में सुधार के साथ श्रमिकों को श्रम से राहत मिलती है और भोजन का स्वाद और बनावट में लोच बढ़ जाती है।
धूम्रपान कक्ष/स्मोकहाउस/स्मोक्ड ह्यूम ओवन की संरचना:
धूम्रपान कक्ष/धूम्रपान कक्ष मुख्य रूप से धूम्रपान कक्ष, विद्युत ताप प्रणाली, वायु परिसंचरण प्रणाली, धुआं उत्पन्न करने वाली प्रणाली और विद्युत नियंत्रण प्रणाली से बना है।
1. फर्नेस बॉडी: स्मोकिंग चैंबर/स्मोकहाउस के सभी आंतरिक घटक और बाहरी आवरण 304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो संक्षारण प्रतिरोधी होते हैं। धूम्रपान और खाना पकाने की सभी प्रक्रियाएँ मुख्य धूम्रपान कक्ष में की जाती हैं। स्मोकिंग चैंबर/स्मोकहाउस/स्मोक्ड ह्यूम ओवन का ऊपरी भाग एक इलेक्ट्रिक कंट्रोल पंखे से सुसज्जित है, और मोटर उच्च गति और कम गति मोड से सुसज्जित है, ताकि कॉइल हीटर की गर्मी और कम दबाव वाली भाप को नियंत्रित किया जा सके। भट्ठी में प्रसारित करने के लिए मजबूर किया जाता है, और भट्ठी में धुएं और तापमान का वितरण समान रूप से नियंत्रित किया जाता है। भट्ठी धूम्रपान, खाना पकाने, सुखाने और धूम्रपान तापमान की स्थिति का स्वचालित पता लगाने के लिए एक तापमान सेंसर से सुसज्जित है। स्मोक्ड ह्यूम ओवन में उत्पादों को लटकाएं, स्मोक्ड ह्यूम ओवन का दरवाजा बंद करें, और फिर उत्पादन आवश्यकता के अनुसार खाना पकाने के लिए पैरामीटर सेट करें।
2. बेकिंग ओवन: यह स्मोकिंग चैंबर/स्मोकहाउस/स्मोक्ड ह्यूम ओवन उत्पादों को सीधे गर्म करने के लिए इलेक्ट्रिक हीटिंग विधि को अपनाता है। नियंत्रण कैबिनेट पर बटनों को समायोजित करके प्रत्यक्ष हीटिंग किया जाता है।
3. सर्कुलेटिंग एयर सिस्टम: इलेक्ट्रिक सर्कुलेटिंग पंखा ओवन के शीर्ष पर स्थापित किया गया है, उच्च शक्ति और बड़ी हवा की मात्रा ओवन के अंदर समान रूप से हीटिंग सुनिश्चित करती है, तापमान को एक समान बनाती है, और अंतिम स्मोक्ड उत्पादों की स्थिर और विश्वसनीय गुणवत्ता सुनिश्चित करती है।
4. धुआं उत्पादन प्रणाली: धुआं उत्पादन उपकरण तीन परतों से बना होता है। ऊपरी मोटर ड्राइव सिस्टम ऊर्ध्वाधर शाफ्ट उत्पन्न करता है। ऊर्ध्वाधर शाफ्ट के शीर्ष पर एक आंदोलनकारी लगा हुआ है। ऊपरी परत में संग्रहीत लकड़ी के चिप्स को आंदोलनकारी की कार्रवाई के तहत मध्य परत में प्लेट में भेजा जाता है। प्लेट चालू होने के बाद, धुआं शुरू करने के लिए बटन दबाएं, फिर चूरा धीरे-धीरे जल रहा है और गर्मी के तहत धूम्रपान कर रहा है। पंखे के माध्यम से, स्मोक पाइप धुएं को स्मोक्ड ह्यूम ओवन तक पहुंचाता है। धुएं की मात्रा और वायु की मात्रा को तितली वाल्व द्वारा समायोजित किया जा सकता है।
धूम्रपान कक्ष/स्मोकहाउस/स्मोक्ड ह्यूम ओवन के लाभ:
1. स्मोकिंग चैंबर/स्मोकहाउस/स्मोक्ड ह्यूम ओवन ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अनुकूलन योग्य है।
2. वाणिज्यिक बड़ी मात्रा में बहुक्रियाशील धूम्रपान कक्ष/स्मोकहाउस/स्मोक्ड ह्यूम ओवन, जो सुखाने, स्मोक्ड, रंगने की एकीकृत स्वचालित स्मोक्ड खाद्य भट्टी है। धूम्रपान कक्ष द्वारा उत्पादित स्मोक्ड मांस अच्छे रंग और अच्छी दिखने वाली, धुएँ के रंग की सुगंध वाला होता है, जो चिकने स्वाद के बिना मिठास लेता है।
3 स्मोकिंग चैंबर/स्मोकहाउस/स्मोक्ड ह्यूम ओवन का उपयोग मुख्य रूप से स्मोक्ड मांस उत्पादन, मछली उत्पादों के लिए किया जाता है।
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