फ्राइड फूड उत्पादन लाइन में फ्रेंच फ्राइज, पोटैटो चिप्स, बनाना चिप्स और अन्य तले हुए खाद्य पदार्थ बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली फ्राइंग प्रोसेसिंग मशीनों की एक श्रृंखला शामिल है। फ्राइड फूड उत्पादन लाइन में आमतौर पर फ्राइंग मशीन, डी-ऑयलिंग मशीन और अन्य मशीनें शामिल होती हैं। फ्राइड फूड प्रोसेसिंग मशीन उत्पादन लाइन में मशीन के मॉडल को बदलकर उत्पादन आउटपुट को नियंत्रित कर सकती है। आमतौर पर, इसमें छोटी, मध्यम और बड़ी फ्राइड फूड उत्पादन लाइनें होती हैं। उत्पादन लाइन का उपयोग व्यापक है, जो फ्राइड फूड फैक्ट्रियों, रेस्तरां, कैंटीन और अन्य स्थानों के लिए उपयुक्त है।
फ्राइड फूड उत्पादन लाइन का परिचय
मशीन का मुख्य भाग SUS304 स्टेनलेस स्टील से बना है। डबल मेश बेल्ट कन्वेयर की विशेषता इसकी उच्च दक्षता, समायोज्य वेरिएबल फ्रीक्वेंसी है; स्वचालित लिफ्टिंग सिस्टम श्रमिकों को फ्राइंग मशीन के आंतरिक भागों को साफ करने में सुविधा प्रदान करता है; स्थिर तापमान और निरंतर उत्पादन सुनिश्चित करता है कि भोजन का फ्राइंग तापमान और फ्राइंग समय एक समान रहे, पूरी मशीन तेल-पानी मिश्रण या शुद्ध तेल स्क्रैपिंग तकनीक का उपयोग करती है, भोजन में मौजूद अवशेष स्वचालित रूप से पानी में डूब सकते हैं या अनुदैर्ध्य और अनुप्रस्थ स्क्रैपिंग सिस्टम के माध्यम से अवशेषों को स्क्रैप कर सकते हैं, तेल को साफ रखते हैं, इसे ऑयल फिल्टर कंट्रोल से सुसज्जित किया जा सकता है।
संपूर्ण तली हुई खाद्य उत्पादन लाइन मशीन मॉड्यूल तापमान नियंत्रण अपनाती है, बहु-चरण हीटिंग तंत्र सेट किया जा सकता है, और तापमान को ज़ोन के अनुसार नियंत्रित किया जा सकता है। ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। सतत फ्राइड लाइन का उच्च स्वचालन स्तर।
इसमें स्वचालित और मैनुअल लिफ्टिंग सिस्टम, अद्वितीय उत्पाद वितरण प्रणाली, स्लैग डिस्चार्ज सिस्टम, हीटिंग सिस्टम, तेल सर्कुलेशन सिस्टम, धुआं निकास प्रणाली, इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली और अन्य घटक शामिल हैं। सुरक्षित, सुविधाजनक और स्वच्छ उपयोग खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए आदर्श उपकरण है।
मध्यम और बड़े पैमाने के तले हुए खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों के लिए उपयुक्त, मांस, फ्राइड चिकन विंग्स, मांस उत्पाद, फ्राइड राइस, जलीय उत्पाद, सब्जियां, पास्ता और अन्य तले हुए खाद्य प्रसंस्करण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
जालीदार बेल्ट फ्राइंग मशीन
1, पूर्ण तेल तापमान स्वचालित नियंत्रण अपनाया जाता है, तापमान 0 से 300 डिग्री तक स्वतंत्र रूप से सेट किया जा सकता है, किसी भी आवश्यकता के तहत खाद्य तलने के लिए उपयुक्त।
2, अंतरराष्ट्रीय मानक प्रक्रिया डिजाइन, सामान्य फ्रायर की तुलना में अधिक तेल बचाने वाला है। और यह खाना पकाने के तेल के सेवा जीवन को बढ़ा सकता है, कार्बन मुक्त, 50% तेल की खपत बचाकर आपको छह महीने में उपकरण पर निवेश वापस जीतने में मदद करता है।
3, इस फ्राइंग मशीन प्रक्रिया के उपयोग से उत्पादित खाद्य पदार्थों की चिकनाई अच्छी होती है, रंग और चमक उज्ज्वल होता है, उत्पाद की गुणवत्ता के स्तर में उल्लेखनीय सुधार होता है, और समाधान फॉर्मूला तले हुए खाद्य पदार्थों का अम्लीकरण मानक से अधिक हो जाता है।
4, एक बहुउद्देशीय मशीन, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को तलने के लिए तेल बदलने की आवश्यकता नहीं है, धुआं रहित, गंध रहित, समय की बचत और पर्यावरण के अनुकूल। सामान्य फ्राइंग मशीन की तुलना में, टैज़ी की फ्राइंग मशीन द्वारा संसाधित तले हुए खाद्य पदार्थों में कोई भारी धातु या अन्य हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं।
5, उन्नत यांत्रिक ट्रांसमिशन, फ्रीक्वेंसी कन्वर्जन और स्पीड रेगुलेशन सिस्टम से सुसज्जित, जो फ्रायर को सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों (जैसे टोफू, मांस, मीट पाई, मीटबॉल, चिकन, चावल, मछली, आदि) को तलने के लिए उपयुक्त बनाता है।
- तेल टैंक में उन्नत और कुशल हीटिंग सिस्टम और हीट प्रिजर्वेशन तकनीक अपनाई गई है, जो न केवल ऊर्जा बचाती है बल्कि कार्य कुशलता में भी सुधार करती है और ऊर्जा खपत को कम करती है।
7, सिंगल-लेयर मेश बेल्ट ट्रांसमिशन, सामग्री को बाहर ले जाया जाता है, नीचे एक स्लैग स्क्रैपिंग मेश बेल्ट लगा होता है, ताकि तलने की प्रक्रिया में बनने वाला काला स्लैग मेश बेल्ट पर गिर जाए, जिससे तेल के काले होने और अम्लीकरण से बचा जा सके और फ्राइंग ऑयल के सेवा जीवन को बढ़ाया जा सके।
डीहाइड्रेशन और डी-ऑयलिंग मशीन
डीहाइड्रेशन और डी-ऑयलिंग मशीन को डी-वॉटर और ऑयल मशीन, सेंट्रीफ्यूगल डीहाइड्रेशन और डी-ऑयलिंग मशीन के रूप में भी जाना जाता है, यह मैकेनिकल सेंट्रीफ्यूगल के सिद्धांत पर काम करती है, आंतरिक सिलेंडर के तेज़ घूर्णन के माध्यम से, पानी और तेल को बाहर निकालकर संग्रह उपकरण में डाला जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से सफाई के बाद फलों और सब्जियों का पानी निकालने और तले हुए खाद्य पदार्थों की सतह से तेल हटाने के लिए किया जाता है।
तली हुई खाद्य उत्पादन लाइन में हॉइस्टर
विभिन्न बड़े पैमाने की fried foodउत्पादन लाइनों में, हॉइस्ट एक अनिवार्य मशीन है। यह मशीन स्वचालित उत्पादन को साकार करने वाली मशीन है। यह कच्चे माल को अगली मशीन तक उठा सकती है।
एयर ड्रायर
तली हुई खाद्य उत्पादन लाइन में एयर ड्रायर, असेंबली लाइन के लिए उपयुक्त टर्बोफैन द्वारा उत्पन्न तेज हवा के झोंके के माध्यम से भोजन की सतह से पानी की बूंदों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है, और स्वचालन की डिग्री में सुधार कर सकता है।
