Etiyopya otomatik Injera yapma makinesi

Injera yapma makinesi otomatik bir makinedir. Bu makine ile aynı makinedir Bahar rulo sarıcı makinesi makinesi. Büyük miktarlarda Injera üretebilir. Bu makine tarafından üretilen ambalajlar düzenli şekil ve eşit kalınlık özelliklerine sahiptir. Otomatik bir Injera yapma makinesi kare ve yuvarlak bir Injera yapabilir. Ve boyutu müşteri ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir. Bu makine otomatik derzleme, pişirme, şekillendirme, kesme ve diğer işlemleri gerçekleştirebilir. Bu makinenin kullanımı işçilik maliyetlerini büyük ölçüde azaltır ve üretim çıktısını artırır

Hakkında Injera

Injera, süngerimsi bir dokuya sahip, unla fermente edilmiş bir gözleme ekmeğidir. Injera özellikle Etiyopya, Eritre ve diğer Doğu Afrika bölgelerinde popülerdir. Özellikle Etiyopya ve Eritre'nin iki bölgesinde hemen hemen her aile injera yiyor.

Injera yapma işlem

Geleneksel Injera teff ve sudan yapılır. Teff rengi, kokusu ve tadı nedeniyle injera yapımında tercih edilen tahıldır. Teff bulunamıyorsa bunun yerine diğer fermente tahıllar kullanılabilir.

1. Geleneksel Injera üretim yöntemi

Üretim yöntemi un ve suyun karıştırılıp mayalanmasıdır. Karışımı büyük yuvarlak bir fırın tepsisine dökün ve pişirin. Geleneksel Injera pişirme kabı, elektrikli sobanın üzerine yerleştirilen kil bir tabaktır. Ancak kil verimsizdir ve çok fazla yakacak odun tüketir. Ve ev kirliliğine neden olacak çok fazla duman ve toz üretecektir. Bu nedenle, modern otomatik Injera yapma makinesi yavaş yavaş geleneksel Injera pişirme gereçlerinin yerini alıyor.

2. Modern ticari Injera makine üretimi

Modern Injera yapım makineleri otomatik olarak derzleme, pişirme, şekillendirme ve soğutma işlemlerini gerçekleştirebilir. Çalışma prensibi, makinenin hamuru otomatik olarak fırın tepsisine adsorbe etmesidir. Daha sonra fırın tepsisi hamurun oluşması ve olgunlaşması için ısıtılır. Fırın tepsisi döndükten sonra makinedeki kürek otomatik olarak Injera'yı kürekle aşağıya doğru kürekledi ve taşıma bandı üzerinde soğuttu. Ve bu makinenin ısıtma yöntemi çeşitlidir. Elektrikli ısıtma, direnç teli ısıtması, elektromanyetik ısıtma, gazlı ısıtma ve diğer ısıtma yöntemleri vardır.

Avantajları otomatik Injera yapma makinesinin

1. Bu makine tarafından yapılan ambalajların kalınlığı ve boyutu tutarlıdır ve Injera'nın ticari üretimine uygundur;
2. Yuvarlak ve kare kalıpları müşteri ihtiyaçlarına göre özelleştirebiliriz;
3. Makine, otomatik bir Injera yapma makinesi oluşturmak için müşteri gereksinimlerine göre katlama sayma ve doldurma ekipmanıyla donatılabilir;
4. Enjera yapma makinesinin 10-60cm Enjera yapabilen çeşitli modelleri vardır;
5. Çeşitli ısıtma yöntemleri farklı müşterilerin ihtiyaçlarını karşılayabilir;
6. Enjektör üreticisi, harç miktarını ve bulamacın viskozitesini ayarlayarak nihai ürünün kalınlığını ayarlayabilir.

Otomatik Enjeksiyon makine Etiyopya'ya ihraç edildi

Etiyopyalı müşteri daha önce Injera yapımında geleneksel manuel yöntemi kullanmıştı. Şimdi bunu otomatik olarak üretecek bir makine istiyor. Ve Injera'nın boyutu 15cm * 15cm'dir ve şekli karedir. Onun ihtiyacına göre kare yapabilen en küçük makinemiz 5029 model olup sıra başına 2 adet yapabilmektedir. Çıktıyı göz önünde bulundurarak nihayet sıra başına 3 adet üretebilen, 2000-3000 adet/saat hıza ulaşabilen bir model seçti.

Injera'yı otomatik olarak yapmak istiyorsanız lütfen bizimle iletişime geçin. Ve lütfen bize yapmak istediğiniz ambalajın boyutunu ve şeklini söyleyin, size uygun model bir makine önerelim.