Эфиопская автоматическая машина для изготовления Injera

Машина для изготовления Injera является автоматической машиной. Это та же самая машина, что и машина для изготовления оберток для спринг-роллов. Он может производить Injera в больших количествах. Обертки, производимые этой машиной, имеют правильную форму и одинаковую толщину. Автоматическая машина для изготовления Injera может производить квадратные и круглые Injera. И его размер может быть настроен в соответствии с потребностями клиента. Эта машина может осуществлять автоматическую затирку, запекание, формование, резку и другие процессы. Использование этой машины значительно снижает затраты на рабочую силу и увеличивает объем производства.

О Инджера

Инджера — это лепешка, ферментированная мукой, хлеб с бисквитной текстурой. Инджера особенно популярна в Эфиопии, Эритрее и других регионах Восточной Африки. Почти каждая семья ест инджеру, особенно в двух регионах — Эфиопии и Эритрее.

Инджера изготовление процесс

Традиционная инджера изготавливается из тефа и воды. Из-за цвета, запаха и вкуса теффа его предпочитают использовать для изготовления инджеры. Если тефф недоступен, вместо него можно использовать другие ферментированные зерна.

1. Традиционный метод производства Injera

Метод его производства заключается в смешивании муки и воды, а затем в брожении. Вылейте смесь на большой круглый противень и запекайте. Традиционная форма для выпечки Инджера представляет собой глиняную тарелку, поставленную на электрическую плиту. Однако глина неэффективна и требует много дров. И это приведет к образованию большого количества дыма и пыли, что приведет к загрязнению дома. Таким образом, современная автоматическая машина для выпечки Injera постепенно заменяет традиционные формы для выпечки Injera.

2. Производство современных коммерческих машин Injera

Современные машины для производства Injera могут автоматически затирать, выпекать, формовать и охлаждать. Принцип его работы заключается в том, что машина автоматически впитывает тесто в форму для выпечки. Затем форма для выпечки нагревает тесто, чтобы оно сформировалось и созрело. После того, как форма для выпечки разворачивается, лопатка машины автоматически сгребает Инжеру и охлаждает ее на конвейерной ленте. И метод нагрева этой машины различен. Существует электрический нагрев, нагрев резистивной проволокой, электромагнитный нагрев, газовый нагрев и другие методы нагрева.

Преимущества автоматической машины для изготовления Injera

1. Толщина и размер оберток, изготовленных на этой машине, одинаковы и подходят для коммерческого производства Injera;
2. Мы можем изготовить круглые и квадратные формы в соответствии с потребностями клиента;
3. Машина может быть оснащена оборудованием для подсчета и наполнения складок в соответствии с требованиями заказчика, образуя автоматическую машину для изготовления Injera;
4. Машина для изготовления инжер имеет множество моделей, которые могут производить инжеру размером 10-60 см;
5. Разнообразие методов нагрева может удовлетворить потребности разных клиентов;
6. Производитель инжеров может регулировать толщину конечного продукта, регулируя количество раствора и вязкость раствора.

Автоматическая инжера машина экспортировано в Эфиопию

Заказчик из Эфиопии ранее использовал традиционный ручной метод изготовления Инджеры. Теперь он хочет, чтобы машина производила его автоматически. Размер Инжеры 15см*15см, форма квадратная. Согласно его требованиям, наша самая маленькая машина, которая может делать квадрат, - это модель 5029, она может делать 2 штуки в ряд. Учитывая производительность, он, наконец, выбрал модель, которая может производить 3 шт. в ряд, что может достигать 2000-3000 шт./ч.

Если вы хотите сделать Injera автоматически, свяжитесь с нами. Сообщите нам, пожалуйста, размер и форму оберток, которые вы хотите изготовить, и мы порекомендуем вам подходящую модель машины.