Deskripsi produk Ruang Merokok/rumah asap:
Ruang Pengasapan Daging Stainless Steel/Ruang Pengasapan/Rumah Asap Stainless Steel adalah peralatan penting dalam produksi daging termasuk ham asap, sosis Cina, daging panggang dan berbagai produk ikan dan sebagainya.
Rumah asap/perokok baja tahan karat memiliki struktur yang sederhana, nyaman dan andal dalam pengoperasiannya. Rumah asap baja tahan karat komersial dirancang cocok untuk sosis proses pengasapan, ham asap, sosis Cina, bacon, daging asap, ayam panggang dan asap, ikan asap, bebek dan unggas panggang, produk akuatik, dan produk asap lainnya.
Setelah makanan yang diasapi berubah menjadi berkilau dan menggoda, aroma manis dan nikmat dari daging asap akan dihadirkan kepada kita tanpa rasa berminyak. Juga efek perlindungan lingkungan dapat dicapai. Tungku berasap adalah pengganti ideal dari tungku pengasap tradisional, meringankan tenaga kerja bagi para pekerja dengan peningkatan efisiensi kerja dan rasa makanan serta elastisitas tekstur yang ditingkatkan.
Struktur Ruang Merokok/rumah asap/oven dengung asap:
Ruang Merokok/rumah asap terutama terdiri dari ruang merokok, sistem pemanas listrik, sistem sirkulasi udara, sistem penghasil asap, dan sistem kendali listrik.
1. Badan tungku: semua komponen internal dan cangkang luar Ruang Merokok/rumah asap terbuat dari baja tahan karat 304, yang tahan korosi. Proses pengasapan dan memasak semuanya dilakukan di ruang pengasapan utama. Bagian atas Ruang Merokok/rumah asap/oven dengungan asap dilengkapi dengan kipas kontrol listrik, dan motor dilengkapi dengan mode kecepatan tinggi dan kecepatan rendah, sehingga panas dari pemanas koil dan uap bertekanan rendah adalah dipaksa bersirkulasi di dalam tungku, dan distribusi asap serta suhu di dalam tungku dikontrol secara merata. Tungku dilengkapi dengan sensor suhu untuk mendeteksi secara otomatis keadaan pengasapan, pemasakan, pengeringan dan suhu pengasapan. Gantung produk di dalam oven asap, tutup pintu oven asap, lalu atur parameter memasak sesuai dengan kebutuhan produksi.
2. Oven pemanggang: Oven Ruang Merokok/rumah asap/oven asap ini mengadopsi metode pemanas listrik untuk memanaskan produk secara langsung. Pemanasan langsung dilakukan dengan mengatur tombol-tombol pada kabinet kontrol.
3. Sistem sirkulasi udara: kipas sirkulasi listrik dipasang di bagian atas oven, daya tinggi dan volume udara yang besar memastikan pemanasan merata di dalam oven, membuat suhu seragam, dan memastikan kualitas produk asap akhir yang stabil dan dapat diandalkan.
4. Sistem pembangkitan asap: perangkat pembangkit asap terdiri dari tiga lapisan. Sistem penggerak motor atas menghasilkan poros vertikal. Sebuah agitator dipasang di bagian atas poros vertikal. Serpihan kayu yang disimpan di lapisan atas dikirim ke pelat di lapisan tengah di bawah aksi agitator. Setelah pelat dinyalakan, tekan tombol untuk mulai mengeluarkan asap, lalu serbuk gergaji perlahan terbakar dan berasap di bawah panas. Melalui kipas angin, pipa asap mengalirkan asap ke dalam oven dengungan asap. Volume asap dan volume udara dapat diatur dengan katup kupu-kupu.
Keuntungan dari Ruang Merokok/rumah asap/oven dengung asap:
1. Ruang Merokok/rumah asap/oven asap dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
2. Ruang Merokok multifungsi komersial bervolume besar/rumah asap/oven asap, yang merupakan tungku makanan asap otomatis terintegrasi untuk mengeringkan, mengasapi, mewarnai. Daging asap yang dihasilkan ruang pengasapan memiliki warna yang bagus dan tampilan yang bagus, aroma berasap, terasa manis tanpa rasa berminyak.
3 Ruang Merokok/rumah asap/oven senandung asap terutama digunakan untuk produksi daging asap, produk ikan.
Tambahkan Komentar