संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉफी भूनने की मशीन

कई अमेरिकी अब कॉफ़ी शॉप में जाना पसंद करते हैं। एक ओर जहां कॉफी का स्वाद खुद को रिलैक्स कर सकता है, वहीं दूसरी ओर कॉफी खुद को काम के दौरान अधिक प्रेरणा दे सकती है। इसलिए संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉफी भूनने की मशीन का बहुत अच्छी तरह से स्वागत किया गया है।

कॉफी पीने के फायदे

कॉफी पीने से वास्तव में आपको कई फायदे हो सकते हैं। यह शरीर को आराम दे सकता है, चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, थकान को दूर कर सकता है, पित्त पथरी को रोक सकता है इत्यादि। 1960 के दशक में, कॉफी शॉप में कॉफी पीना अमेरिकियों के बीच एक संस्कृति बन गई। उस समय कॉफी की दुकानों की संख्या और निर्माताओं का तेजी से विकास हुआ संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉफी भूनने की मशीन वृद्धि हो रही है।

अच्छी कॉफ़ी बीन्स कैसे चुनें?

1. ताजी कॉफी बीन्स का प्रयोग करें। खरीदते समय इस बात पर ध्यान दें कि कॉफी बीन्स का रंग और कण आकार एक समान हैं या नहीं। अच्छी कॉफ़ी बीन्स में तेज़ सुगंध के साथ चमकदार और चमकदार उपस्थिति होती है।

2. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कॉफी बीन्स किस प्रकार की हैं, ताजगी गुणवत्ता को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है। खरीदते समय, एक या दो कॉफ़ी बीन्स लें और उन्हें अपने मुँह में चबाएँ। यह कुरकुरा और स्पष्ट होना चाहिए (यह दर्शाता है कि कॉफी गीली नहीं है)। यह सुनिश्चित करने के लिए अपने हाथों से निचोड़ें कि आप कॉफ़ी बीन्स का बाहरी आवरण नहीं खरीद रहे हैं। यदि कॉफ़ी बीन ने अपनी सुगंध खो दी है और अजीब गंध आ रही है, तो इसका मतलब है कि कॉफ़ी बीन अब ताज़ा नहीं है।

3. कॉफी बीन्स की शुद्धता भी एक और विचार है। यदि कोई विशेषज्ञ कॉफी चुनता है, तो वे न केवल कॉफी बीन्स के आकार की जांच करते हैं, बल्कि मुट्ठी भर कॉफी बीन्स (क्षेत्रीय कॉफी) भी लेते हैं, यह देखते हुए कि उनका रंग सुसंगत है या नहीं। ऐसा करने से, आप छुपे तौर पर घटिया उत्पाद नहीं खरीदेंगे। लेकिन अगर यह ब्लेंडेड कॉफ़ी है, तो आकार और रंग का अलग होना सामान्य है।

इसके अलावा, जब ए के साथ काम करते हैं कॉफी भूनने वाला, यदि तापमान बहुत अधिक है, तो कॉफी बीन्स तेल का उत्पादन करेगी। इस स्थिति में, कॉफी बीन्स की सुगंध कम हो जाएगी, और कसैलापन और खट्टापन दिखाई देगा। संक्षेप में कहें तो कॉफी खरीदते समय आपको उसकी ताजगी, सुगंध, रंग और शुद्धता पर ध्यान देना चाहिए।

कॉफ़ी पीने का सबसे अच्छा समय कब है？

ताज़ी भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स तत्काल उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। आम तौर पर, कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय भूनने के एक सप्ताह बाद होता है, इस समय कॉफी बीन्स सबसे ताज़ा होती हैं और सुगंध का स्वाद सबसे अच्छा होता है।