滚筒调味机特点:
连续式滚筒调味机用于食品加工中对原料进行调味。该设备采用倾斜式调味辊,全自动控制速度,容量大,可在生产线上实现连续调味效果。配备旋转送粉装置,自动同步分散、搅拌,避免薯条因重力差而调味不均匀,造成残渣、粘结、缺味等后果。该油炸机配有混合搅拌粉装置,油炸薯片均匀、定量准确。该产品集电磁、光控、电控、数字延时于一体,自动化程度高。
滚筒调味机结构:
该设备由支架、滚筒、传动系统、制粉系统、配粉传动系统、分配器等主要部分组成。
滚筒调味机操作步骤:
(1) 将设备连接至电源。油炸设备采用220v电源输入,滚筒电机为380v,洒水电机为220v
(2) 启动滚筒电机,滚筒开始缓慢旋转至设定速度。启动调味电机,驱动调味装置。
(3) 需要搅拌调味的原料,通过输送机连续送入调味室或手动缓慢投入加料口。
(4)打开电机,使调味料均匀地撒在滚筒内;
(5)检查各部件,确认其能正常工作。
(6) 如果速度太高,请将变频器旋钮向左旋转。速度可以返利,但最低速度不能低于70%的最高速度。
(7)物料速度过快可通过调节滚筒倾角来调节,过慢则增大滚筒倾角。
滚筒调味机工作原理:
物料落入滚筒内,由搅拌叶片带动向上,与调味粉混合。工作过程中,滚筒内的调味料应保持充足,若不充足,应及时向滚筒内加粉。
使用方法:
1、开机前应详细检查各紧固部位是否有松动现象。检查电源线,确保桶内有异物。检查工作电压是否符合要求。
2、将机器放在稳定的位置并启动。滚筒调味机试运转一分钟后,停止运转,放入搅拌调味所需的原料。
3、工作一段时间后,待调味料混合均匀并达到要求后,关闭机器。推动机器后部的控制杆,然后向前拉桶,将物料倒出。
保养方法:
1、当机器工作缓慢或不足时,请检查三角带是否张紧。
2、机器使用一段时间后,请检查各紧固件的螺栓情况。如果松动,请拧紧。
3、本机轴承使用6个月后,请添加新润滑油。机器必须接地。