带网带的薯条连续工业炸锅

Industrial continuous chips fryer
工业连续式薯片油炸机
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连续式油炸机是一种网带式工业油炸机。油炸机通过网带输送油炸原料。该工业油炸机适用于油炸薯片、香蕉片、花生、洋葱等油炸食品。网带设计使油炸物料完全浸入油中。网带速度可调节,以控制油炸程度。连续工业油炸机的长度可以定制。油炸机的长度决定了油炸产量。因此,连续式油炸机广泛应用于饭店、食堂、学校、油炸食品机械厂等场所。

连续式油炸机的功能特点

(1)连续式油炸机采用先进的油水一体化技术。它克服了传统油炸机的缺陷,自动过滤,保持炸油清洁,使油炸产品品质一致。这不仅可以提高产品质量、延长保质期,还可以给产品带来更高的附加值。

(2)自动控制煎炸油温、水温,始终保持良好的工作状态。不仅提高了产量,而且可以使产品质量稳定,色、香、味俱佳。

(3) 连续 油炸机 可实现自动过滤,可大大延长煎炸油的使用寿命,无需频繁换油,实现低油耗。

切屑连续机应用
切屑连续机应用

(4)先进高效的供暖系统更大程度地避免能源浪费,节省大量能源支出。

(5)油炸机的连续工作方式提高了效率,有效降低了油料或能源消耗的成本,这对于节省人工和管理方面的支出也很有帮助。

(6)工业连续油炸机采用优质304不锈钢,坚固耐用、耐腐蚀、耐高温

(7)根据不同情况配备脱油机、滤油机、油炸机等配套设备。

 

 

工业连续油炸机适用范围

1、面食类食品:麻花、锅巴、油条、麻花汤圆、面筋、米条、焦糖等。

2、肉类:红烧鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿肉、猪脚。

3、坚果类:花生、青豆、蚕豆、葵花子。

4、豆制品:豆腐干、鱼香豆腐等。

5.海鲜:虾、 扇贝、小鱼幼体、鱿鱼圈、鱿鱼幼体、带鱼段。

6.水果和蔬菜:胡萝卜、萝卜、红薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、丝瓜、秋葵等。

7、其他类:蔬菜挞、天妇罗、茄盒、油皮莲藕、及各类油炸膨化食品。

工业连续式油炸机应用
工业连续式油炸机应用

连续式油炸机主要部件说明

  1. 连续网带式油炸机包括三层传送带。其上层为防飘输送带,中层为油炸输送带,下层为刮渣网带。设备顶部装有羽流捕集器。
  2. 连续式工业油炸机启动前,请确保三相四芯电线已连接好,且电缆总功率不小于120平方米、245千瓦。电线应可靠接地。
  3. 热电偶:连续式油炸机热电偶可自动控制油温。油箱内装有3个热电偶,以保持油温平衡。如果油温过高,加热管会自动停止工作。油炸机配备的循环泵可以平衡整个油箱的温度。
  4. 向油箱添加油
全自动工业连续式油炸机
全自动工业连续油炸机

5、设备停机后,待油温降到50度以下时,才能打开管路阀门,打开油泵排出残油,直至油箱内无残油为止(关闭回油管路)在打开管道阀门之前先关闭阀门)。

6、储油罐:所储存的油只能用于煎炸,不能与其他设备连接。

7、液晶显示面板:可设定产品油炸所需的温度和时间。