液压卧式平板接触式速冻机，又称铝板速冻机。该速冻机主要采用全铝整体式冷冻板，利用液压系统使平板速冻蒸发器直接与食品接触。设备由13块平板从上至下水平排列组成，速冻食品平铺在平板上进行快速冻结。这种卧式平板接触式速冻机广泛应用于渔业、水产养殖和食品等制冷行业，可用于加工鱼、虾、贝类等水产品，以及面食、肉类等小包装产品。接触式平板速冻机具有冻结速度快、效率高、占地面积小等特点。虾类速冻机是加工冷冻鱼片、玉米棒等产品的理想专用设备。
为什么选用铝制接触式平板速冻机？
铝制接触式平板速冻机采用全铝整体式冷冻板，替代了传统的钢管冷冻搁架。铝板换热面积大，辅以风机强制风冷，换热效率高，冻结时间短，速度快。因此，铝制卧式平板速冻机具有冻结效率高、节能、不生锈、寿命长等特点。此外，铝板的尺寸还可根据客户现有冷冻间的尺寸进行定制。
接触式平板冻结设备组成
接触式平板冻结机主要由制冷系统、控制系统、液压系统、机架及保温体组成。
- 制冷系统为整个平板速冻区域提供冷气。制冷系统采用液压铝合金平板速冻蒸发器，蒸发器释放的冷气直接与空气接触，换热效率极高，冻结时间短。
- 卧式接触式平板冻结机采用液压升降系统，确保升降系统运行稳定，使用寿命长。
- 整机机架采用全不锈钢外壳，无缝对接，卫生整洁。
- 保温体采用高强度框架结构，整体聚氨酯发泡，确保库体框架在高压下不变形。因此特别适用于冷冻鱼糜、鳕鱼、虾等海产品。
铝合金平板冻结机应用范围
铝合金平板速冻机主要适用于大批量快速冷冻各类水产品和肉制品，如鱼类、虾类、预制食品、肉制品等产品。平板速冻机的冻结质量与隧道网带速冻机相同。液压平板冻结机采用先进的结构设计，冻结效率高，冻结速度快。
接触式平板速冻机主要特点
- 制冷系统集成在速冻机下方的箱体内，占地面积小，是小容量应用的理想选择。
- 接触式平板速冻机广泛应用于冷冻食品行业，适用于多种海鲜和面食类食品的速冻。
- 数字触摸屏控制面板使操作更简便，方便操作机器及设置各项参数。
- 接触式平板速冻机采用液压平板专用换热板，换热效率高。
- 机器搁架采用特殊铝板，传热面积大。机架上的风机强制吹风冷却，换热效率高。
- 经特殊工艺加工的平板蒸发器，平整度高，导热性能好。
出口至巴基斯坦的虾类接触式平板速冻机
这位巴基斯坦客户经营着一家小型食品加工厂。他想要寻找一台速冻机来速冻虾仁，以拓展业务范围。由于平板接触式速冻机冻结速度快、效果好，且价格相对较低，最终客户选购了一台平板速冻机。收到机器后，只需1~2人即可操作。而且该设备能最大程度减少食品干耗，很好地保持食品的新鲜度。这位巴基斯坦客户对平板速冻机非常满意。
