Mesin penggorengan keripik tortilla industri memenuhi kebutuhan penggorengan berkelanjutan di perusahaan besar. Penggoreng keripik tortilla industri ini memiliki beragam aplikasi penggorengan, dan hasil penggorengan yang besar. Dan penggoreng keripik tortilla memiliki sabuk jaring dua lapis, slagging otomatis, pengangkatan sabuk jaring, dan fungsi lainnya, yang sangat menyederhanakan pengoperasian mesin. Lantas bagaimana cara merawat mesin penggoreng keripik tortilla dalam penggunaan sehari-hari?
Cara membersihkan mesin penggorengan keripik tortilla industri?
Pembersihan: Membersihkan benda keras dan residu di dalam penggorengan dan di dalam pipa.
Operasi percobaan: nyalakan sabuk pengikis terak, sabuk jaring atas dan bawah, pengangkat, kipas pembuangan asap, dan pompa sirkulasi secara berurutan. Amati arah pengoperasian peralatan, apakah terjadi kemacetan, dan apakah terdapat kebocoran.
Pengisian bahan bakar: Sebelum menambahkan minyak ke dalam panci, bersihkan air dan residu di dalam panci dan pipa. Lalu, isi bahan bakar di dalamnya. Minyak yang ditambahkan ke penggorengan harus menutupi 30-50 mm di atas sabuk jaring bawah. Minyak dapat ditambahkan sesuai dengan situasi penggorengan sebenarnya.
Pemanasan；Nyalakan sakelar mesin untuk menghangatkan mesin hingga mencapai suhu yang diperlukan. Setelah mesin mencapai suhu yang disetel, masukkan bahan ke dalam mesin untuk digoreng. Kemudian nyalakan kipas pembuangan oli, sabuk penggantung terak, sabuk jaring atas dan bawah secara bergantian.
Tindakan pencegahan dalam menggunakan mesin penggoreng keripik tortilla
- Setelah setiap penggorengan, mesin harus dibersihkan. Dan membersihkan sisa-sisa yang dihasilkan selama penggorengan untuk menghindari kebakaran.
- Perhatikan apakah residu di kotak residu sudah penuh dan buang residu sebelum penuh. Dilarang keras meninggalkan residu di dalam mesin lebih dari 1 jam. Residu yang disaring harus ditempatkan di dalam air hingga benar-benar dingin dan jauh dari mesin.
- Setelah menggoreng, buka scraping belt dan jalankan scraping belt selama 15 hingga 30 menit untuk membersihkan sisa-sisa di bagian bawah.
- Listrik harus diputus tepat waktu setelah setiap penggorengan, dan sabuk jaring harus diangkat dan dibersihkan setelah 30 menit.
- Saat mengangkat sabuk jaring, akan terdapat bemper saat sabuk jaring dinaikkan hingga ketinggian tertentu. Mesin penggoreng keripik tortilla harus dimasukkan ke dalam bumper setelah diangkat pada posisi tertentu. Hanya dengan demikian operasi lain dapat dilakukan.
- Alat penggoreng kontinyu ini dilengkapi dengan sistem pemadam api untuk menjamin keamanan selama proses penggorengan.
Bagaimana cara merawat mesin penggorengan keripik tortilla?
1. Periksa secara teratur apakah sekrup pada setiap bagian mesin sudah kencang. Jika ada kendur, maka harus dikencangkan tepat waktu.
2. Saat membersihkan mesin, gunakan air bersih untuk membersihkan atau mengelap. Dilarang keras menggunakan asam kuat atau alkali untuk membersihkan alat penggoreng
3. Bersihkan mesin secara teratur dan bersihkan sisa-sisa di bagian bawah penggorengan. Saat membersihkan, buka sabuk jaring mesin untuk menjalankannya, dan gunakan sikat lembut untuk membersihkan sabuk jaring, penyangga, dan kotoran di permukaan bagian dalam panci.
4. Dilarang keras menggunakan semprotan pembersih pada kotak kontrol listrik atau pipa pemanas.
Tambahkan Komentar