जड़ वाली सब्जी काटने की मशीन विशेष रूप से आलू, गाजर और अन्य जड़ वाली सब्जियों को काटने के लिए बनाई गई है। कटर मशीन व्यापक रूप से विभिन्न जड़ वाली सब्जियों जैसे प्याज, खीरे, बैंगन और अन्य सब्जियों को काटने के लिए उपयोग की जाती है। वाणिज्यिक जड़ सब्जी काटने के उपकरण में चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के चाकू होते हैं। इसलिए, यह सब्जियों को स्लाइस, टुकड़े, क्यूब्स और अन्य आकार में काट सकता है। इसके अलावा, कटी हुई सब्जियों का आकार भी अनुकूलित किया जा सकता है।
वाणिज्यिक जड़ सब्जी काटने की मशीन का अनुप्रयोग
जड़ वाली सब्जी काटने की मशीन का उपयोग व्यापक रूप से आलू, तारो, प्याज, बैंगन, ककड़ी, बांस शूट, तरबूज और अन्य जड़ वाली सब्जियों को काटने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, जड़ वाली सब्जी काटने वाली मशीनरी चीनी हर्बल दवा, जिनसेंग, अमेरिकी जिनसेंग आदि को काटने के लिए भी उपयुक्त है।
इलेक्ट्रिक जड़ सब्जी काटने की मशीन संरचना
ऊपर इलेक्ट्रिक रूट वेजिटेबल कटिंग मशीन की संरचना है। इसमें दो इनलेट हैं. ऊपरी इनलेट बढ़ी हुई जड़ वाली सब्जियों जैसे आलू, प्याज और अन्य सब्जियों पर लागू होता है। नीचे दी गई गेंद के आकार की इनलेट का उपयोग गाजर जैसी लम्बी जड़ वाली सब्जियों को डालने के लिए किया जाता है। अतिरिक्त कटर हेड का उपयोग खरीदे गए अन्य आकार के कटर हेड को रखने के लिए किया जाता है।
जड़ वाली सब्जी काटने की मशीन का कार्य सिद्धांत
काम करते समय, सब्जी को हॉपर में डालें, और सामग्री को घूमने वाली प्लेट पर फीडिंग गर्त द्वारा खोल की दीवार के साथ घूमने के लिए निर्देशित किया जाता है। खोल की दीवार पर स्थापित कटर सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटता है, और चिप्स को डिस्चार्ज कवर से काट दिया जाता है।
इसके अलावा, फलों और सब्जियों की स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए, हम इसका उपयोग कर सकते हैं सब्जी धोने की मशीन बैचों में काटे जाने वाले फलों और सब्जियों को धोने के लिए।
कटी हुई जड़ वाली सब्जियों का आकार कैसे बदलें?
जड़ वाली सब्जियों के काटने का आकार मुख्य रूप से कटर के सिर पर लगे ब्लेड से निर्धारित होता है। इसलिए, कटर हेड को बदलकर सब्जी काटने के आकार के समायोजन की आवश्यकता है।
वाणिज्यिक बल्बनुमा सब्जी कटर मशीन का प्रदर्शन
- बल्बनुमा कटर मशीन का व्यापक अनुप्रयोग है। यह काटने के लिए उपयुक्त है शकरकंद, आलू, मूली, और इसी तरह।
- बहुउद्देश्यीय मशीन प्राप्त करने के लिए इसमें कटिंग, स्लाइसिंग और कटिंग फ़ंक्शन है;
- सब्जी कटर मशीन उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम मिश्र धातु को अपनाती है, जो सुरक्षित, स्वच्छतापूर्ण, सुंदर और टिकाऊ है;
- मोटाई और आकार को समायोजित किया जा सकता है;
- रोटरी डायल पर गाइड ग्रूव के माध्यम से फीडिंग; काटने के लिए झुके हुए वितरण वाले चाकू और एक बड़े सटीक तिरछे ब्लेड का उपयोग किया जाता है; काटने की सतह ऊतक फाइबर को नुकसान पहुंचाए बिना साफ और चिकनी होती है;
उपयोग और रखरखाव के लिए सावधानियां
- बिजली आपूर्ति बंद होने की स्थिति में जड़ सब्जी काटने की मशीन का सारा रखरखाव कार्य होना चाहिए; इसके अलावा, कटिंग मशीन के सुरक्षित संचालन के लिए कटिंग मशीन कक्ष की साफ सुथरी और अच्छी रोशनी एक महत्वपूर्ण शर्त बन गई है।
- प्रत्येक उपयोग के बाद समय पर सफाई करें। सफ़ाई सुनिश्चित करें, सुनिश्चित करें कि अंदर कोई खाद्य सामग्री या सामग्री अवशेष न हो;
- सब्जियां काटते समय, चाकू की धार से दरार पड़ने की स्थिति में, पत्थर के कण या धातु सामग्री न डालें;
- सामान्य कार्य से पहले काटने का प्रयास करें, देखें कि कटी हुई सब्जी की विशिष्टताएं और आवश्यकताएं सुसंगत हैं या नहीं, या सामान्य बैच कार्य शुरू होने से पहले समायोजन सही होने तक ब्लेड और रोटरी टेबल की ऊंचाई को समायोजित या बदलें;
- कुछ समय तक रूट वेजिटेबल कटर उपकरण का उपयोग करने के बाद, जांचें कि पेंच के सभी हिस्से ढीले हैं या नहीं। यदि कोई ढीलापन मिले तो पेंच कस लें; यदि स्क्रू में फिसलन की घटना दिखाई देती है, तो अब नया स्क्रू बदलें।
- जब असामान्य संचालन और शोर हो तो तुरंत रुकना चाहिए और जांच करनी चाहिए। समस्या निवारण के बाद पुनः आरंभ कर सकते हैं।
- लंबे समय तक चॉपिंग मशीन का उपयोग न करने पर कृपया इसे सूखी और हवादार जगह पर रखें।
जड़ वाली सब्जी काटने की मशीन तकनीकी पैरामीटर
(1) आयाम: 650*700*1200 (मिमी)
(2) वजन: 100 किग्रा
(3) शक्ति: 1.1 किलोवाट
(4) आउटपुट: 300 किग्रा/घंटा
(5) वोल्टेज: 380v
(6) पूरी मशीन: नियंत्रण स्विच, सामग्री आउटलेट, सामग्री इनलेट, अंतर्निर्मित मोटर, रोलिंग व्हील
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