चिली सॉस दैनिक जीवन में एक बहुत ही आम सॉस है। विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न स्वादों वाली चिली सॉस। आधुनिक खाद्य उद्योग ने आम तौर पर बड़े पैमाने पर उत्पादन किया है। स्वचालित चिली सॉस कुकिंग मिक्सर बड़े पैमाने पर उत्पादन की जरूरतों को पूरा करता हुआ दिखाई दिया। चिली सॉस को तलते समय चिपकाना विशेष रूप से आसान होता है, इसलिए प्रसंस्करण के दौरान इसे लगातार हिलाते रहने की आवश्यकता होती है। जैकेटेड चिली सॉस कुकिंग मिक्सर इस मांग को पूरा कर सकता है, और यह सभी प्रकार के सॉस को तलने के लिए सबसे अच्छी मशीन भी है।
मिर्च सॉस पकाने की मशीन का अनुप्रयोग
जैसा कि नाम से पता चलता है, जैकेट वाला बर्तन दो परतों वाला एक बर्तन है। यह हमारे घर में अक्सर इस्तेमाल होने वाली कड़ाही के समान है लेकिन इसमें एक सैंडविच होता है। इस इंटरलेयर में सामग्री को गर्म करने के लिए हीटिंग तेल या पानी होता है। इसलिए, इंटरलेयर में सामग्री का बढ़ा हुआ हीटिंग क्षेत्र हीटिंग को एक समान बनाता है और तापमान को नियंत्रित करना आसान बनाता है। और चिली सॉस मिक्सर मशीन में एक मिक्सर भी होता है, इसलिए यह कुछ चिपचिपी सामग्री को तलने और भाप में पकाने के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, उबला हुआ सिरप, तली हुई चटनी, मसाले, औषधीय सामग्री, आदि।
जैकेटेड चिली सॉस मिक्सर का वर्गीकरण
जैकेट वाले बर्तन में तलने, भाप में पकाने और भूनने का कार्य होता है। विभिन्न हीटिंग विधियों के अनुसार, इसमें इलेक्ट्रिक जैकेटेड केतली, स्टीम जैकेटेड केतली, प्राकृतिक गैस जैकेटेड केतली और इलेक्ट्रोमैग्नेटिक जैकेटेड केतली है। इसमें स्टिरर है या नहीं, इसके अनुसार इसे हिलाने वाले जैकेट वाले बर्तन और बिना हिलाए मिर्च सॉस पकाने वाले बर्तन में विभाजित किया जा सकता है। इसे डंप किया जा सकता है या नहीं, इसके अनुसार इसमें टिल्टेबल और नॉन टिल्टेबल मशीनें हैं।
चिली सॉस कुकिंग मिक्सर की विशेषताएं
- विभिन्न प्रकार की हीटिंग विधियाँ: मशीन में विभिन्न ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए बिजली, गैस, विद्युत चुम्बकीय आदि जैसी विभिन्न प्रकार की हीटिंग विधियाँ हैं।
- मशीन में उचित डिज़ाइन, कॉम्पैक्ट संरचना और आसान संचालन है।
- चिली सॉस पकाने की मशीन चिली सॉस की विशेषताओं को पूरा करती है और एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन बनाती है
- इसमें विभिन्न प्रकार के कॉन्फ़िगरेशन हैं, जैसे मिश्रण, और ग्राहकों के लिए मशीन को संचालित करने के लिए झुकाव योग्य डिज़ाइन सुविधाजनक है।
- यह पॉट की आंतरिक बॉडी की चिकनाई सुनिश्चित करने के लिए आयातित हेड और एक बार की मुद्रांकन द्वारा गठित अर्धगोलाकार स्टेनलेस स्टील पॉट बॉडी को अपनाता है।
- सरगर्मी शाफ्ट सामग्री को लगातार हिलाता रहता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि चिपचिपा पदार्थ बर्तन की दीवार पर चिपक न जाए।
- ट्रांसमिशन भाग और पॉट को साफ और स्वच्छ बनाने के लिए ट्रांसमिशन और सीलिंग संरचनाओं का उपयोग करें।
- मशीनों के विभिन्न विनिर्देश उपलब्ध हैं, 50L, 100L, 150L, 200L, 500L,…
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