सर्वश्रेष्ठ टोफू बनाने की मशीन निर्माता | सोया दूध बनाने की मशीन

वाणिज्यिक टोफू बनाने की मशीन का संक्षिप्त परिचय

टोफू बनाने की मशीन में चार भाग होते हैं: एक पीसने की मशीन, एक घोल टैंक, एक हीटिंग बॉयलिंग सिस्टम और एक टोफू बनाने की प्रणाली।

पीसने की मशीन

पीसने की मशीन मुख्य रूप से सोयाबीन को पीसने के लिए उपयोग की जाती है। इसमें मशीन के अंदर एक बीन ड्रेग्स सेपरेटर होता है, जो पिसे हुए सोया दूध और बीन ड्रेग्स को स्वचालित रूप से अलग कर सकता है। इसलिए, इस मशीन का उपयोग करके, एक अतिरिक्त बीन ड्रेग्स सेपरेटर की आवश्यकता नहीं है।

सोया दूध टैंक

सोया दूध की बाल्टी मुख्य रूप से पिसे हुए सोया दूध को रखने के लिए उपयोग की जाती है। पिसा हुआ सोया दूध सीधे ग्राइंडर से घोल टैंक में डाला जा सकता है। आप पिसे हुए सोया दूध को रखने और बाद में उपयोग के लिए अधिक बाल्टियाँ भी खरीद सकते हैं।

बॉयलर

बॉयलर में सिंगल बैरल और डबल बैरल मॉडल होते हैं, और डबल वाल्व बॉयलिंग बैरल को नियंत्रित करते हैं। बॉयलिंग बाल्टी लगातार और निर्बाध उबाल प्राप्त कर सकती है।

टोफू बनाने की मशीन

सोया टोफू बनाने की मशीन के दो मॉडल हैं: वायवीय और मैनुअल प्रेसिंग। वायवीय मोल्डिंग मशीन प्रेसिंग प्लेट को उठाने के लिए वायवीय सिद्धांत का उपयोग करती है, जिसे आवश्यक प्रेसिंग बल के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

मैनुअल बनाने वाली मशीन को मैन्युअल रूप से संचालित करने की आवश्यकता होती है, और उत्पादन के अनुसार प्रेसिंग बल को मैन्युअल रूप से समायोजित किया जाता है। टोफू बनाने की मशीन में आउटपुट के आधार पर एक सिंगल फॉर्मिंग डिवाइस और एक डबल फॉर्मिंग डिवाइस होता है।

वाणिज्यिक टोफू बनाने की मशीन की संरचना

निम्नलिखित एक स्वचालित टोफू बनाने वाली मशीन है जो रिफाइनिंग, बॉयलिंग और फॉर्मिंग को एकीकृत करती है। यह चारों प्रणालियों को एक साथ जोड़ती है। इस एकीकृत मोल्डिंग मशीन का उपयोग करके, पिसे हुए सोया दूध को सीधे बॉयलर मशीन में उबालने के लिए डाला जा सकता है। और फिर आप पैक करने और डॉट पल्प करने के लिए दूसरे बैरल का उपयोग कर सकते हैं। सोया दूध को बनाने के लिए फॉर्मिंग बॉक्स में डाला जा सकता है।

टोफू उत्पादन लाइन प्रवाह चार्ट

टोफू के उत्पादन में बीन्स का चयन, भिगोना, पीसना, उबालना, डॉट करना, दबाना और तैयार उत्पाद की प्रक्रियाएँ शामिल हैं। स्वचालित टोफू बनाने वाली मशीन मुख्य रूप से टोफू बनाने के लिए हस्तनिर्मित टोफू की प्रक्रिया का अनुकरण करती है।

बीन्स का चयन

बेहतर स्वाद वाला टोफू बनाने के लिए, पहले उच्च गुणवत्ता वाले सोयाबीन का चयन करें। सोयाबीन कच्चे माल की गुणवत्ता सीधे टोफू की उपज और गुणवत्ता को प्रभावित करेगी। सोयाबीन चुनते समय, आपको पूर्ण दाने वाले सोयाबीन का चयन करना चाहिए, जो पल्पिंग दर को बढ़ा सकता है।

सोयाबीन भिगोना

सोयाबीन की पानी की मात्रा भी टोफू की गुणवत्ता को प्रभावित करेगी। इसलिए, सोयाबीन भिगोने का समय, पानी का तापमान और पानी की खपत का सटीक डेटा होना चाहिए। और सोयाबीन के भिगोने का समय भिगोने वाले पानी के तापमान के साथ बदलता रहता है। आम तौर पर, सर्दियों में विसर्जन का समय लंबा और गर्मियों में छोटा होता है।

पीसना

भीगे हुए सोयाबीन को पीसने के लिए ग्राइंडर मशीन में डालें। पीसते समय, रिफाइनर के बगल में पानी भरने वाले वाल्व को खोलना चाहिए। पीसते समय सोया दूध की सांद्रता पर ध्यान दें। आप पीसने के अंतर को समायोजित करके सोया दूध की सांद्रता को समायोजित कर सकते हैं। टोफू बनाने वाली मशीन का ग्राइंडर स्वचालित रूप से सोया दूध और बीन ड्रेग्स को अलग कर सकता है।

उबालना

टोफू बनाने वाली मशीन का बॉयलर सीधे ग्राइंडर द्वारा उत्पादित सोया दूध को रख सकता है, जिससे अनावश्यक कदम कम हो जाते हैं। पल्प पकाने के लिए बैरल साफ और नमक, क्षार और अन्य पदार्थों से मुक्त होना चाहिए। इसके अलावा, उबालते समय सोया दूध के बुलबुले को खत्म करने पर ध्यान दें। आम तौर पर, सोया दूध को उबालने में लगभग 30 मिनट लगते हैं।

कौयगुलांट डालें

यह टोफू की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाला सबसे महत्वपूर्ण कारक है। विभिन्न कौयगुलांट अलग-अलग रंग और गुणवत्ता का कारण बनेंगे। आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले टोफू कौयगुलांट नमकीन, जिप्सम पाउडर और ग्लूकोनो-δ-लैक्टोन हैं। कौयगुलांट डालते समय, आपको धीरे-धीरे कौयगुलांट डालते हुए सोया दूध को हिलाना होगा। कौयगुलांट डालने के बाद, इसे 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें, सोया दूध अपने आप दही में जम जाएगा। इस चरण में, सोया दूध और कौयगुलांट के अनुपात को जोड़ना बहुत महत्वपूर्ण है। यह भी टोफू की चिकनाई का रहस्य है।

टोफू बनाना

कौयगुलांट डालने के बाद, सोया दूध टोफू में बदल जाता है। अंतिम चरण सोया दूध को टोफू के एक पूरे टुकड़े में दबाने के लिए एक बनाने वाले उपकरण का उपयोग करना है। टोफू बनाने वाली मशीन के बनाने वाले उपकरण में दो संपीड़न बनाने के तरीके हैं, वायवीय और मैनुअल।

बड़े टोफू प्रसंस्करण संयंत्र के लाभ

1. निरंतर अनुसंधान और विकास और नवाचार के बाद, टोफू मशीन स्वचालित पीसने, पकाने और दबाने के चरणों को साकार कर सकती है। यह टोफू बनाने की उत्पादन क्षमता को तेज करता है और टोफू की उत्पादन गुणवत्ता में सुधार करता है।
2. स्वचालित टोफू बनाने वाली मशीन में छोटे, मध्यम और स्वचालित उत्पादन लाइनें और विभिन्न आउटपुट वाले अन्य मॉडल हैं। यह बड़े, मध्यम और छोटे टोफू बनाने वाले कारखानों की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा कर सकता है।
3. स्वचालित टोफू बनाने वाली मशीन सभी 304 स्टेनलेस स्टील को अपनाती है, जो खाद्य मशीनरी के स्वच्छता मानकों को पूरा करती है। और मशीन के अंदर का हिस्सा साफ, चिकना और साफ करने में आसान है, और वातावरण साफ और स्वच्छ है।
4. यह प्रोटीन के विनाश को प्रभावी ढंग से रोकने और सोया दूध की जली हुई गंध से बचने के लिए उच्च तापमान और गैर-संपर्क पीएलसी इलेक्ट्रॉनिक हीटिंग तकनीक को अपनाता है।
5. यह एक पूरी तरह से स्वचालित नियंत्रण प्रणाली का उपयोग करता है, प्रसंस्करण प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित है।
6. मशीन टोफू उत्पादन क्षमता को नियंत्रित कर सकती है और इन्वेंट्री बैकलॉग को कम कर सकती है।

टोफू बनाने की मशीन का संचालन

शुरू करने से पहले, आपको पावर सॉकेट और मशीन की शक्ति की जांच करनी होगी। बिजली के झटके से बचने के लिए फोन चालू करने से पहले सुनिश्चित करें कि कनेक्शन सही है।

उपयोग करने से पहले, आपको पानी की टंकी में एक निश्चित मात्रा में पानी डालना होगा। और इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब को जलने से बचाने के लिए पानी के स्तर को निर्धारित ऊंचाई तक पहुंचने दें। दूध उबालने के बाद, वायु आपूर्ति बंद करने से पहले सोया दूध को पूरी तरह से छोड़ दें ताकि वायु आपूर्ति बंदरगाह को अवरुद्ध होने से बचाया जा सके। उबालते समय, यह उच्च तापमान वाली गैस उत्पन्न करेगा, ऑपरेटर को जलने से बचने के लिए इसके पास नहीं जाना चाहिए। प्रत्येक उपयोग के बाद, अवशेषों से बचने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि टोफू मशीन में कोई अजीब गंध नहीं है, टोफू बनाने वाली मशीन के ग्राइंडर और बॉयलर को समय पर साफ करें।

स्वचालित टोफू बनाने वाली मशीन की सफाई और रखरखाव

पूरी टोफू बनाने वाली मशीन खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील को अपनाती है, यह सफाई और रखरखाव के लिए सुविधाजनक है। पूरी टोफू मशीन चार भागों में विभाजित है: एक पीसने वाला भाग, एक कुकिंग मशीन, एक पल्पिंग बाल्टी और एक बनाने वाली मशीन। प्रत्येक भाग को साफ करने के लिए साफ पानी का उपयोग करें। धूल से संदूषण से बचने के लिए आप शरीर के हिस्से को साफ करने के लिए एक कपड़े का उपयोग कर सकते हैं।

सामान्य प्रश्न

[sc_fs_multi_faq headline-0=“p” question-0=“वाणिज्यिक टोफू बनाने की मशीन के लिए हीटिंग विधि क्या है?” answer-0=“इसमें इलेक्ट्रिक और गैस हीटिंग विधि है, ग्राहक अपनी सुविधाजनक विधि चुन सकते हैं।” image-0="" headline-1=“p” question-1=“टोफू बनाने वाली मशीन की क्षमता क्या है?” answer-1=“हमारे पास छोटी, मध्यम और टोफू उत्पादन लाइनें हैं, क्षमता 30kg-200kg/h तक है।” image-1="" headline-2=“p” question-2=“टोफू बनाने का इनपुट-आउटपुट अनुपात क्या है?” answer-2=“आप 1kg सोयाबीन डालकर 5kg टोफू प्राप्त कर सकते हैं।” image-2="" headline-3=“p” question-3=“मशीन के बनाने वाले भाग की शक्ति क्या है?” answer-3=“इसमें दो मोल्ड हैं, एक मैनुअल प्रकार है, दूसरा वायवीय है।” image-3="" headline-4=“p” question-4=“क्या आप हमें टोफू बनाने की विधि प्रदान कर सकते हैं?” answer-4=“सौदा करने के बाद, हम आपको विधि प्रदान कर सकते हैं।” image-4="" headline-5=“p” question-5=“हम मशीन कैसे संचालित करें?” answer-5=“हमारे पास मशीन को संचालित करने का तरीका दिखाने के लिए मैनुअल और मशीन संचालन वीडियो है।” image-5="" count=“6” html=“true” css_class=""]