Äthiopische automatische Injera-Herstellungsmaschine

Die Injera-Herstellungsmaschine ist eine automatische Maschine. Es ist die gleiche Maschine wie die Maschine zur Herstellung von Frühlingsrollenverpackungen. Es kann Injera in großen Mengen produzieren. Die von dieser Maschine hergestellten Verpackungen zeichnen sich durch regelmäßige Form und gleichmäßige Dicke aus. Eine automatische Injera-Maschine kann ein quadratisches und rundes Injera herstellen. Und seine Größe kann je nach Kundenwunsch angepasst werden. Mit dieser Maschine können automatische Verfugungs-, Back-, Form-, Schneid- und andere Prozesse durchgeführt werden. Der Einsatz dieser Maschine senkt die Arbeitskosten erheblich und steigert die Produktionsleistung

Um Injera

Injera ist ein mit Mehl fermentiertes Fladenbrot, also Brot mit einer schwammartigen Konsistenz. Besonders beliebt ist Injera in Äthiopien, Eritrea und anderen ostafrikanischen Regionen. Vor allem in den beiden Regionen Äthiopien und Eritrea isst fast jede Familie Injera.

Injera Herstellung Verfahren

Traditionelles Injera wird aus Teff und Wasser hergestellt. Aufgrund der Farbe, des Geruchs und des Geschmacks von Teff ist es das Getreide der Wahl für die Herstellung von Injera. Wenn kein Teff verfügbar ist, können stattdessen andere fermentierte Getreidesorten verwendet werden.

1. Die traditionelle Injera-Produktionsmethode

Seine Herstellungsmethode besteht darin, Mehl und Wasser zu mischen und dann zu fermentieren. Die Mischung auf ein großes rundes Backblech gießen und backen. Das traditionelle Injera-Backgeschirr ist ein Tonteller, der auf einem Elektroherd platziert wird. Allerdings ist der Ton ineffizient und verbraucht viel Brennholz. Und es wird viel Rauch und Staub erzeugt, was zu einer Umweltverschmutzung im Haushalt führt. Daher ersetzt die moderne automatische Injera-Herstellungsmaschine nach und nach das traditionelle Injera-Backgeschirr.

2. Moderne kommerzielle Injera-Maschinenproduktion

Moderne Injera-Herstellungsmaschinen können automatisch verfugen, backen, formen und abkühlen. Sein Funktionsprinzip besteht darin, dass die Maschine den Teig automatisch in die Backform aufnimmt. Dann erhitzt die Backform den Teig, damit er sich formt und reift. Nachdem sich die Backform umgedreht hat, schaufelt die Schaufel der Maschine automatisch Injera herunter und kühlt es auf dem Förderband ab. Und die Heizmethode dieser Maschine ist vielfältig. Es gibt elektrische Heizung, Widerstandsdrahtheizung, elektromagnetische Heizung, Gasheizung und andere Heizmethoden.

Vorteile einer automatischen Injera-Herstellungsmaschine

1. Die Dicke und Größe der von dieser Maschine hergestellten Verpackungen sind einheitlich und eignen sich für die kommerzielle Produktion von Injera.
2. Wir können runde und quadratische Formen nach Kundenwunsch anpassen;
3. Die Maschine kann je nach Kundenwunsch mit Faltzähl- und Füllgeräten ausgestattet werden, um eine automatische Injera-Herstellungsmaschine zu bilden.
4. Die Injera-Herstellungsmaschine verfügt über verschiedene Modelle, mit denen 10–60 cm große Injera hergestellt werden können.
5. Eine Vielzahl von Heizmethoden kann den Bedürfnissen verschiedener Kunden gerecht werden;
6. Der Injera-Hersteller kann die Dicke des Endprodukts anpassen, indem er die Menge der Fugenmasse und die Viskosität der Aufschlämmung anpasst.

Automatische Injera Maschine nach Äthiopien exportiert

Der äthiopische Kunde nutzte zuvor die traditionelle manuelle Methode zur Herstellung von Injera. Jetzt möchte er, dass eine Maschine es automatisch produziert. Und die Größe der Injera beträgt 15 cm x 15 cm und die Form ist quadratisch. Gemäß seinen Anforderungen ist unsere kleinste Maschine, die ein Quadrat herstellen kann, das Modell 5029, sie kann 2 Stück pro Reihe herstellen. Angesichts der Leistung entschied er sich schließlich für ein Modell, das 3 Stück pro Reihe produzieren kann, was einer Leistung von 2000–3000 Stück/h entspricht.

Wenn Sie Injera automatisch herstellen möchten, kontaktieren Sie uns bitte. Und teilen Sie uns bitte die Größe und Form der Verpackungen mit, die Sie herstellen möchten, und wir empfehlen Ihnen eine geeignete Modellmaschine.