ماكينة لف العجين المقلي لتصنيع العجين، يمكن تقسيمها إلى آلة اللف المفردة، وثلاث آلات اللف الهيدروليكية، وستة آلات اللف الهيدروليكية. يمكن أيضًا أن تتطابق مع آلة القلي، بعد القلي، يكون مذاق العجين المقلي لذيذًا، وينطبق على نطاق واسع على المخبز، المطعم، مصنع الأطعمة الترفيهية، متجر الوجبات الخفيفة، إلخ.
خطوات عمل آلة لف العجين المقلي
- تحضير العجينة قبل التشغيل، وإضافة الزيت المناسب إلى الآلة.
- ضع العجينة في الآلة، تحت قوة دافع الضغط الثابت، يدور القالب تلقائيًا، ويتبع اللف القالب ليدور في نفس الوقت.
- ثم يقوم جهاز القطع بقطع الالتواء إلى نفس الطول تلقائيًا.
- يمكنك وضع حاوية على الجزء الخلفي من آلة تطور العجين المقلية لتجميع الإخراج بعد نقله بواسطة الحزام الناقل.
المعلمة التقنية لآلة اللف المفردة
| نموذج | اف تي ام اتش-20 |
| سعة | 10 كجم/ساعة |
| الجهد االكهربى | 220 فولت/380 فولت |
| قوة | 0.75 كيلو واط |
| تكرار | 50 هرتز |
| وزن | 100 كجم |
| البعد | 1200*630*750 مللي متر |
المعلمة التقنية لآلة اللف الهيدروليكية الثلاثة
| نموذج | إف تي إم إتش-150 |
| سعة | 50 كجم/ساعة |
| الجهد االكهربى | 380 فولت |
| قوة | 5 كيلو واط |
| تكرار | 50 هرتز |
| وزن | 400 كجم |
| البعد | 1200*630*750 مللي متر |
المعلمة التقنية لآلة اللف الهيدروليكية الستة
| نموذج | إف تي إم إتش-300 إس |
| سعة | 150 كجم/ساعة |
| الجهد االكهربى | 380 فولت |
| قوة | 6 كيلو واط |
| تكرار | 50 هرتز |
| وزن | 500 كجم |
| البعد | 1500*1300*1800 مللي متر |
الاستفادة من آلة تطور العجين المقلي
1. المرونة والطول قابلة للتعديل.
- يمكن التحكم في السماكة عن طريق القالب.
- لن يخفف تطور العجين المقلي.
- أسطوانة العجين لديها وظيفة التسخين.
- سرعة الآلة قابلة للتعديل.
- يمكن لآلة لف العجين المقلية رش زيت الطهي تلقائيًا.
- إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع عمر خدمة طويل.
- طعم العجين المقلي لذيذ، لذلك فإن هذه الآلة لها فائدة تجارية كبيرة.
- لدينا آلة لف العجين الفردية، والثلاثية، والستة، ويمكنك اختيار واحدة على أساس حاجتك.
- ال آلة التواء يمكن أن تجعل العجين يتطور بألوان ونكهات مختلفة.
- يمكن أن يوفر ناقل الحركة والقطع الأوتوماتيكي الوقت والطاقة بشكل كبير.
- بالمقارنة مع اللف اليدوي، فإن لف العجين الذي تتم معالجته بواسطة آلة اللف يكون أكثر لذيذًا.
الحالة الناجحة لآلة لف العجين المقلي
في نهاية شهر يوليو، أرسل أحد العملاء من ماليزيا استفسارًا إلينا، وأراد شراء ثلاثة آلة التواء. لديه مصنع لتجهيز الأغذية، ويبيع العجين بالجملة. وبعد أن علمنا بحاجته، اقترحنا عليه شراء آلة لف العجين المقلي وآلة قلي واحدة. لقد دفع الوديعة في بداية أغسطس. الآن، قمنا بالفعل بتعبئة الماكينة جيدًا وقمنا بتسليمها له. نأمل أن نتمكن من بناء شراكة طويلة الأمد معه أيضًا.
خطوات فتح ماكينة لف العجين المقلي
- قف
- يبدأ
- العاكس (①تشغيل②أعلى③ضبط زر التدوير
- هيدروليكي (قم بتشغيل المضخة الهيدروليكية)
- أعلى / أسفل (رفع وسقوط الاسطوانة الهيدروليكية)
- الناقل (قم بتشغيل مفتاح الناقل)
- سرعة الناقل (ضبط سرعة الناقل)
- افتح مفتاح الفوهة الموجود على خزان الزيت وقم برش العجينة.
- القاطع (قم بتوصيل أنبوب الهواء لتشغيل القاطع)
- تعديل الطول (ضبط طول تطور العجين)
11.الأسطوانة (مفتاح أسطوانة العجين، لا يتم استخدامه عادة)
12. درجة حرارة الاسطوانة
وظيفة كل جزء من آلة لف العجين المقلي
- العاكس: التحكم في قوة لفة العجين وسرعة التروس ثلاثية الحلقات.
- مفتاح أسطوانة العجين: عندما يكون الجو بارداً، يجب عليك فتح أسطوانة العجين مسبقاً لتسخينها بحيث تبقى درجة حرارتها ثابتة مثل العجين، لأن اللف قد يتأثر ببرودة الطقس.
- طول تطور العجين: اضبط طول تطور العجين.
- المضخة الهيدروليكية: قم بضغط العجينة على رأس القالب.
- سرعة الناقل: اضبط سرعة تفريغ العجين، بما يتوافق مع العاكس.
- القاطع : قطع العجينة
- الفوهة: قم برش العجينة
انشغال آلة لف العجين المقلي
- الحفاظ على الضغط الهيدروليكي غير قابل للتغيير، وزيادة سرعة تنظيم المحرك، وتطور العجين ضيق ورقيق، ولكن الطول لم يتغير.
2. حافظ على سرعة تنظيم المحرك غير قابلة للتغيير، وقم بتعزيز الضغط الهيدروليكي، وسوف يصبح لفة العجين فضفاضة، ويزداد الطول.
- زيادة الضغط الهيدروليكي، وزيادة سرعة تنظيم المحرك، وبالتالي تحسين كفاءة الإنتاج.
- في عملية الإنتاج، من الضروري الاحتفاظ بما يكفي من العجين في الأسطوانة لملء القالب، وسيكون سمك كل خيط صغير من العجين ممتلئًا وحتى بمظهر جيد.
- قبل بدء تشغيل آلة اللف، يرجى التحقق مما إذا كانت هناك أشياء صلبة في أسطوانة العجين، ويجب ألا يكون هناك مكواة أو أدوات أخرى، وإلا سيتم سحق القالب.
| عطل | الأسباب والحلول |
| الحزام الناقل لا يعمل | 1. تبديل الضرر.
2. تلف صندوق التحكم في السرعة. 3. تنظيم سرعة تلف المحرك 4. لا توجد طاقة |
| انحراف الحزام الناقل | ضبط المقبض |
| تلتصق العجينة على الشفرات | زيت أقل أو لا زيت، افتح صمام الوقود |
| سمك تطور العجين غير متساوي | القالب مسدود |
| القاطع لا يعمل | 1. لا توجد طاقة
2. تلف مفتاح القاطع 3. تلف مرحل الوقت 4. تلف صمام الملف اللولبي 5. انخفاض ضغط الهواء |
صيانة تطور العجين المقلي
- التشحيم. أضف الزيت إلى كل ترس وسلسلة مرة واحدة في الأسبوع للتحقق مما إذا كان مستوى الزيت الهيدروليكي طبيعيًا وما إذا كان خزان الوقود الصالح للأكل يحتوي على زيت.
- بعد العملية، يجب إزالة القالب والحزام الناقل بالكامل للاستخدام التالي.
- سيتم تمديد السلسلة بعد فترة من الاستخدام، وضبط إحكام السلسلة وفقًا للظروف المحددة.
الأسئلة الشائعة لآلة تويست العجين المقلي
- كم عدد التواءات التي يمكن للآلة القيام بها؟
يمكنها عمل لفات مفردة وثلاثية وستة.
- هل أستطيع التحكم في طول لف العجينة؟
نعم، يمكن تعديله.
- هل يتفكك العجين بسهولة؟
لا، عند التدوير باستخدام القالب، لن يتم فكها بسهولة.