خط إنتاج معالجة الكراميل يتم استخدامه لإنتاج حلوى الكراميل، اعتماد نظام التشغيل PLC لتحقيق الأتمتة الكاملة. إنها قادرة على تغذية المواد الخام بشكل مستمر، التسطيح، القطع، والقطع العرضي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تعديل كثافة التسوية، ويكون سمك المنتج متساويًا. مع تعديل تحويل التردد، يكون حجم القطع دقيقًا والشكل جيدًا.
يتم إنتاج خط إنتاج حلوى الكراميل بالكامل بشكل مستمر، ولا يلزم الاتصال اليدوي في العملية، مما يحقق التشغيل التلقائي والذكي بالكامل. يحتاج خط إنتاج الكراميل إلى سبع آلات، وهي خلاط العجين، آلة ضغط العجين، آلة القلي بالزيت، وعاء طبخ السكر، خلاط النكهات، آلة القطع والتشكيل، وآلة التعبئة.
يعامل الكراميل فيديو تشغيل الآلة
يعامل الكراميل عملية الإنتاج
ماكينة خلط العجين
آلة خلط العجين تقوم بخلط الدقيق مع الماء والبيض، وهذه الآلة لها نماذج مختلفة، ويمكنك اختيار واحد حسب احتياجاتك. وقت خلط العجين قصير، حوالي 3-10 دقائق.
| نموذج | وزن العجين (كجم) | وقت خلط العجين (دقيقة) | الجهد (الخامس) | الطاقة (كيلوواط) | الآلة (كجم) | البعد (مم) |
| 12.5 | 12.5 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 100 | 650*400*730 |
| 25 | 25 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 128 | 685*480*910 |
| 37.5 | 37.5 | 3-10 | 220/380 | 2.2 | 175 | 840*480*910 |
| 50 | 50 | 3-10 | 220 | 2.2 | 230 | 1070*570*1050 |
| 380 | 2.575 | 275 | ||||
| 75 | 75 | 3-10 | 380 | 3.75 | 475 | 1410*680*1250 |
| 100 | 100 | 3-10 | 380 | 3.75 | 490 | 1520*680*1250 |
| 150 | 150 | 3-10 | 380 | 6.25 | 700 | 1710*730*1400 |
خبز دائري خبز العربي خبز الكماج
آلة ضغط العجين هي ضغط العجين إلى شكل مسطح ومن ثم تقطيعه إلى كتل صغيرة.
ماكينة قلي الزيت
بعد التقطيع، يجب قلي كتل العجين الصغيرة حتى يمكن تناولها.
وعاء طبخ السكر
وعاء طبخ السكر هو إذابة حبيبات السكر إلى نوع المعجون، ثم خلط المكونات مثل المكسرات والسمسم والسكر مع كتلة عجين صغيرة معًا.
خلاط نكهة
إذا كنت تريد أن يصبح مذاق الكراميل أفضل، يمكنك استخدام خلاط النكهات لرش بعض التوابل على سطحه. يمكن عمل التوابل حسب حاجتك.
آلة التشكيل والقطع
آلة التشكيل والقطع تحمل أسطوانة ضغط وثلاث مراوح تبريد، الأولى تقوم بضغط المواد الخام إلى شكل مسطح والأخيرة تقوم بتبريد الكراميل. الكراميل النهائي موحد في الشكل ونفس الحجم.
هيكل آلة القطع والتشكيل
1. الحزام الناقل لآلة التعبئة والتغليف
2. شفرة متقاطعة
3. شفرة الحز، بكرة الضغط
4. مروحة التبريد
5. لوحة التحكم الرئيسية
6. بكرة الضغط الأولية
7. آلة نشر المكونات
8. قادوس التغذية
9. بكرة الضغط الثانوية
- عرض سرعة الحاسوب المركزي
- عدد الإنتاج
- إنتاج واضح
- عرض الوقت والتاريخ
- إعدادات المعلمة المركزية
- عرض تردد الحزام الناقل (0-50)
- زر بدء الحاسوب المركزي
- زر إغلاق الإطار الرئيسي
- عرض ديناميكي
- طول القطع الأيسر (0-999)
- طول القطع الأيمن (0-999)
- زر إيقاف مروحة التبريد
ماكينة تعبئة وتغليف الكراميل
آلة التعبئة هي الخطوة النهائية لكل خط ضغط للأغذية، ويمكنها تعبئة حلوى الكراميل في أكياس صغيرة.
كيفية الحصول على يعامل الكراميل؟
1. ضع الأرز المنتفخ والمقلب، القمح، الفول السوداني، المكسرات، وغيرها من المواد إلى قادوس تغذية الآلة الرئيسي من خلال آلة التغذية.
2. تقوم بكرتا الضغط بتسوية المواد الخام أوتوماتيكياً.
3. بعد ذلك يتم نقلها بواسطة الحزام الناقل إلى أجزاء القطع الأوتوماتيكية من أجل القطع العرضي والقطع وفقاً للمتطلبات المحددة.
4. في هذه العملية، تقوم مروحة التبريد بتبريدها، ومن ثم يتم إرسال المواد المقطوعة إلى آلة التعبئة والتغليف من خلال الحزام الناقل للتغليف الأوتوماتيكي.
المعلمة الفنية لخط إنتاج حلوى الكراميل
| نموذج | TZ-SCX01 |
| قوة | 380 فولت/50 هرتز 3 كيلو واط |
| البعد | 6000*1300*1200 مللي متر |
| وزن | 1050 كجم |
| سعة | 150-300 كجم/ساعة |
| وزن الإخراج | 5 جرام-300 جرام |
الاستفادة من آلة معالجة شقيمة
- تعتمد دائرة التحكم الرئيسية حاسوبًا صغيرًا مستوردًا ذو شريحة واحدة، وواجهة بين الإنسان والآلة، والتحكم في تحويل التردد. أنها مريحة وسريعة لتعيين المعلمات.
- العملية مركزية وبديهية، وتحقق التحكم الآلي المتوافق مع البشر بشكل كامل.
- يمكن للعين الإلكترونية عالية الحساسية أن تتتبع تلقائيًا وتكون معلومات التعليقات دقيقة، وبالتالي يكون الخطأ صغيرًا.
- عملية مستقرة، تشكيل تلقائي، نقل المواد التلقائي، والقطع.
- عملية بسيطة وكثافة اليد العاملة منخفضة.
- الإنتاج المستمر والإنتاج مرتفع للغاية.
- نظام النقل الميكانيكي مدمج ومعقول في التصميم.
- الدائرة واضحة وسهلة الفهم والتشغيل.
| عطل | سبب | حل |
| لا تضيء لوحة التحكم بعد التشغيل. | الطاقة غير متصلة. | فحص وجمع الطاقة. |
| لا يمكن قطع حلوى الكراميل بالكامل. | الفجوة بين النصل والحزام الناقل كبيرة جدًا. | ضبط ارتفاع الشفرة.
|
| سمك غير متساوٍ لحلوى الكراميل النهائية. | فجوة أسطوانة الضغط ليست متناسبة | ضبط الفجوة بينهما بشكل متناسب |
كيفية تركيب خط إنتاج حلوى الكراميل؟
أ. شروط التثبيت
1. يجب تركيب خط إنتاج حلوى الكراميل في الداخل لتجنب أشعة الشمس المباشرة.
2. يجب أن تكون الأرض مرصوفة بأرضية أسمنتية، ويجب أن يكون هناك مصدر لمياه الصرف الصحي وصرف صحي.
3. آلة معالجة شقيمة جيدة التهوية، ومجهزة بضاغط هواء، ويتراوح الضغط من 0.2Mpa إلى 0.8Mpa.
4.ماكينة معالجة شكيمة يجب أن يكون لديه مرافق الإضاءة اللازمة ومصدر طاقة 380 فولت.
ب. احتياطات التثبيت
1. يتم اختيار موقع التركيب بشكل عام من المكان القريب من مصدر ماء الصنبور.
2. عند التثبيت، يرجى الانتباه إلى ترك مساحة معينة لسهولة الصيانة.
3. بالنسبة للأجزاء التي تم تركيبها في المصنع، قم بإعادة فحصها بعد تفريغها وربطها بحثًا عن الأجزاء السائبة.