薯片一直是人们喜爱的休闲食品之一。其色泽金黄、口感酥脆、口感好，都给薯片爱好者带来了良好的体验。为了提高薯片爱好者的体验，增加疫情期间薯片的销量。许多薯片生产企业不断在薯片生产上进行技术创新。作为 薯片生产线生产厂家，我们也不断为客户提供适合其生产的解决方案。
传统薯片生产工艺
传统薯片制作方法：土豆去皮——土豆切片——薯片漂烫——薯片油炸——脱脂——调味——包装
传统的炸薯条是通过连续油炸制成的。在这种方法中，炸土豆的温度保持恒定。
几种改革的脆片制作方法
水壶薯片
在薯片生产的技术创新中，最引人注目的就是水壶薯片。水壶薯片与传统薯片的主要区别在于烹饪方法的不同。
什么时候 炸薯片、水壶薯片不是像普通薯片一样放在恒温油炸锅里的。它是采用古老的批量烹饪方法制成的。炒的时候，先把冷土豆放入装满油的锅里，搅拌。然后反复分批添加冷土豆并搅拌。当一批新土豆进入热水壶时，温度会下降。因此，这种方法会减慢烹饪时间，使薯片的颜色变深，而且薯片的形状也不太完美。
水壶薯片一般比普通薯片厚一些，颜色也更金黄。他们的侧面经常翻转到另一侧。
由鳄梨油制成的脆片
除了油炸方法的创新外，一些薯片厂家还对油炸薯片的油脂成分进行了创新。他们制作薯片的方法是用牛油果油将切成薄片的土豆煎炸，使薯片具有独特的黄油味和特别脆的味道。用这种方法制作的脆片被认为比较健康，受到广泛欢迎。除了使用鳄梨油外，还有 薯片厂 使用椰子油、葵花籽油、红米油和其他更健康的油进行煎炸。它们不仅增添了独特的风味，而且更健康。
总而言之，薯片生产的新技术创新在于薯片油炸方式的创新、食用油的多元化选择、包装方式的创新。基本生产方法没有改变。
无论你制作哪种薯片，薯片生产线上用于生产薯片的机器几乎都是一样的。只是生产薯片的理念发生了变化。我们现在有薯片生产线出售。如果您需要机器，请毫不犹豫地与我们联系。我们将为您提供详细的解决方案。
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