炸机

油炸机简介：

小型油炸机有电加热、煤加热等多种加热方式。水油混合油炸机是最新版本的水油一体油炸设备，无烟、多用设备，采用国际最先进的油混合油炸技术，彻底改变了传统油炸机的油炸模式。设备，从根本上克服了传统深小型油炸机的缺点。油水混合油炸机具有产品质量高、价格合理的特点。欢迎来电咨询。

油水混合油炸机是一种无烟、多功能、水油混合油炸设备，油层温度可控在恒温范围内，受热均匀。新型节能水油混合油炸机可以带走食品中一定量的动物油和多余的水分，从而生产出色香味俱全、口感酥脆的成品。煎炸过程中产生的残渣会自动沉入水层，并通过排污口排出，保证煎炸油的新鲜、无酸化、无废油。

小型油炸机设备技术

1、采用水油一体法，由于油水比例不同，残渣、动物脂肪全部沉入油的下层。 植物油。油水完整的方法可以避免传统油炸机的缺陷，避免酸化炭化、变质的出现。

2、水油一体化的方法，保证油炸层中的残渣和动物脂肪被去除，保证油层的纯净度，提高了成品的质量。从而提高了产品质量，延长了保质期，油炸食品色泽鲜艳，气味诱人，外观美观，无黑点。

3、节省煎炸油消耗，有利于环境保护。水油一体方式，解决了传统油炸机因热量过大、干燥导致的油脂挥发问题。油水混合罐油层下方的水能产生少量蒸汽不断渗入油层，对油进行保湿，防止油挥发；集中加热装置可根据生产要求由电控制器随意调节。采用水油混合方式，能有效缓解煎炸油的氧化程度，抑制酸性介质的产生，从而延长煎炸油的使用周期，降低废品率，比传统煎炸油节省油耗50%以上油炸机，从而减少空气污染，并避免烟雾污染对操作人员的危害。

4. 调味自由，用途广泛。通过极限控制、局部温度控制、植物油和动物脂肪的比例控制，使烧焦的沉淀物沉入下层水层，保持油炸环境纯净，同时油炸各种食品，无异味。多用途油水混合油炸机可以增加您的利润。

5、小型油炸机配有先进的自动控温装置，使油温保持在室温至230℃之间，并可根据原料进行调节。配备自动加热控制器，保持恒定的油炸温度，不仅可以降低能耗，而且使设备更易于操作，提高工作效率。

油炸机适用范围

适合于 油炸食品加工比如炸鸡、炸牛排、炸羊排、炸薯条等等。操作简单、环保卫生、节油率高，使多用途油水混合油炸机成为传统油炸机的替代品。适用于食品加工厂、大中型酒店、各种规模的餐厅、宾馆、学校食堂、食堂等餐饮服务场所。

小型油炸机的优点：

（1）加热管有两套，共6根加热管，304不锈钢无缝管。如果一组加热管损坏，机器其余部分可以正常使用。

(2)油篮外缘放置一层钢板，防止油溢出。

(3)机器底部有四个万向轮，带有两个制动器，移动方便，停车安全。

(4)油炸温度：根据不同的原料和要求而不同。如果油炸膨化食品，油炸温度为205℃左右。温度可以根据您的需要进行调节。

(5)机器采用全304不锈钢材质。不锈钢板厚度为2mm，经久耐用。

(6)加热方式：电加热、天然气加热、液化气加热、柴油加热。

小型油炸机技术参数