油炸机

油炸机介绍：

小型油炸机具有电加热、煤加热等多种加热方式。水油混合油炸机是最新一代水油一体深炸设备，该无烟、多功能设备采用国际先进的油混合油炸技术，彻底改变了传统油炸设备的油炸模式，从根本上克服了传统小型深炸机的缺点。水油混合油炸机以产品质量高、价格合理为特点。欢迎咨询。

水油混合油炸机是一种无烟、多功能、水油混合油炸设备，油层温度可在恒温下可控，加热均匀。新型节能水油混合油炸机能带走食品中一定量的动物油和多余水分，从而生产出色、香、味俱佳、口感酥脆的成品。油炸过程中产生的残渣会自动沉入水层，并通过排污口排出，从而保证油炸油的新鲜度，无酸化，无废油。

小型油炸机设备技术

1. 采用水油一体技术，利用油与水的比重差异，使残渣和动物脂肪沉入vegetable oil下层。水油一体技术可避免传统油炸机的缺陷，防止出现酸化、碳化和变质现象。

2. 水油一体技术通过确保残渣和动物脂肪从油炸层中去除，从而保证油层的纯净度，进而提升成品品质。因此，产品品质得到改善，保质期得以延长，油炸食品色泽鲜亮、香气诱人、外观美观，且无黑点。

3. 节省油炸用油，同时有利于环保。水油一体技术解决了传统油炸机因过度加热和干燥导致的油挥发问题。油水混合罐中油层下方的水可连续产生少量蒸汽渗入油层，为油保湿，防止油挥发；中央加热装置可根据生产要求通过电控器随意调节。水油混合技术能有效缓解油炸油的氧化程度，抑制酸介质的产生，从而延长油炸油的使用周期，降低浪费率，比传统油炸机节省用油50%以上，进而减少空气污染，避免油烟污染对操作人员造成伤害。

4. 无串味，多功能。通过限位控制、分区控温以及植物油与动物油的比例控制，使焦糊沉渣沉入下层水层，保持炸油纯净，可同时炸制各类食品而无异味。多用途油水混合油炸机可助您提升利润。

5. 小型油炸机配备先进的自动控温装置，油温可保持在室温至230摄氏度之间，并可根据原料进行调节。内置自动加热控制器，维持恒定的油炸温度，不仅降低能耗，还使设备操作更简便，提高工作效率。

油炸机适用范围

适用于油炸食品加工，例如炸鸡、炸牛排、炸羊排、薯条等。操作简单、环保卫生、高节油率，使多用途油水混合油炸机成为传统油炸机的替代品。适用于食品加工厂、大中小型酒店、餐厅、各类宾馆、学校食堂、餐厅及其他餐饮服务场所。

小型油炸机优势：

（1）配备两组加热管，共6根，采用304不锈钢无缝管。若其中一组加热管损坏，其余部分仍可正常使用。

（2）油篮外侧加装一层钢板，防止油液外溅。

（3）机器底部装有四个万向轮，其中两个带刹车，移动方便，停放安全。

（4）油炸温度：根据物料和工艺要求不同而不同。若油炸膨化食品，温度约为205°C。温度可根据需求调节。

（5）整机采用全304不锈钢材质，不锈钢板厚度为2mm，坚固耐用，使用寿命长。

（6）加热方式：电加热、天然气加热、液化气加热、柴油加热。

小型油炸机技术参数