Máy tách xương thịt gia cầm | máy rút xương gà

Máy tách xương thịt gia cầm thương mại được thiết kế để tách xương và thịt gia cầm. Máy này có thể áp dụng để tách thịt của một nửa và cả con gia cầm. Nhũ tương thịt tách ra có chất lượng thịt nguyên chất, không có cặn xương và có thể ứng dụng trong sản xuất xúc xích, thịt viên, gia vị và các sản phẩm khác. Máy rút xương gia cầm sử dụng nguyên liệu cấp thực phẩm, sản lượng lớn và năng suất cao.

Ứng dụng máy tách xương thịt gia cầm thương mại

Máy tách xương thịt gia cầm áp dụng để tách xương và thịt của một nửa con gia cầm và cả con gia cầm. Nó phù hợp để tách thịt và xương của các loại gia cầm như gà, vịt, ngỗng, cá, thỏ, v.v. Nó có thể hoàn thành việc phân tách cùng một lúc, tiết kiệm nhân lực và vật chất. Phần thịt được tách ra áp dụng cho làm xúc xích, thịt ăn trưa, miếng chả, thịt viên, gia vị, nhân và các sản phẩm khác. Hơn nữa, máy còn có thể ứng dụng cho việc tách lõi trái cây.

Video máy

Nguyên lý làm việc của máy tách xương thịt gia cầm

Máy tách xương gia cầm chủ yếu bao gồm bộ phận hộp, bộ phận phễu và bộ phận tách. Đầu tiên, cho thịt vào phễu và đẩy các sản phẩm thịt vào bộ phận tách bằng cách ép đùn trục vít. Trong phần tách thịt và xương, mũi khoan có thể thay đổi sẽ ép xương và thịt tách ra. Nhũ tương thịt tách ra được vắt ra từ khe hở của màn lọc.

Chi tiết máy tách xương thịt gà tự động

Toàn bộ sử dụng thép không gỉ, không dễ hư hỏng và bền.

Mức độ tự động hóa cao giúp cải thiện hiệu quả sản xuất và tiết kiệm lao động.

Cấu trúc đơn giản, dễ dàng vệ sinh.

Nhiệt độ của thịt thấp ít ảnh hưởng đến hương vị và thời hạn sử dụng của sản phẩm thịt.

Đặc điểm của máy tách xương thịt gia cầm.

• Sử dụng thép không gỉ 304, đáp ứng yêu cầu vệ sinh thực phẩm.
• Được làm bằng thép không gỉ cường độ cao chất lượng cao, bền, cấu trúc đơn giản, vận hành an toàn và thuận tiện, dễ lau chùi, dễ tháo rời.
• Khi chiết xuất nhũ tương thịt, nó nhanh chóng và hiệu quả, nhiệt độ tăng lên nhỏ. Nhũ tương thịt được chiết xuất có độ đặc tốt. Do đó, bột thịt được chiết xuất có thể áp dụng để làm các sản phẩm thịt như xúc xích, thịt băm, thịt viên, bánh bao, v.v. Phần cặn xương có thể chiết xuất chondroitin và phần xương gãy có thể được dùng làm nước cốt súp.
• Máy tách xương và thịt có tỷ lệ năng suất cao, có thể đạt từ 65% đến 90%.
• Với ít thiệt hại cho mô thịt, xi lanh xả là một bộ lọc chồng chất. Nước thịt được chiết xuất sạch sẽ, có hương vị thơm ngon không có cặn xương;
• Một máy tách xương thịt gia cầm có nhiều mục đích, có thể áp dụng cho việc tách xương và thịt, tách xương cá, loại bỏ bã, tách rau