Dây chuyền sản xuất bánh cupcake | máy làm bánh và tạo hình

các dây chuyền sản xuất bánh cupcake có thể sản xuất bánh cupcake, bánh xốp, sữa trứng, bánh nướng xốp và bánh nhân trung tâm. Máy làm bánh cupcake bao gồm máy đập, máy làm bánh, lò nướng bánh và máy đóng gói. Tùy theo các sản phẩm khác nhau được sản xuất, chúng tôi cung cấp các khuôn làm bánh khác nhau. Vì vậy, dây chuyền sản xuất bánh bông lan có thể sản xuất ra nhiều hình dạng bánh khác nhau.

Dây chuyền sản xuất bánh cupcake bao gồm các máy móc có mức độ tự động hóa cao và được vận hành bằng bảng điều khiển thông minh. Mỗi máy cần một người để vận hành nó. Và dây chuyền sản xuất có thể tạo ra nhiều dạng bánh khác nhau bằng cách thay đổi các khuôn khác nhau. Vì vậy, khách hàng chỉ cần thay khuôn là có thể sản xuất được nhiều loại bánh, giúp tiết kiệm chi phí sản xuất rất nhiều.

Bánh thành phẩm được sản xuất bởi máy làm bánh

Những chiếc máy làm bánh cupcake này không chỉ có thể làm bánh nướng nhỏ mà còn có thể làm bánh sữa trứng, bánh muffin và các loại bánh khác.

Sơ đồ dây chuyền sản xuất bánh cupcake

Quá trình sản xuất bánh cupcake trải qua các công đoạn đập, xếp giấy và trét vữa, nướng bánh và đóng gói.

máy đập

Máy đánh chủ yếu được sử dụng để trộn bột mì, trứng, đường trắng, dầu thực vật và các nguyên liệu thô khác. Máy đánh có thể nhanh chóng trộn các nguyên liệu lại với nhau. Máy có nhiều mẫu mã đa dạng như 25L, 50L, 100L… Máy đập có thể đánh nhuyễn nguyên liệu một cách nhanh chóng và giữ nguyên chất dinh dưỡng trong nguyên liệu thô.

Trong quá trình sản xuất bánh hàng loạt, thông thường cần rất nhiều trứng. Vì vậy trong dây chuyền sản xuất bánh cupcake quy mô lớn, nhiều nhà sản xuất sẽ trang bị máy tách chất lỏng trứng. Máy này chủ yếu được sử dụng để tách vỏ trứng và lòng trắng trứng với số lượng lớn. Thao tác của nó rất đơn giản, chỉ cần cho trứng vào cổng nạp, máy sẽ tự động tách vỏ trứng và lòng trắng trứng. Sau khi tách, lòng trắng trứng sẽ không còn vỏ trứng.

Tự động Máy làm và tạo hình bánh cupcake

Máy gửi bánh tự động là một chiếc máy có thể đặt cốc giấy và nhân bánh lại với nhau. Nó có thể nhận ra các chức năng nạp giấy và phun vữa tự động. Máy là một máy tùy chỉnh đặc biệt. Nó hình thành trên cơ sở máy rót bánh tự động.

Máy làm bánh cupcake tự động này sử dụng điều khiển PLC thông minh. Đặt khay bánh lên băng chuyền, máy sẽ tự động cảm nhận và tự động cho giấy vào và trải ra. Sau khi đặt giấy xong, băng chuyền sẽ tự động chuyển khay về vị trí phun dán. Tại vị trí phun bột, máy ép bánh sẽ bơm định lượng bột vào tờ giấy trên khay.

Lò nướng bánh bông lan

Lò nướng bánh mì là loại máy được thiết kế dựa trên nguyên tắc nướng tất cả các loại bánh nướng trước. Nó sử dụng hai cửa thoát khí chéo và nhiều vách ngăn để đưa không khí xuống đáy mỗi lớp dụng cụ nướng ở tốc độ thấp và thể tích không khí cao. Vì vậy, bánh mì nướng hoặc bánh ngọt trở nên cồng kềnh hơn. Nó làm giảm sự mất độ ẩm khi nướng và cải thiện chất lượng nướng.

Theo các yêu cầu đầu ra khác nhau, chúng tôi đã giới thiệu nhiều mẫu lò nướng bánh mì. Nó chủ yếu bao gồm các lò nướng bánh nhỏ và lớn. Lò nướng bánh nhỏ phù hợp cho các hộ kinh doanh cá nhân, tiệm bánh nhỏ. Dây chuyền sản xuất bánh cupcake chủ yếu sử dụng lò quay cỡ lớn.  Chúng tôi có thể kết hợp kiểu lò nướng và số lượng dụng cụ làm bánh theo yêu cầu của khách hàng.

Máy đóng gói bánh

Bước cuối cùng cần có máy đóng gói bánh mì để đóng gói bánh mì. Máy đóng gói bánh mì là máy đóng gói gối, thích hợp để đóng gói nhiều hình dạng bánh mì khác nhau. Máy đóng gói bánh có chức năng đóng gói theo mẻ, hộp số tự động và niêm phong, mã hóa. Và nó cũng có thể phù hợp với mô hình máy đóng gói bánh mì tương ứng theo kích thước bao bì của bánh cupcake.

Ưu điểm dây chuyền sản xuất bánh xốp

1. Dây chuyền sản xuất bánh bông lan có thể tạo ra các loại bánh có hình dạng khác nhau bằng cách thay đổi các khuôn khay nướng có hình dạng khác nhau.
2. Tất cả các máy làm bánh cupcake đều có nhiều kiểu dáng và đầu ra. Vì vậy, dây chuyền sản xuất bánh cupcake có nhiều lựa chọn đầu ra.
3. Máy của dây chuyền sản xuất bánh sử dụng nguyên liệu cấp thực phẩm. Nó đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và có đặc tính chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh.
4. Nó có mức độ tự động hóa cao, đặc biệt là máy làm bánh, lò nướng, máy đóng gói sử dụng màn hình hiển thị thông minh để điều khiển hoạt động của máy. Do đó, dây chuyền sản xuất chỉ cần 2 ~ 3 người vận hành.
5. Chúng tôi có thể phát triển các kế hoạch và dịch vụ tùy chỉnh cho khách hàng theo yêu cầu sản lượng và sản xuất của họ.
6. Những chiếc bánh cupcake được làm bằng máy làm bánh có hình dáng đồng đều, màu vàng óng, vị mềm mại.