فروخت کے لئے ویکیوم گوشت میرینیٹر ٹمبلر | گوشت رول گوندھنے والی مشین

ویکیوم میٹ ٹمبلر اس کے لیے ایک ناگزیر مشین ہے۔ پروسیسنگ گوشت، جو رنگ بدلنے کو فروغ دے سکتا ہے، علاج کو تیز کر سکتا ہے، اور گوشت کی ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے، وغیرہ۔ میٹ میرینیڈ ٹمبلر کا ویکیوم رولنگ کیورنگ ٹائم روایتی کیورنگ ٹائم سے 33.3% کم ہے۔ اس نے ویکیوم رولنگ کیورنگ ٹائم کے لیے روایتی کیورنگ ٹائم کو 12 گھنٹے سے 8 گھنٹے تک کم کر دیا تاکہ پچھلی ٹانگوں کے سور کا رنگ اور چمک اس سطح تک پہنچ جائے، جہاں روایتی دستکاری پہنچ چکی ہے۔ ویکیوم میٹ رولنگ گوندھنے والی مشین میٹ پروسیسنگ انٹرپرائزز کے لیے ایک ضروری سامان ہے۔

ویکیوم میٹ ٹمبلر کیسے کام کرتا ہے؟

ویکیوم میٹ ٹمبلنگ مشین کا کام سیزننگ پاؤڈر یا چٹنی کو گوشت کے ریشے میں اچھی طرح سے کم وقت میں سیر کرنا اور گوشت کو فلی بنانے کا ہدف حاصل کرنا ہے۔ ویکیوم میٹ ٹمبلنگ مشین سلنڈر کے اندر گائیڈ پلیٹ کے ذریعہ تیار کردہ خود اخراج کو اپناتی ہے تاکہ مواد کے رولنگ اور گوندھنے کے اثر کو محسوس کیا جاسکے۔ جب سلنڈر گھومتا ہے تو، گوشت کو گائیڈ پلیٹ کے مطابق اندر کی طرف نکالا جاتا ہے، اور گوشت کو پیٹنے اور باہمی اخراج کے ذریعے، تاکہ جسم کا پروٹین پانی میں گھلنشیل پروٹین میں گل جائے، جو انسانی جسم آسانی سے جذب ہو جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ اضافی (مثال کے طور پر، نشاستے) اور گوشت کے پروٹین کو ایک دوسرے میں گھل کر ایک مرکب بنا سکتا ہے اور گوشت کے ریشے میں تیزی سے گھس سکتا ہے، تاکہ نرم گوشت کا ہدف حاصل کیا جا سکے، جو تیز، اچھا ذائقہ اور اعلی پیداوار کی شرح کے ساتھ.

کمرشل ویکیوم میٹ ٹمبلر کی خصوصیات

1. رولنگ کیورنگ گوشت کی پیداوار کی ایک نئی ٹکنالوجی ہے جو گوشت کے ٹشووں میں تیزی سے چٹنی اور رس ڈالنے کے لیے ہے، جو کھڑے کیورنگ کے مقابلے میں پروسیسنگ کا وقت بچاتی ہے۔ دریں اثنا، رولنگ کیورنگ ٹیکنالوجی کو خلا کے ماحول میں خام مال کے مسلسل گرنے کے ذریعے جاری رکھا جاتا ہے۔

2. ویکیوم ماحول کے تحت، تجارتی ویکیوم میٹ ٹمبلر مائکروجنزموں کی افزائش اور تولید کو روکتا ہے اور ان عوامل کو کم کرتا ہے جو کھانے کے آکسیڈیشن یا خرابی کا باعث بنتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ علاج کے عمل کو کم درجہ حرارت پر لے جایا جائے.

3. ویکیوم حالت میں گوشت کے ٹمبلر کے ذریعے خام مال کو رول کرنے اور گوندھنے سے پروڈکٹ کا جسمانی حجم بہت زیادہ بڑھ جائے گا اور ساخت نرم ہو جائے گی۔ یہ اچار کو کچے گوشت میں یکساں طور پر جذب کرتا ہے، تاکہ گوشت کی پابند قوت کو بڑھایا جا سکے، اور گوشت کی لچک کو بہتر بنایا جا سکے۔ گوشت کی مصنوعات کے سلائسنگ کوالٹی کو یقینی بنائیں، مصنوعات کی ساخت کی نرمی اور استحکام کو بہتر بنائیں، اور گوشت کو کاٹنے اور کاٹنے کے دوران ٹوٹنے سے روکیں۔ آخر کار، پروسیس شدہ مصنوعات کا ذائقہ بہتر ہوگا۔

4. ویکیوم ماحول میں مصنوعات کو رولنگ اور گوندھنا رگڑ اور گوندھنے کے دوران پیدا ہونے والی گرمی کو کم کرے گا۔

5. پروڈکٹ کو ویکیوم سٹیٹ کے تحت فزیکل ٹشوز میں پھیلایا جاتا ہے، جس سے مسالا مواد کو جذب کرنے میں مدد ملتی ہے، اس طرح حتمی پروڈکٹ کے پانی کو برقرار رکھنے، گوشت کو تازہ اور نرم رکھنے، اور پیداوار کی شرح کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

ویکیوم میٹ رولنگ کنیڈنگ مشین ایپلیکیشن کا دائرہ

علاج شدہ بیکن، ہیم، ساسیج، چکن، گائے کا گوشت، مٹن، مچھلی، سور کا گوشت، خرگوش کے گوشت اور دیگر گوشت کی مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے ضروری سامان ہے۔ ویکیوم میٹ رولنگ گوندھنے والی مشین میں سادہ ڈھانچہ، آسان آپریشن، اعلی کارکردگی اور وسیع اطلاق ہوتا ہے۔

ویکیوم میٹ میرینیٹر ٹمبلر کے اہم تکنیکی پیرامیٹرز