ساسیج بنانے والا / ساسیج پروڈکشن لائن

ساسیج مشین ساسیج تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ سارا عمل خودکار ہے، بہت زیادہ وقت اور توانائی بچاتا ہے۔ اس میں سات مشینیں شامل ہیں جیسے ایک گوشت کی چکی، ایک گوشت کاٹنے اور مکس کرنے والی مشین، ایک سٹفنگ مکسر، ایک ساسیج فلنگ مشین، ایک ساسیج بائنڈنگ مشین، ایک سموکڈ ساسیج اوون، اور ایک ویکیوم پیکیجنگ مشین۔

150kg/h ساسیج پروڈکشن لائن مشین کی فہرست اور پیرامیٹرز

ساسیج پروڈکشن لائن ورکنگ ویڈیو

گوشت کی چکی

گوشت کی چکی ساسیج پروڈکشن لائن کا پہلا قدم ہے۔ یہ گوشت کو مختلف خصوصیات کے چھروں میں کاٹتا ہے۔ خام مال تازہ گوشت یا منجمد گوشت -18°C سے نیچے ہو سکتا ہے۔ گوشت کی چکی گوشت کے پٹھوں کے فائبر ٹشو کو نقصان نہیں پہنچائے گی، اور گوشت کے درجہ حرارت میں اضافہ کم ہے، جو تحفظ کے لیے موزوں ہے۔ یہ گوشت کی غذائیت اور تازہ ذائقہ کو برقرار رکھ سکتا ہے اور پروٹین کے نقصان کو کم کر سکتا ہے۔

گوشت کی چکی کی سوراخ والی پلیٹ کا قطر کسٹمر کی تیار شدہ مصنوعات کی ضروریات کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے۔ ہم 4-15 ملی میٹر کے قطر کے ساتھ سوراخ والی پلیٹوں کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔

گوشت کاٹنے والا مکسر

گوشت کاٹنے والا مکسر گوشت کو نازک حالت میں کاٹ سکتا ہے اور دوسرے اجزاء کو یکساں طور پر ملا سکتا ہے۔ اس طرح کا آپریشن پٹھوں کے میوگلوبن، چکنائی اور دیگر غذائی اجزاء کو آکسیڈائز ہونے اور تباہ ہونے سے روک سکتا ہے، اس طرح اصل رنگ، خوشبو، ذائقہ اور مختلف غذائی اجزاء کو برقرار رکھا جا سکتا ہے۔ یہ مشین گوشت کی باریک پن کو بہتر بنا سکتی ہے اور کاٹنے اور ملا کر لچک بڑھا سکتی ہے۔

ساسیج مکسنگ مشین

ویکیوم اسٹفنگ مکسنگ مشین بنیادی طور پر ساسیجز کے لیے استعمال کی جاتی ہے اور یہ فوری منجمد کھانے تیار کرنے کے لیے بھی ترجیحی سامان ہے۔ ویکیوم منفی دباؤ کے ذریعے، کھانے کی چیزیں، گوشت بھرنے والی چیزیں اچھی لچک اور چمکدار رنگ کے ساتھ پوری طرح پھیل جاتی ہیں۔ اس کے علاوہ، گوشت کے اندر کوئی بلبلے نہیں ہیں۔ منفرد بلینڈر کیما بنایا ہوا گوشت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ گوشت کی پروسیسنگ کے بعد، گوشت کے ریشوں کے درمیان جانوروں کے پروٹین کو آزادانہ طور پر تیز کیا جا سکتا ہے، جو اس بات کو یقینی بنا سکتا ہے کہ گوشت کو یکساں طور پر ہلکی پھلکی حالت میں ہلایا جائے۔ شامل کی گئی چٹنی کو مکمل طور پر جذب کیا جا سکتا ہے، جس سے سٹفنگ فلفی اور نرم ہو جاتی ہے۔ مشین کینٹین، ہوٹل، فوڈ پروسیسنگ پلانٹس، فارماسیوٹیکل پلانٹس، کیمیکل پلانٹس وغیرہ کے لیے موزوں ہے۔ اس کے ذریعے پروسیس شدہ ساسیج کو آکسیجن سے الگ کیا جاتا ہے، بیکٹیریا کی افزائش کو کم کرتا ہے اور گوشت کی ٹوٹ پھوٹ کو بہتر بناتا ہے۔

ساسیج بھرنے والی مشین

ساسیج بھرنے والی مشین ساسیج بنانے والے میں ایک ناگزیر سامان ہے۔ یہ بڑے، درمیانے اور چھوٹے سائز کے ساسیج کو مختلف تصریحات کے ساتھ بھر سکتا ہے، جس میں بڑے پیمانے پر جانوروں کے کیسنگ، پروٹین کیسنگز، اور پلاسٹک کیسنگز کو بھرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ساسیج فلنگ مشین چلانے میں آسان ہے، اور تمام پرزے محفوظ اور حفظان صحت کے ساتھ سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔ بڑی صلاحیت کا ہوپر اسے موثر اور تیز بناتا ہے۔ یہ ٹرانسفر سوئچ، ڈبل پیڈل کنٹرول سے بھی لیس ہے۔

ساسیج بائنڈنگ مشین

ساسیج بائنڈنگ مشین ساسیج کے درمیان تاروں کو باندھنا اور انہیں مکمل طور پر الگ کرنا ہے۔ یہ ہینڈ کرینک ڈیزائن کو اپناتا ہے، خود کار طریقے سے تاروں کو اعلی کارکردگی اور تیز رفتار کے ساتھ باندھتا ہے۔

تمباکو نوشی ساسیج اوون

ساسیج بنانے والے کے دوران، تمباکو نوشی ساسیج تندور ساسیج کو دھواں دینا ہے، اور یہ ساسیج کی پیداوار لائن کا ایک اہم حصہ ہے۔ اس میں کھانا پکانے، خشک کرنے، بیکنگ، تمباکو نوشی، تھکاوٹ، صفائی وغیرہ کے کام ہوتے ہیں۔ اس کے ذریعے پیے جانے والے ساسیج کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔

ساسیج پیکیجنگ مشین

ویکیوم پیکیجنگ مشین کو ویکیوم کرنا ہے اور پھر پروڈکٹ کو سیل کرنا ہے تاکہ پیک شدہ اشیاء آکسیجن آئسولیشن، نمی پروف، پھپھوندی پروف، مورچا پروف، اینٹی سنکنرن، کیڑے پروف، اینٹی آلودگی وغیرہ۔ ویکیوم پیکیجنگ مشینیں ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے لیے زندگی اور تحفظ کی مدت کو مؤثر طریقے سے بڑھا سکتا ہے۔ یہ پکا ہوا کھانا، ادویات، کیمیکلز، صحت سے متعلق آلات، لباس، ہارڈ ویئر کی مصنوعات، الیکٹرانک اجزاء، مختلف ٹھوس، پاؤڈر، مائع وغیرہ پیک کرنے کے لیے موزوں ہے۔

ساسیج بنانے والے کا فائدہ

1. پروسس شدہ ساسیج سامان کا ذائقہ رکھتا ہے، اور یہ فوڈ مارکیٹ میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والا ہے۔
2. آخری ساسیج ایک ہی سائز کے ساتھ برقرار ہے۔
3. پوری ساسیج پروڈکشن لائن مستحکم کارکردگی اور اعلی صلاحیت کا حامل ہے۔
4. ہر مشین کے مختلف ماڈل ہوتے ہیں، اور آپ اپنی ضرورت کے مطابق مناسب کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

ساسیج پروڈکشن لائن آسٹریلیا کو برآمد کرتی ہے۔

آسٹریلیا کا ایک صارف جو ہیمبرگر پیٹیز کی تیاری میں مصروف ہے پیداوار اور کاروبار کے دائرہ کار کو بڑھانا چاہتا ہے۔ وہ ساسیج پروڈکشن لائن کھولنے کا ارادہ رکھتا ہے۔ اور ہم سے ہماری مشین کے بارے میں تفصیل سے پوچھا۔ ہم نے اسے ہر مشین کے بارے میں تفصیلی معلومات اور مشین کے آپریشن کی ویڈیو دی۔ کسٹمر اور اس کے کاروباری پارٹنر نے ہماری مشین کا تفصیل سے مطالعہ کیا اور ہم سے مشین کی صفائی کی تفصیلات اور وولٹیج کے بارے میں پوچھا۔

ساسیج پروسیسنگ مشین میں تمام مشینیں سٹینلیس سٹیل ہیں اور انہیں براہ راست پانی سے دھویا جا سکتا ہے۔ اور ہم گاہک کی مقامی وولٹیج کی ضروریات کے مطابق ہر مشین کے وولٹیج کو تبدیل کر سکتے ہیں۔ گاہک کی وولٹیج کی ضرورت 480v 60hz ہے، ہم اپنے تکنیکی ماہرین سے تصدیق کرتے ہیں، ہم اس سے مطمئن ہو سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اسے ایک منجمد میٹ ڈائسنگ مشین، سٹرنگ مشین، میٹ سٹرپنگ مشین اور دیگر مشینوں کی بھی ضرورت ہے۔ مشین کے بارے میں تفصیل سے بات کرتے ہوئے، صارف نے مشین کی خریداری کے لیے دستاویزات حکومت کو جمع کرادیں۔ خریداری کی منظوری حاصل کرنے کے بعد، اس نے براہ راست ہمارے ساتھ آرڈر دیا۔

ساسیج بنانے والے کے اکثر پوچھے گئے سوالات