انار چھیلنے کا طریقہ؟ انار چھیلنے اور الگ کرنے کی مشین

انار چھیلنے کی خودکار مشین انار کے چھلکے کو الگ کرکے صاف دانے نکالنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ ان دانوں کو بعد میں جوسر مشین سے دبا کر مزیدار انار کا جوس حاصل کیا جاتا ہے۔ اوپری کرشنگ ڈیوائس کا رولر سٹین لیس سٹیل کا بنا ہوتا ہے، اور دونوں رولرز کے درمیان فاصلہ 22 سے 30 ملی میٹر تک ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ انار کے دانوں کو کم سے کم نقصان پہنچتا ہے، اور دونوں رولرز کے درمیان فاصلہ 15 سے 22 ملی میٹر ہوتا ہے۔

تجارتی pomegranate چھیلنے اور الگ کرنے والی مشین بنیادی طور پر انار کی شراب یا انار کے جوس کی ابتدائی پروسیسنگ کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ انار چھیلنے والی مشین انار کے دانوں کو کم سے کم نقصان پہنچاتی ہے اور زیادہ جوس محفوظ رکھتی ہے۔ مزید برآں، اس تجارتی مشین کے استعمال سے حاصل ہونے والے انار کے دانوں میں ٹینن کی مقدار 4% سے زیادہ نہیں ہوتی، جو انار میں کڑواہٹ پیدا ہونے سے روکتی ہے۔

انار چھیلنے والی مشین کی ویڈیو

انار چھیلنے کی خودکار مشین کا مختصر تعارف

انار سے جوس نکالنے کے دوران دو مشینوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک انار چھیلنے والی مشین اور دوسری انار کا جوس نکالنے والی مشین۔ چھیلنے والی مشین دو اقسام میں تقسیم ہوتی ہے، ایک سنگل لیئر انلیٹ چھیلنے والی مشین اور دوسری ڈبل لیئر انلیٹ چھیلنے والی مشین۔ ڈبل لیئر انلیٹ انار چھیلنے والی مشین کی صلاحیت زیادہ ہوتی ہے، پہلی پرت میں انار کو توڑنے کے لیے بلیڈ ہوتے ہیں اور دوسری پرت ربڑ کا رولر ہوتی ہے جو خام مال کو نچوڑتا ہے۔ تاہم، اس سے ٹینن کا مواد بڑھ جاتا ہے اور حتمی جوس کا ذائقہ قدرے کڑوا ہو جاتا ہے۔ یہ مشین بڑے پیمانے پر مشروبات اور شراب بنانے کی صنعتوں میں استعمال ہوتی ہے۔ انار کے بیج نکالنے والی مشین فریکوئنسی کنورژن کنٹرول پر مشتمل ہے اور اس میں دو موٹریں ہیں۔ ایک چھیلنے کو کنٹرول کرتی ہے اور دوسری کچلنے کو۔ دونوں موٹروں کی گردش کی رفتار کو الیکٹرک کیبنٹ پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

انار چھیلنے والی مشین کے فوائد

1. چھیلنے کا اثر بہت اچھا ہے، اور آپ بہت صاف دانے حاصل کر سکتے ہیں۔
2. انار چھیلنے اور الگ کرنے والی مشین 304 سٹین لیس سٹیل سے بنی ہے، یہ سنکنرن مزاحم ہے اور اس کی عمر لمبی ہوتی ہے۔
3. انار چھیلنے والی مشین میں فریکوئنسی کنورژن کنٹرول ہے، اور اسے چلانا اور برقرار رکھنا آسان ہے۔
4. لمبی سوراخ دار اسکرین انار کے دانوں کو مکمل طور پر خارج کر سکتی ہے۔
5. لمبا حفاظتی کور آپریٹر کی حفاظت کو یقینی بنا سکتا ہے۔
6. چھیلنے کے بعد زیادہ تر انار کے دانے نہیں ٹوٹتے اور جوس نکالنے کی شرح زیادہ ہوتی ہے۔

خودکار انار چھیلنے والی مشین کے تکنیکی پیرامیٹرز

انار چھیلنے اور الگ کرنے والی مشین کا اہم ڈھانچہ

انار چھیلنے اور الگ کرنے والی مشین بنیادی طور پر ایک فیڈنگ ہوپر، پہلے مرحلے کی کرشنگ، ایک فریم، ایک حفاظتی کور، ایک الگ کرنے والی شافٹ، اور ایک گھومنے والی اسکرین، ایک ٹرانسمیشن سسٹم، اور ایک الیکٹرک کنٹرول کیبنٹ پر مشتمل ہوتی ہے۔

فیڈنگ ہوپر

انار ہوسٹ یا دستی طور پر ہوپر میں داخل ہوتا ہے۔

کرشنگ ڈیوائس

انار چھیلنے کے آلات کے اوپر نصب، یہ ایک ابتدائی کرشنگ ڈیوائس ہے۔ کرشنگ رولر سٹینلیس سٹیل کا استعمال کرتا ہے، اور دونوں رولرز کے درمیان فاصلہ 22-30 ملی میٹر تک ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

علیحدگی کا آلہ

یہ ایک علیحدگی شافٹ، ایک علیحدگی اسکرین، اور ایک ٹرانسمیشن سسٹم پر مشتمل ہے۔ علیحدگی شافٹ پر سرپل شکل میں تقسیم شدہ علیحدگی کے پنکھے نصب ہیں۔ علیحدگی اسکرین ایک سٹینلیس سٹیل کی پلیٹ پر مشتمل ہے جو انار سے چھلکا الگ کرتی ہے۔ ٹرانسمیشن سسٹم ڈیسیلریشن اور ویری ایبل فریکوئنسی سپیڈ ریگولیشن کے لیے فریم کے سامنے واقع ہے۔ علیحدگی شافٹ اور علیحدگی اور گردش کرنے والی اسکرین اسپروکیٹ سیٹ کے ذریعے چلائی جاتی ہیں۔

فریم

یہ مختلف پرزوں کے لیے ایک معاون حصہ ہے اور یہ سب اعلیٰ معیار کے سٹین لیس سٹیل سے بنے ہوتے ہیں۔

الیکٹریکل کنٹرول کیبنٹ

یہ کیبنٹ، الیکٹریکل اجزاء، فریکوئنسی کنورٹر وغیرہ سے مل کر اسمبل کیا جاتا ہے، اور موٹر، کرشنگ اور علیحدگی کرنے والے آلات کے کھلنے اور بند ہونے، اور علیحدگی کی رفتار کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

تجارتی انار چھیلنے والی مشین کی تنصیب

1. تنصیب کی جگہ سخت اور ہموار ہونی چاہیے جس میں نکاسی آب کی اچھی صلاحیت ہو۔
2. اگر ضروری ہو تو، مشین کو چار M16 ایکسپینشن بولٹ کے ساتھ فکس کیا جا سکتا ہے۔
3. ہر ریڈیوسر میں ہدایات کے مطابق چکنا کرنے والا تیل ڈالا جانا چاہیے۔ ٹرانسمیشن چین پر مولبڈینم ڈسلفائیڈ گریس لگائی جاتی ہے۔ ٹرانسمیشن کے معاون بیرنگ میں مناسب مقدار میں مولبڈینم ڈسلفائیڈ گریس ڈالی جاتی ہے۔ کرشنگ رولر کے معاون بیرنگ میں چکنا کرنے کے لیے مناسب مقدار میں ویسلین بھری جانی چاہیے۔

انار کے بیج نکالنے والی مشین کا استعمال اور دیکھ بھال

1. انار کے بیج نکالنے والی مشین لگانے کے بعد، چیک کریں کہ جوڑنے والے پرزے مضبوطی سے جڑے ہوئے ہیں۔
2. جب انار کے بیج نکالنے والی مشین کام شروع کرے تو انار پہلے کرشنگ ڈیوائس سے گزرتا ہے اور آخر میں الگ ہو جاتا ہے۔
3. علیحدگی کا بٹن دبائیں، گھومنے والی اسکرین گھڑی کی مخالف سمت میں گھومنی چاہیے۔
4. کرشنگ کا بٹن دبائیں، کرشنگ رولر پر موجود دانتے آپس میں مخالف سمت میں گھومنے چاہئیں اور نیچے کی طرف جھکاؤ رکھتے ہوں۔
5. مشین آن کرنے سے پہلے تصدیق کریں کہ ہر ڈرائیونگ پرزہ نارمل طریقے سے کام کر رہا ہے۔ انار چھیلنے والی مشین کو بغیر بوجھ کے ایک گھنٹہ چلنے دیں، اس دوران کوئی غیر معمولی آواز نہیں آنی چاہیے اور بیرنگ کا درجہ حرارت ضرورت سے زیادہ نہیں بڑھنا چاہیے۔

انار چھیلنے اور علیحدہ کرنے والی مشین کے استعمال سے پہلے کی احتیاطی تدابیر

1. انار کو زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا اگر چھلکا بہت خشک ہو جائے تو چھیلنے کا اثر خراب ہو جاتا ہے۔
2. انار کا سائز ایک جیسا ہونا چاہیے، اور سائز کا فرق 15 ملی میٹر سے زیادہ نہ ہو۔
3. اسکرین بیرل پر موجود اسکرو بلیڈ اور نیچے کی پلیٹ کے درمیان فاصلہ 2 ملی میٹر سے کم ہونا چاہیے تاکہ انار کے دانے باہر نکل سکیں۔
4. رولر کا فاصلہ انار کے سائز کے مطابق طے کیا جاتا ہے، لہٰذا اسے گاہک سے تصدیق کرنا ضروری ہے۔
5. کام شروع کرنے سے پہلے انار کو چھانٹ لیں اور سختی سے یقینی بنائیں کہ لوہا، پتھر اور دیگر سخت اشیاء مشین کے اندر نہ جائیں۔
6. علیحدگی شافٹ کی رفتار کو ایڈجسٹ کریں تاکہ دیکھیں کہ انار کا فضلہ ضروریات کے مطابق ہے یا نہیں۔ اگر ہاں، تو اگلے استعمال کے لیے رفتار کنٹرول پوائنٹر کی پوزیشن نوٹ کر لیں۔
7. اگر انار کے چھلکے میں بہت سے دانے ہوں یا دانے ٹوٹے ہوئے چھلکے کے ساتھ ملے ہوں تو کرشنگ رولز کے درمیان فاصلہ اور علیحدگی کرنے والے آلے کی رفتار کو ایڈجسٹ کیا جانا چاہیے۔
8. کام کے بعد، آپ کو پورے انار کے دانے نکالنے والی مشین کو پانی سے صاف کرنا چاہیے۔ کرشنگ رولر بغیر کسی باقیات اور گندگی کے صاف ہونا چاہیے۔ اس کے علاوہ، آپ کو مشین کی سطح پر لگی گندگی کو ہٹانے کے لیے 10% گرم الکلی (برش) استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔

انار چھیلنے اور علیحدہ کرنے والی مشین کیسے کام کرتی ہے؟

1. انار فیڈنگ ہاپر سے اوپری کرشنگ ڈیوائس میں داخل ہوتا ہے، اور کرشنگ رولر کے باہمی دباؤ اور رولر پر موجود بلیڈ کی کٹائی کے ذریعے پورا انار چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم ہو جاتا ہے۔
2. اس کے بعد انار دوسری بار کرشنگ کے لیے نچلے کرشنگ ڈیوائس میں داخل ہوتا ہے۔ نچلا کرشنگ رولر غیر زہریلے اور انتہائی لچکدار ربڑ سے بنا ہوتا ہے۔
3. دو مراحل کی کرشنگ کے بعد، انار جس میں سے چھلکا اور بیج الگ ہو چکے ہوتے ہیں، ایک علیحدگی کے آلے (سیپریشن شافٹ اور روٹری اسکرین) میں گرتا ہے جو ویری ایبل فریکوئنسی اسپیڈ ریگولیشن سے لیس ہوتا ہے۔
4. ان کی گردش کے تحت، انار کے بیج اور کچھ رس اسکرین کے سوراخ سے باہر نکل جاتے ہیں، اور انار کا چھلکا آلے کے پچھلے حصے سے خارج ہو جاتا ہے۔

نوٹ: اسکرین کا قطر 13-16 ملی میٹر ہے۔ اگر انار کا سائز خاص ہو تو براہ کرم آرڈر دیتے وقت ہمیں بتائیں۔

عمومی سوالات

ٹوٹ پھوٹ کی شرح کیا ہے؟

ٹوٹ پھوٹ کی شرح کا حساب نہیں لگایا جا سکتا۔

چھلکے میں انار کے دانے کیوں ہوتے ہیں؟

انار کا چھلکا بہت زیادہ خشک ہے۔

کیا دانوں کو دیگر جوسر مشینوں سے دبانے کی ضرورت ہے؟

جی ہاں، یہ انار چھیلنے والی مشین صرف صاف انار کے دانے نکال سکتی ہے، اور بعد میں انہیں جوسر مشین سے جوس نکالنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

تیار کردہ انار کا جوس کس لیے استعمال ہوتا ہے؟

یہ مشروبات اور الکوحل والی مصنوعات کی پروسیسنگ انڈسٹریز میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

کیا میں موٹر کی گردش کی رفتار کو ایڈجسٹ کر سکتا ہوں؟

جی ہاں، یقیناً، اسے الیکٹرک کنٹرول کیبنٹ پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

کیا یہ** انار کے دانے نکالنے والی مشین** صرف انار کے لیے موزوں ہے؟

جی ہاں، خام مال صرف انار ہے۔

کیا آپریشن سے پہلے انار کے لیے کوئی شرائط ہیں؟

جی ہاں، پہلے، انار ایک جیسے ہونے چاہئیں، اور انار کا چھلکا بہت زیادہ خشک نہیں ہونا چاہیے۔

کون سے پرزے کمزور اور تبدیل کرنے والے ہیں؟

یہ بلیڈ، اسکرین اور ربڑ کا رولر ہیں۔