آلو چپ پروڈکشن ٹیکنالوجی میں جدت بڑی فروخت لاتی ہے۔

آلو کے چپس ہمیشہ سے لوگوں کے پسندیدہ ناشتے کے کھانے میں سے ایک رہے ہیں۔ اس کا سنہری رنگ، کرکرا ذائقہ، اور اچھا ذائقہ یہ سب آلو کے چپس سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک اچھا تجربہ لاتے ہیں۔ آلو کے چپس سے محبت کرنے والوں کے تجربے کو بہتر بنانے اور وبائی امراض کے دوران آلو کے چپس کی فروخت میں اضافہ کرنے کے لیے۔ آلو کے چپس بنانے والے بہت سے لوگ آلو کے چپس کی پیداوار میں تکنیکی اختراعات کرتے رہتے ہیں۔ جیسا کہ آلو کے چپس پروڈکشن لائن بنانے والاہم صارفین کو ان کی پیداوار کے لیے موزوں حل فراہم کرتے رہتے ہیں۔

روایتی آلو کے چپس کی پیداوار کا عمل

آلو کے چپس کی پیداوار کا روایتی طریقہ: آلو کے چھلکے-آلو کے ٹکڑے-آلو کے چپس بلینچنگ-آلو کے چپس فرائینگ-ڈیگریزنگ-سیزننگ-پیکجنگ

روایتی تلی ہوئی چپس کو مسلسل فرائی کرکے بنایا جاتا ہے۔ اس طریقے میں تلے ہوئے آلوؤں کا درجہ حرارت مستقل رکھا جاتا ہے۔

کئی اصلاح شدہ کرسپی چپس بنانے کے طریقے

کیتلی آلو کے چپس

آلو کے چپس کی پیداوار میں تکنیکی اختراعات میں سب سے زیادہ قابل ذکر کیتلی آلو کے چپس ہیں۔ کیتلی آلو کے چپس اور روایتی آلو کے چپس کے درمیان بنیادی فرق کھانا پکانے کے مختلف طریقوں میں ہے۔

جب آلو کے چپس تلنا، کیتلی آلو کے چپس عام آلو کے چپس کی طرح مستقل درجہ حرارت کے فریئر میں نہیں ہوتے ہیں۔ یہ بیچ پکانے کے ایک قدیم طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا ہے۔ فرائی کرتے وقت پہلے ٹھنڈے آلو کو تیل سے بھری کیتلی میں ڈال کر ہلائیں۔ پھر بار بار بیچوں میں اضافی ٹھنڈے آلو ڈالیں اور ہلائیں۔ جب نئے آلوؤں کا ایک کھیپ گرم کیتلی میں داخل ہوتا ہے تو درجہ حرارت میں کچھ کمی آتی ہے۔ اس لیے یہ طریقہ پکانے کا وقت سست کر دیتا ہے، آلو کے چپس کا رنگ گہرا کر دیتا ہے اور آلو کے چپس کی شکل اتنی پرفیکٹ نہیں ہوتی۔

کیتلی آلو کے چپس عام طور پر عام آلو کے چپس سے زیادہ موٹے ہوتے ہیں اور ان کا رنگ زیادہ سنہری ہوتا ہے۔ ان کے اطراف اکثر دوسری طرف پلٹ جاتے ہیں۔

ایوکاڈو آئل سے بنا کرکرا چپس

کڑاہی کے طریقوں میں اختراعات کے علاوہ، کچھ آلو کے چپس بنانے والوں نے تلی ہوئی آلو کے چپس کے تیل کی ترکیب کو بھی اختراع کیا ہے۔ آلو کے چپس بنانے کا ان کا طریقہ یہ ہے کہ آلو کے چپس کو ایک انوکھا بٹری ذائقہ اور خاص طور پر کرسپی ذائقہ دینے کے لیے سلیسر پتلے آلو کو ایوکاڈو کے تیل میں بھونیں۔ اس طریقے سے تیار کردہ کرسپی چپس کو نسبتاً صحت بخش سمجھا جاتا ہے اور ان کا بڑے پیمانے پر خیرمقدم کیا جاتا ہے۔ ایوکاڈو تیل کا استعمال کرنے کے علاوہ، وہاں بھی ہیں آلو کے چپس پلانٹ جس میں تلنے کے لیے ناریل، سورج مکھی، سرخ چاول اور دیگر صحت بخش تیل استعمال کیے جاتے ہیں۔ وہ نہ صرف ایک منفرد ذائقہ شامل کرتے ہیں بلکہ صحت مند بھی۔

مجموعی طور پر، آلو کے چپس کی تیاری میں نئی ​​تکنیکی جدت یہ ہے کہ آلو کے چپس کو فرائی کرنے کا طریقہ، خوردنی تیل کے متنوع انتخاب اور پیکنگ کا طریقہ۔ بنیادی پیداوار کا طریقہ تبدیل نہیں کیا گیا ہے۔

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کس قسم کے آلو کے چپس بناتے ہیں، آلو کے چپس پروڈکشن لائن پر آلو کے چپس بنانے کے لیے استعمال ہونے والی مشین تقریباً ایک جیسی ہوگی۔ صرف آلو کے چپس بنانے کا خیال ہی بدل گیا ہے۔ ہمارے پاس اب آلو کے چپس پروڈکشن لائن فروخت کے لیے موجود ہے۔ اگر آپ کو مشین کی ضرورت ہے، تو براہ مہربانی بغیر کسی ہچکچاہٹ کے ہم سے رابطہ کریں۔ ہم آپ کو تفصیل سے حل فراہم کریں گے۔