گیس سے گرم ہونے والے جیکٹڈ ککنگ پین کو مؤثر طریقے سے کیسے استعمال کریں؟

گیس سے گرم ہونے والا جیکٹیڈ کھانا پکانے والا برتن بنیادی طور پر گیس (مائع گیس، قدرتی گیس) کو بطور ایندھن استعمال کرتے ہوئے گرم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس قسم کا جیکٹیڈ کھانا پکانے والا پین بنیادی طور پر سنٹرل کچن میں سوپ بنانے، مختلف قسم کے کھانے بھوننے اور پکانے کے لیے، یا فوڈ پروسیسنگ پلانٹ میں مختلف کھانے کے اجزاء ابالنے وغیرہ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ گیس سے چلنے والا کھانا پکانے والا برتن بڑی صلاحیت کا حامل ہے، چلانے میں آسان ہے اور اس کی کام کرنے کی کارکردگی بہت زیادہ ہے۔

گیس سے گرم ہونے والے جیکٹیڈ کھانا پکانے والے پین کی گیس کی کھپت کی حوالہ قیمت

1. 50L-300L حجم والے جیکٹیڈ برتن کی فی گھنٹہ گیس کی کھپت یہ ہے: 4 کیوبک میٹر قدرتی گیس اور 3 کلوگرام مائع گیس۔
2. 400L اور 600L کے درمیان حجم والے گیس ٹائپ جیکٹیڈ کھانا پکانے والے پین کی فی گھنٹہ گیس کی کھپت یہ ہے: 7 کیوبک میٹر قدرتی گیس اور 5 کلوگرام مائع گیس۔

گیس سے گرم ہونے والے سینڈوچ کھانا پکانے والے پین کو صحیح طریقے سے کیسے نصب کریں؟

1. گیس ککر کو اچھی وینٹیلیشن والے کمرے میں رکھنا چاہیے۔ اس کک ویئر کو انسٹال کرتے وقت، فرش ترجیحاً ہموار اور ٹھوس سیمنٹ کا ہونا چاہیے۔ اور فرش کی چوڑائی مناسب ہونی چاہیے تاکہ کارکنوں کے کام کرنے کے لیے کافی جگہ ہو۔ آلات کو ہموار طریقے سے رکھا اور ایڈجسٹ کیا جانا چاہیے، اور مشین کو گراؤنڈ بولٹ کے ساتھ مضبوط کیا جانا چاہیے۔
2. گیس ککنگ پاٹ کے نیچے آسان نکاسی کے لیے فرش کی نالی ہونی چاہیے۔ اور ککر کے کنارے پر گرم اور ٹھنڈے پانی کے پائپ لگائیں تاکہ کھانا پکانے کے بعد گیس سے گرم جیکٹ والے ککر میں پانی ڈالنا اور دھونا آسان ہو۔
3. گیس پائپنگ کو جوڑیں۔ گیس پائپ جوڑنے سے پہلے، اس بات کی تصدیق کرنی چاہیے کہ فراہم کردہ گیس ککر میں استعمال ہونے والی گیس کی قسم سے مماثل ہے۔ گیس پائپوں کی کنیکشن خصوصی تکنیکی اہلکاروں کے ذریعے کی جانی چاہیے۔ کنیکشن مکمل ہونے کے بعد، ہر گیس پائپ کنیکشن کو چیک کیا جانا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ گیس پائپنگ مضبوط ہے اور لیک نہیں ہوتی۔
4. گیس پریشر کی ایڈجسٹمنٹ۔ گیس سے گرم جیکٹ والے ککنگ پین کو استعمال کرنے سے پہلے گیس پریشر کو ایڈجسٹ کیا جانا چاہیے۔ اس کے علاوہ، اس بات کی تصدیق کرنی چاہیے کہ ایک ساتھ استعمال ہونے والے دیگر گیس آلات کا ڈائنامک پریشر ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ (قدرتی گیس کے لیے میڈیم پریشر والو، مائع گیس کے لیے لو پریشر والو)

گیس سے گرم جیکٹ والے ککنگ پاٹ کو چلانے کے مراحل

(1) استعمال سے پہلے یہ یقینی بنائیں کہ گیس کی فراہمی کا ذریعہ آلات پر درج گیس کی قسم سے مماثل ہے۔ (2) برتن میں پانی یا کھانا وغیرہ ڈالیں۔ (3) برنر کو جلانا۔ پہلے مرحلے میں، گیس کا مین والو کھولنے سے پہلے یقینی بنائیں کہ اگنیشن نوب اور اگنیشن راڈ کا نوب مکمل طور پر بند پوزیشن میں ہے۔ دوسرے مرحلے میں، اگنیشن راڈ کا نوب کھولیں، اگنیشن راڈ کو جلائیں، کمبشن چیمبر کے نچلے حصے میں اگنیشن پورٹ ڈالیں، اور برنر کو جلائیں۔ تیسرے مرحلے میں، اگنیشن راڈ کو باہر نکالیں، نوب بند کریں، اور اگنیشن راڈ کو اس کی اصل جگہ پر رکھیں۔ (4) جب آپریشن ختم ہو جائے تو مین برنر نوب کو آف پوزیشن پر لوٹا دیں اور مین گیس کا نوب بند کر دیں۔ (5) جب کھانے کی تیاری مکمل ہو جائے تو پین کو دھو کر صاف کریں، اور ڈرین کے ذریعے پانی نکال دیں۔