صنعتی مسلسل ٹارٹیلا چپس فرائنگ مشین بڑے اداروں کی مسلسل فرائنگ ضروریات کو پورا کرتی ہے۔ اس صنعتی ٹارٹیلا چپس فریئر میں فرائینگ ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہے، اور فرائی آؤٹ پٹ بڑی ہے۔ اور ٹارٹیلا چپس فریئر میں ڈبل لیئر میش بیلٹ، آٹومیٹک سلیگنگ، میش بیلٹ لفٹنگ اور دیگر افعال ہوتے ہیں، جو مشین کے آپریشن کو بہت آسان بناتے ہیں۔ تو ٹارٹیلا چپس فرائنگ مشین کو روز مرہ استعمال میں کیسے برقرار رکھا جائے؟
صاف کرنے کا طریقہ صنعتی ٹارٹیلا چپس فرائنگ مشین?
صفائی: فرائیر کے اندر اور پائپ لائن میں سخت اشیاء اور باقیات کو صاف کرنا۔
آزمائشی آپریشن: سلیگ سکریپنگ بیلٹ، اوپری اور نچلی میش بیلٹ، لفٹنگ، فیوم ایگزاسٹ پنکھے، اور گردش کرنے والے پمپ کو ترتیب سے آن کریں۔ سامان کی آپریٹنگ سمت کا مشاہدہ کریں، آیا وہاں جام ہے، اور آیا کوئی رساو ہے۔
ایندھن بھرنا: برتن میں تیل ڈالنے سے پہلے برتن اور پائپ میں موجود پانی اور باقیات کو صاف کریں۔ پھر، اندر ایندھن بھریں. فرائیر میں شامل تیل کو نچلے میش بیلٹ کے اوپر 30-50 ملی میٹر کا احاطہ کرنا چاہئے۔ تلنے کی اصل صورت حال کے مطابق تیل ڈالا جا سکتا ہے۔
حرارتی؛ مشین کو مطلوبہ درجہ حرارت پر گرم کرنے کے لیے مشین کا سوئچ آن کریں۔ مشین کے مقررہ درجہ حرارت پر پہنچنے کے بعد، مواد کو فرائی کے لیے مشین میں ڈال دیں۔ پھر آئل ایگزاسٹ فین، سلیگ ہینگ بیلٹ، اوپری اور لوئر میش بیلٹ کو باری باری آن کریں۔
ٹارٹیلا چپس فرائر مشین کے استعمال کی احتیاطی تدابیر
- ہر فرائی کے بعد مشین کو صاف کرنا چاہیے۔ اور آگ سے بچنے کے لیے فرائی کے دوران پیدا ہونے والی باقیات کو صاف کریں۔
- اس بات پر دھیان دیں کہ آیا باقیات کے خانے میں موجود باقیات بھری ہوئی ہے یا نہیں اور باقیات کو بھرنے سے پہلے اسے ضائع کر دیں۔ مشین میں 1 گھنٹہ سے زیادہ باقیات چھوڑنا سختی سے منع ہے۔ فلٹر شدہ باقیات کو پانی میں رکھا جانا چاہئے تاکہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہو اور مشین سے دور ہو جائے۔
- فرائی کرنے کے بعد، سکریپنگ بیلٹ کو کھولیں اور سکریپنگ بیلٹ کو 15 سے 30 منٹ تک چلائیں تاکہ نیچے کی باقیات کو صاف کیا جا سکے۔
- ہر فرائی کے بعد بجلی کو وقت پر منقطع کر دینا چاہیے اور میش بیلٹ کو 30 منٹ کے بعد اوپر اٹھا کر صاف کرنا چاہیے۔
- میش بیلٹ کو اٹھاتے وقت، جب میش بیلٹ کو ایک خاص اونچائی تک اٹھایا جائے گا تو ایک بمپر ہوگا۔ ٹارٹیلا چپس فرائنگ مشین کو ایک خاص پوزیشن پر اٹھانے کے بعد بمپر میں داخل کرنا ضروری ہے۔ اس کے بعد ہی دوسرے آپریشن کیے جاسکتے ہیں۔
- کڑاہی کے عمل کے دوران حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے مسلسل فرائیر آگ بجھانے کے نظام سے لیس ہے۔
ٹارٹیلا چپس فرائنگ مشین کو کیسے برقرار رکھا جائے؟
1. باقاعدگی سے چیک کریں کہ آیا مشین کے ہر حصے کے پیچ سخت ہیں۔ اگر سستی ہے تو اسے وقت پر سخت کرنا چاہئے۔
2. مشین کی صفائی کرتے وقت، صاف یا مسح کرنے کے لیے صاف پانی کا استعمال کریں۔ فرائیر کو صاف کرنے کے لیے مضبوط تیزاب یا الکلی کا استعمال سختی سے منع ہے۔
3. مشین کو باقاعدگی سے صاف کریں اور فرائیر کے نیچے موجود باقیات کو صاف کریں۔ صفائی کرتے وقت، اسے چلانے کے لیے مشین کی میش بیلٹ کو کھولیں، اور میش بیلٹ، سپورٹ اور برتن کی اندرونی سطح پر موجود نجاستوں کو صاف کرنے کے لیے نرم برش کا استعمال کریں۔
4. برقی کنٹرول باکس یا ہیٹنگ پائپ میں سپرے کی صفائی کا استعمال سختی سے منع ہے۔
تبصرہ شامل کریں۔