صنعتی آٹوکلیو فوڈ سٹرلائزر مشین ریٹارٹ پاؤچ، کیننگ فوڈ کے لیے

صنعتی فوڈ سٹرلائزر مشین فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں پروسیسرڈ فوڈ کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ فوڈ سٹرلائزر کو جراثیم سے پاک کرنے کے بعد، یہ کھانے کے استحکام کو یقینی بنا سکتا ہے اور کھانے کی شیلف لائف کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے۔ نس بندی کے مختلف طریقوں کے مطابق، فوڈ سٹرلائزیشن مشین میں مختلف جراثیم کش مشینیں ہیں جیسے آٹوکلیو سٹرلائزیشن مشین، واٹر باتھ سٹرلائزیشن مشین، پاسچرائزیشن مشین وغیرہ۔ صنعتی فوڈ نسبندی مشین بڑے پیمانے پر ریٹارٹ پاؤچ اور کیننگ فوڈ کی نس بندی میں استعمال ہوتی ہے۔

فوڈ سٹرلائزر مشین کی اقسام

نس بندی کے مختلف طریقوں کے مطابق، فوڈ سٹرلائزیشن مشینوں میں بنیادی طور پر آٹوکلیو سٹرلائزیشن مشینیں، واٹر باتھ سٹرلائزیشن مشینیں، پاسچرائزیشن مشینیں اور دیگر مشینیں شامل ہیں۔ وہ ڈبے میں بند اور تھیلے والے کھانے کی جراثیم کشی کے لیے موزوں ہیں۔

ہائی پریشر آٹوکلیو نسبندی مشین

اعلی درجہ حرارت والی آٹوکلیو جراثیم کش مشین بڑے پیمانے پر ڈبے میں بند غذا جیسے گوشت، پھلیاں، مشروم اور مچھلی کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے لاگو ہوتی ہے۔ نسبندی کے مختلف طریقوں کے مطابق، مشین مختلف نسبندی کے طریقوں کا انتخاب کر سکتی ہے جیسے بھاپ کی قسم، پانی کے غسل کی قسم، سپرے کی قسم، وغیرہ۔

آٹوکلیو نسبندی مشین کی خصوصیات

1. یکساں تھرمل ڈسٹری بیوشن، کوئی ڈیڈ اینگل نہیں، جراثیم کش ٹینک میں گردش کرنے والا پانی یکساں طور پر بہتا ہے اور بہنے کی سمت کو مسلسل اوپر، نیچے، بائیں، دائیں تبدیل کیا جاتا ہے، اس طرح یہ یقینی بناتا ہے کہ گرمی کی تقسیم کا کوئی بھی نقطہ گرم ہونے کے وقت سے برتن کے اندر یکساں ہو، ٹھنڈا کرنے کے لئے گرمی کی حفاظت.
2. اعلی درجہ حرارت کی قلیل مدتی نس بندی کو دوہری برتن گرم پانی کی گردش کو جراثیم کشی کے ذرائع کے طور پر اپنا کر بنایا جاتا ہے۔ گرم پانی کے ٹینک میں پانی کو سب سے پہلے نس بندی کے لیے درکار درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے (ملٹی اسٹیج سٹرلائزیشن کے علاوہ)، اس طرح نس بندی کا وقت کم ہو جاتا ہے، اور کام کی کارکردگی کو بہتر بنایا جاتا ہے۔
3. توانائی کی بچت کریں۔ نس بندی کے برتن میں جراثیم کشی کے عمل میں استعمال ہونے والے ورکنگ میڈیم پانی کو توانائی کی بچت، وقت کو کم کرنے، اور افرادی قوت اور فضلہ کو کم کرنے کے لیے پیداواری لاگت کو کم کرنے کے لیے ری سائیکل کیا جا سکتا ہے۔
4. خودکار کنٹرول سسٹم۔ نس بندی کے پورے عمل کو کمپیوٹر کے ذریعے کنٹرول کیا جا سکتا ہے، اس لیے آپریشن خود بخود مکمل ہو سکتا ہے۔
5. جراثیم کش کیتلی درجہ حرارت کی نقلی کنٹرول سسٹم کو اپناتی ہے، جو شروع ہونے سے پہلے ملٹی اسٹیج ہیٹنگ میکانزم کو سیٹ کر سکتی ہے۔

ریٹارٹ پاؤچ فوڈ سٹرلائزر مشین کا پیرامیٹر

پانی کے غسل جراثیم کش

پانی کے غسل کی جراثیم کشی کرنے والا ڈبہ بند کھانے کی فیکٹریوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ مشین ڈبے میں بند پھلوں کے گودے کو پیسچرائز کرنے کے لیے مثالی سامان ہے۔ اعلی درجہ حرارت اور ہائی پریشر واٹر باتھ جراثیم کش مشین مسلسل نس بندی حاصل کر سکتی ہے، اور درجہ حرارت کو خود ہی ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ جراثیم کشی کرتے وقت، یہ کھانے کی بوتل کے جسم کو گرمی سے چلنے والے پانی میں بھگو سکتا ہے۔ لہذا، مشین نس بندی کو مزید مکمل بناتی ہے۔

فوڈ پاسچرائزر مشین

پاسچرائزرز کے پاس ایپلی کیشنز کی ایک بہت وسیع رینج ہوتی ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر ڈیری مصنوعات، سویا کی مصنوعات، ڈبہ بند خوراک، بیگڈ فوڈ، اور دیگر کھانے کی اشیاء کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ پاسچرائزر کولر، وائبریشن ڈرینر، ہوا سے خشک کرنے والی ڈی واٹرنگ مشین، اور کنویئر جیسے آلات کے ساتھ جراثیم کشی کی لائن بھی بنا سکتا ہے۔ اسمبلی لائن کو مختلف مصنوعات، مختلف پیداوار، اور مختلف سطحوں پر صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مختلف عمل کی ضروریات کے مطابق ڈیزائن اور تیار کیا جا سکتا ہے۔