Patates cipsi her zaman insanların en sevdiği atıştırmalık yiyeceklerden biri olmuştur. Altın rengi, gevrek tadı ve güzel tadı, patates cipsi sevenler için iyi bir deneyim sunuyor. Patates cipsi severlerin deneyimini geliştirmek ve pandemi döneminde patates cipsi satışlarını artırmak amacıyla. Birçok patates cipsi üreticisi, patates cipsi üretiminde teknolojik yenilikler yapmaya devam ediyor. Gibi patates cipsi üretim hattı üreticisimüşterilerimizin üretimlerine uygun çözümler sunmaya da devam ediyoruz.
Geleneksel patates cipsi üretim süreci
Geleneksel patates cipsi üretim yöntemi: patates soyma-patates dilimleri-patates cipsi haşlama-patates cipsi kızartma-yağ giderme-baharat-paketleme
Geleneksel kızarmış cipsler sürekli kızartmayla yapılır. Bu yöntemde kızartılan patateslerin sıcaklığı sabit tutulur.
Birkaç yenilenmiş çıtır cips üretim yöntemi
Su ısıtıcısı patates cipsi
Patates cipsi üretimindeki teknolojik yenilikler arasında en dikkat çekeni ise kazan patates cipsidir. Su ısıtıcısı patates cipsi ile geleneksel patates cipsi arasındaki temel fark, farklı pişirme yöntemlerinde yatmaktadır.
Ne zaman patates cipsi kızartma, su ısıtıcı patates cipsleri sıradan patates cipsleri gibi sabit sıcaklıktaki bir fritözde değildir. Eski bir toplu pişirme yöntemi kullanılarak yapılır. Kızartma yaparken öncelikle soğuk patatesleri yağ dolu bir tencereye koyup karıştırın. Daha sonra tekrar tekrar soğuk patatesleri gruplar halinde ekleyin ve karıştırın. Bir grup yeni patates sıcak su ısıtıcısına girdiğinde sıcaklık bir miktar düşer. Dolayısıyla bu yöntem pişirme süresini yavaşlatır, patates cipsinin rengini koyulaştırır ve patates cipsinin şekli o kadar da mükemmel olmaz.
Kettle patates cipsleri genellikle normal patates cipslerinden daha kalındır ve daha altın rengindedir. Yanları sıklıkla diğer tarafa çevrilir.
Avokado Yağından Yapılan Çıtır Cipsler
Kızartma yöntemlerindeki yeniliklere ek olarak, bazı patates cipsi üreticileri, kızarmış patates cipslerinin yağ bileşiminde de yenilikler yapmıştır. Patates cipsi yapma yöntemi, dilimleyici ince patatesleri avokado yağında kızartmak ve patates cipslerine benzersiz bir tereyağ tadı ve özellikle çıtır bir tat vermektir. Bu yöntemle yapılan çıtır cipslerin nispeten sağlıklı olduğu düşünülür ve geniş çapta memnuniyetle karşılanır. Avokado yağı kullanmanın yanı sıra, ayrıca patates cipsi tesisi kızartma için hindistancevizi, ayçiçeği, kırmızı pirinç ve diğer sağlıklı yağları kullanan bir yağdır. Sadece eşsiz bir lezzet katmakla kalmıyorlar, aynı zamanda daha sağlıklılar.
Sonuç olarak, patates cipsi üretimindeki yeni teknolojik yenilik, patates cipsi kızartma yönteminde, çeşitlendirilmiş yenilebilir yağ seçiminde ve paketleme yönteminde yenilik yapmaktır. Temel üretim yöntemi değişmedi.
Ne tür patates cipsi yaparsanız yapın, patates cipsi üretim hattında patates cipsi üretmek için kullanılan makine hemen hemen aynı olacaktır. Sadece patates cipsi üretme fikri değişti. Artık satılık patates cipsi üretim hattımız var. Eğer makineye ihtiyacınız varsa lütfen çekinmeden bizimle iletişime geçin. Size detaylı çözümler sunacağız.
Yorum Ekle