En iyi tofu yapma makinesi üreticisi | soya sütü üreticisi

Tofu yapma makinesi, geleneksel el yapımı tofu işçiliğini geliştirir ve tofunun kalitesini ve üretim verimliliğini artırır. Farklı müşteri ihtiyaçlarına göre küçük ve orta boy tofu yapma makineleri ve otomatik tofu üretim hatları sağlıyoruz. Otomatik tofu makinesi otomatik bir kontrol sistemi benimser ve işleme süreci tamamen otomatiktir.

Soya tofu yapma makinesinin tamamı gıda sınıfı paslanmaz çelik benimser, üretim ortamı temiz ve düzenlidir. Üretilen tofunun düzgün bir şekli ve pürüzsüz bir tadı vardır. Tofu makinesinin tamamı esas olarak dört parçadan oluşur: bir öğütme parçası, bir pişirme makinesi, bir nokta hamurlaştırma kovası ve bir şekillendirme makinesi. Farklı üretim süreçleri sayesinde tofu makinesi aynı zamanda soya sütü, kurutulmuş tofu ve tofu kabuğu da üretebilir.

Ticari tofu yapma makinesinin kısa tanıtımı

Tofu yapma makinesinin dört parçası vardır: bir öğütme makinesi, bir bulamaç tankı, bir ısıtmalı kaynatma sistemi ve bir tofu şekillendirme sistemi.

Taşlama makinesi

Öğütme makinesi esas olarak soya fasulyesini öğütmek için kullanılır. Makinenin içinde, öğütülmüş soya fasulyesi sütünü ve fasulye tortusunu otomatik olarak ayırabilen bir fasulye tortusu ayırıcısı vardır. Dolayısıyla bu makineyi kullanarak ilave bir fasulye posası ayırıcısına ihtiyaç duymazsınız.

Soya sütü tankı

Soya sütü kovası esas olarak öğütülmüş soya sütünü tutmak için kullanılır. Öğütülmüş soya fasulyesi sütü doğrudan öğütücüden bulamaç tankına beslenebilir. Ayrıca öğütülmüş soya sütünü koymak ve daha sonra kullanmak için daha fazla kova satın alabilirsiniz.

Kazan

Kazanın tek varil ve çift varil modelleri bulunmakta olup, çift valfler kaynatma varilini kontrol etmektedir. Kaynatma kovası sürekli ve kesintisiz kaynatma gerçekleştirebilir.

Tofu şekillendirme makinesi

Soya tofu şekillendirme makinesinin iki modeli vardır: pnömatik ve manuel presleme. Pnömatik kalıplama makinesi, gerekli presleme kuvvetine göre ayarlanabilen presleme plakasını kaldırmak için pnömatik prensibi kullanır.

Manuel şekillendirme makinesinin manuel olarak çalıştırılması gerekiyor ve presleme kuvveti üretime göre manuel olarak ayarlanıyor. Tofu yapma makinesi, çıktıya bağlı olarak tek bir şekillendirme cihazına ve bir çift şekillendirme cihazına sahiptir.

Ticari tofu yapma makinesi yapısı

Aşağıdaki, rafinaj, kaynatma ve şekillendirmeyi entegre eden otomatik bir tofu yapma makinesidir. Dört sistemi birbirine bağlar. Bu entegre kalıplama makinesini kullanarak öğütülmüş soya fasulyesi sütü, kaynatılmak üzere doğrudan kazan makinesine beslenebilir. Daha sonra hamuru paketlemek ve noktalamak için başka bir fıçı kullanabilirsiniz. Soya sütü şekillendirme için şekillendirme kutusuna dökülebilir.

Tofu üretim hattı akış şeması

Tofu üretimi, fasulye seçme, ıslatma, öğütme, kaynatma, noktalama, presleme ve nihai ürün süreçlerinden geçmiştir. Otomatik tofu şekillendirme makinesi esas olarak el yapımı tofu tofu yapma sürecini taklit eder.

Fasulye seçimi

Daha lezzetli bir tofu yapmak için öncelikle yüksek kaliteli soya fasulyesini seçin. Soya fasulyesi hammaddelerinin kalitesi, tofunun verimini ve kalitesini doğrudan etkileyecektir. Soya fasulyesi seçerken, tam tahıllı soya fasulyesi seçmelisiniz, bu da hamurlaşma oranını artırabilir.

Soya fasulyesini ıslatın

Soya fasulyesinin su içeriği de tofunun kalitesini etkileyecektir. Bu nedenle soya fasulyesinin ıslatma süresi, su sıcaklığı ve su tüketiminin doğru verilere sahip olması gerekir. Soya fasulyesinin ıslatma süresi ise ıslatma suyunun sıcaklığına göre değişir. Genellikle daldırma süresi kışın uzun, yazın ise kısadır.

Bileme

Islatılmış soya fasulyelerini öğütmek için bir öğütme makinesine dökün. Öğütme sırasında rafineri yanında bulunan su doldurma vanası açılmalıdır. Öğütme sırasında soya sütünün konsantrasyonuna dikkat edin. Öğütme aralığını ayarlayarak soya sütü konsantrasyonunu ayarlayabilirsiniz. Tofu yapma makinesinin öğütücüsü, soya fasulyesi sütünü ve fasulye kalıntılarını otomatik olarak ayırabilir.

Kaynama

Tofu şekillendirme makinesinin kazanı, öğütücü tarafından üretilen soya fasulyesi sütünü doğrudan içererek gereksiz adımları azaltır. Hamuru pişirmek için kullanılan fıçı temiz olmalı ve tuz, alkali ve diğer maddelerden arındırılmış olmalıdır. Ayrıca soya sütü kaynatılırken kabarcıkların yok edilmesine dikkat edin. Genellikle soya sütünün kaynatılması yaklaşık 30 dakikaya ihtiyaç duyar.

Pıhtılaştırıcı ekleyin

Tofunun kalitesini etkileyen en önemli faktör budur. Farklı pıhtılaştırıcılar farklı renk ve kalitelere neden olur. Yaygın olarak kullanılan tofu pıhtılaştırıcıları balaban, alçı tozu ve glukono-δ-laktondur. Pıhtılaştırıcıyı eklerken, pıhtılaştırıcıyı yavaşça dökerken soya sütünü karıştırmanız gerekir. Pıhtılaştırıcıyı ekledikten sonra 5-10 dakika bekletin, soya sütü otomatik olarak soya peyniri haline gelecektir.  Bu adımda soya sütü ve pıhtılaştırıcı oranının eklenmesi çok önemlidir. Bu aynı zamanda tofu pürüzsüzlüğünün de sırrıdır.

Tofu şekillendirme

Pıhtılaştırıcı eklendikten sonra soya sütü tofuya dönüşür. Son adım, soya sütünü bütün bir tofu parçası haline getirmek için bir şekillendirme cihazı kullanmaktır. Tofu yapma makinesinin şekillendirme cihazı, pnömatik ve manuel olmak üzere iki sıkıştırma şekillendirme yöntemine sahiptir.

Büyük tofu işleme tesisinin avantajları

1. Sürekli araştırma, geliştirme ve yeniliklerin ardından tofu makinesi, otomatik öğütme, pişirme ve presleme adımlarını gerçekleştirebilir. Tofu yapımında üretim verimliliğini hızlandırır ve tofu üretim kalitesini artırır.
2. Otomatik tofu yapma makinesinin küçük, orta ve otomatik üretim hatları ve farklı çıktılara sahip diğer modelleri vardır. Büyük, orta ve küçük tofu üreten fabrikaların ihtiyaçlarını tam olarak karşılayabilir.
3. Otomatik tofu yapma makinesi, gıda makinelerinin hijyen standartlarını karşılayan 304 paslanmaz çeliğin tamamını benimser. Makinenin içi temiz, pürüzsüz ve temizlenmesi kolaydır ve çevre temiz ve hijyeniktir.
4. Protein tahribatını etkili bir şekilde önlemek ve soya sütünün yanık kokusunu önlemek için yüksek sıcaklık ve temassız PLC elektronik ısıtma teknolojisini benimser.
5. Tam otomatik bir kontrol sistemi kullanır, işleme süreci tamamen otomatiktir.
6. Makine, tofu üretim kapasitesini kontrol edebilir ve birikmiş stokları azaltabilir.

Tofu yapma makinesinin çalışması

Çalıştırmadan önce elektrik prizini ve makine gücünü kontrol etmeniz gerekir. Elektrik çarpmasını önlemek için telefonu açmadan önce bağlantının doğru olduğundan emin olun.

Kullanmadan önce su tankına belli bir miktar su eklemeniz gerekmektedir. Elektrikli ısıtma borusunun yanmasını önlemek için su seviyesinin ayarlanan yüksekliğe ulaşmasına izin verin. Sütü kaynattıktan sonra, hava besleme portunun tıkanmasını önlemek için hava beslemesini durdurmadan önce soya sütünü tamamen serbest bırakın. Kaynama sırasında yüksek sıcaklıkta gaz üretecektir; haşlanmayı önlemek için operatör ona yaklaşmamalıdır. Makineyi her kullandıktan sonra, kalıntıları önlemek ve tofu makinesinin tuhaf bir kokuya sahip olmadığından emin olmak için tofu yapma makinesinin öğütücüsünü ve kazanı zamanında temizleyin.

Otomatik tofu makinesi temizliği ve bakımı

Tofu makinesinin tamamı gıda sınıfı paslanmaz çelik benimser, temizlik ve bakım için uygundur. Tofu makinesinin tamamı dört parçaya bölünmüştür: bir öğütme parçası, bir pişirme makinesi, bir kağıt hamuru kovası ve bir şekillendirme makinesi. Her parçayı temizlemek için temiz su kullanın. Tozla kirlenmeyi önlemek için gövde kısmını temizlemek için bir bez kullanabilirsiniz.

SSS

Ticari tofu yapma makinesinin ısıtma yöntemi nedir?

Elektrikli ve gazlı ısıtma yöntemi vardır, müşteri uygun yöntemini seçebilir.

Tofu yapımcısı makine kapasitesi nedir?

Kapasite aralığı 30kg-200kg/saat olan küçük, orta ve tofu üretim hatlarımız bulunmaktadır.

Tofu yapımında girdi-çıktı oranı nedir?

1 kg soya fasulyesi ekleyerek 5 kg tofu elde edebilirsiniz.

Makineyi oluşturan parçanın gücü nedir?

Biri manuel tip, diğeri pnömatik olmak üzere iki kalıbı vardır.

Bize tofu yapımı tarifini verebilir misiniz?

Anlaştıktan sonra size tarifi verebiliriz.

Makineyi nasıl çalıştırıyoruz?

Makineyi nasıl çalıştıracağınızı gösteren kılavuzlarımız ve makine çalıştırma videomuz var.