Tam otomatik kızartma makinesi Giriş Giriş:
Tam otomatik kızartma makinesi standart SUS304 paslanmaz çelik konstrüksiyona sahiptir. Tam otomatik fritöz serisi, otomatik besleme sistemi, otomatik karıştırma sistemi ve otomatik boşaltma sistemi ile donatılmıştır. Elektrik kontrol kabini ideal su geçirmez ve iyi ısı dağılımına sahip 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Farklı kızartma işlemlerine göre fritöz, saf yağda kızartma, yağ-su karışımı kızartma ve filtreleme özelliğine sahip saf yağda kızartma dahil olmak üzere versiyonlara göre özelleştirilebilir.
Elektrikli ısıtma fritözünün özellikleri:
1. Farklı üretim gereksinimlerine göre yağ-su ayırma yapılı veya filtrasyonlu yapılı fritözleri seçin.
2. Yağ-su ayırma yapısı yağdan tasarruf sağlar ve çevrenin korunmasına yardımcı olur. Bu yağ-su ayırma yöntemi, geleneksel kızartma makinelerinin aşırı ısınmasından kaynaklanan yağın buharlaşması sorununu çözer. Yağ-su karıştırma teknolojisi, yağ tabakasının altındaki su nedeniyle, yağın buharlaşmasını önlemek için yağın nem içeriğini yenilemek üzere sürekli olarak yağ tabakasına nüfuz eden az miktarda buhar üretebilir.
Merkezi ısıtma işlemi, üretim ihtiyacına göre sıcaklığı kontrol edebilir, kızartma yağının peroksidasyonunu etkili bir şekilde azaltabilir ve asit değerinin oluşumunu azaltabilir, böylece kızartma yağının servis döngüsünü uzatabilir, israfı azaltabilir ve 50%'den fazla tasarruf sağlayabilir. Geleneksel kızartma makinesinden daha fazla kızartma yağı. Buradan, su-yağ entegre yapısının petrol maliyetinden tasarruf sağlayabileceğini ve su israfını azaltabileceğini görebiliriz.
3. Güç kaynağı olarak elektriği alın, tam otomatik fritöz otomatik boşaltma, otomatik sıcaklık kontrolü ve isteğe bağlı otomatik karıştırma etkisine ulaşabilir ve ürünleri tekdüze kalitede, parlak renkte kızartmak için yapışma olayını önleyebilir; Filtre donanımı sayesinde kızartma yağının servis ömrü ve yağ değiştirme süresi uzar.
4. Farklı ürünlere göre, tam yağ veya yağ-su karıştırma teknolojisi benimsenmiştir, böylece Kızarmış ürün temiz ve güzel bir görünüme sahip olur ve parlak renkli, doğal kokulu, iyi tada sahip, gelişmiş kalitede, güvenlidir. sağlıklı ve insan sağlığına faydalıdır.
5. Orta ve küçük gıda işleme endüstrilerine uygun tam otomatik kızartma makinesi, patates kızartması, et, balık, fındık, makarna vb. kızartabilir.
6. Farklı üretim gereksinimlerine göre otomatik karıştırma ve otomatik besleme yöntemleri benimsenebilir.
7. Yeni tip kızartma makinesi aynı zamanda bir yağ sıcaklık kontrol cihazı ve aşırı ısınma alarm cihazı ile donatılmıştır, böylece operasyon daha rahat ve güvenli olur ve çalışma verimliliği artar. Gıda işleme tesislerinde, profesyonel kızarmış tavuk mağazalarında ve her türlü büyük yemekhanede, otellerde yaygınlaştırılıp kullanıldıktan sonra, restoranaynı zamanda potansiyel işbirlikçileridir. Su-yağ karışımlı kızartma makinesi, makul tasarımı, istikrarlı performansı ve güvenilir teknolojisi ile evdeki ve gemideki kullanıcılardan büyük övgü aldı.
Elektrikli ısıtmalı kızartma kabının avantajı:
1. Ekipmanın ana gövdesi yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve ekipmanın servis ömrü, mevcut pazardaki sıradan kızartma ekipmanlarının ortalama servis ömrüne kıyasla iki kat daha fazladır.
2. Filtreli otomatik saf yağ kızartma makinesi, kızartma işleminde filtrelemenin yapılabileceği ve aynı zamanda kalıntının filtrelenebildiği yağ filtreleme yöntemini benimser. Otomatik yağ dolum sistemi kesintisiz üretim sağlamakta olup, tank dolumunda bulunan sıcaklık kontrol sistemi ile yağ sıcaklığı üretim gereksinimlerine göre ayarlanabilmektedir.
Fritözün sıcaklığı nasıl kontrol edilir?
- Termostat: Fritöz yağının sıcaklığını kontrol etmek için farklı dişli konumları ayarlanabilir ve devrenin açılıp kapanması kontrol edilebilir. Termostatın açılıp kapanması, mikro metal levhanın termal genleşmesi ve daralması prensibiyle kontrol edilir.
- Fritöz sıcaklık sınırlayıcısı: Sıcaklık sınırlayıcı fritözün sıcaklığını ayarlayamaz. Fritözün devredeki maksimum sıcaklık sınırını sınırlayabilir. Sıcaklığın, sıcaklık sınırlayıcının sıcaklık sınırına ulaştığı hissedildiğinde, sıcaklık artış sınırını otomatik olarak kesecektir. Sıcaklık limitinin altına düştüğünde devrenin çalışmaya devam etmesini sağlamak için otomatik olarak bağlanabilir. Bunları kullanmayı öğrendikten sonra sıcaklığı çok iyi kavrayabilirsiniz.
- Fritöz sigortası: Fritözün sıcaklığını sınırlayabilir. Sigorta, sıcaklık limitini hissettiğinde kullanıcının can ve mal güvenliğini korumak için yanacaktır. Atmış sigorta artık kullanılamaz.