Fransız ekmeği haddeleme makinesi | hamur yuvarlama makinesi

Fransız ekmeği yuvarlama makinesi, ekmek üretimi için profesyonel bir hamur şekillendirme makinesidir. Ana işlevi yuvarlamak, yuvarlamak, yoğurmak vb.'dir. Hamur yuvarlama makinesi, hamuru çubuk şekline getirme işlevine sahiptir. Esas olarak Fransız ekmeğinin şekillendirilmesinde kullanılır ve ayrıca kızarmış ekmek ve şerit ekmek gibi çeşitli hamurların şekillendirilmesi için de uygundur. Fransız ekmeği yapma makinesi ihtiyacınız olan ürünün çapına ve uzunluğuna göre yuvarlama sonrasında şekillendirme gereksinimlerini tamamlayabilmektedir. Hamur ağırlığı 50 gramdan 1250 grama kadar değişmektedir. Kapasite saatte yaklaşık 1200 adettir. Fransız baget yapma makinesinin kullanımı kolaydır, verimliliği yüksektir ve iyi bir etkiye sahiptir. Ekmek üretimi için iyi bir yardımcıdır.

Fransız ekmeği haddeleme makinesinin çalışma talimatı

Fransız ekmeği yuvarlama makinesinin kullanımdan önce temizlenmesi gerekir. Hamur baskı silindirini ve kazıyıcıyı kontrol etmek için besleme portunu açın. Üzerinde kuru kalıntı kalmamalıdır. Taşıma bandı temiz olmalı ve yüzeyinde kuru kalıntı veya başka katı parçacıklar olmamalıdır. Ön ve arka besleme plakaları arasında yabancı madde yoktur. Makineyi inceledikten ve temizledikten sonra besleme portunu takın, ardından gücü açın, makineyi çalıştırın ve makineyi bir süre çalıştırın.

Makinenin sol çarkı hamur presleme kalınlığını ayarlamak için kullanılır. Saat yönünde döndürüldüğünde boşluk küçülür. Saat yönünün tersine döndürüldüğünde boşluk büyür. Ayar aralığı 0-19 mm'dir. El çarkı sayacına göre hamur kalınlığını öğrenebilirsiniz. El çarkı bir daire döndürür ve silindir aralığı yaklaşık 2 mm değişir. Makinenin sağ tarafındaki el çarkını ayarlayarak besleme plakaları arasındaki mesafeyi ayarlayın.

Saat yönünde döndürüldüğünde mesafe artar, saat yönünün tersine döndürüldüğünde mesafe küçülür. El çarkı bir daire döndürür ve mesafe yaklaşık 10 mm değişir. Makinenin her gün kullanımdan sonra temizlenmesi gerekir. Rulo, kazıyıcı ve taşıma bandının yüzeyinde ıslak kalıntı bırakmayın.

Fransız ekmeği haddeleme makinesinin kurulum talimatı

1. Üretim bandına göre düz ve ferah bir alan arayın.
2. Makineye sabitleme: Konumlandırdıktan sonra tekerleği sabitleyin.
3. Güç: Profesyonel bir elektrikçiye ihtiyaç vardır, güç kaynağı isim plakasındaki spesifikasyonlara ve kapasite etiketine uygun olmalıdır.
4. Makine testi: Ana güç anahtarını açtıktan sonra (makinenin sağ arka konumu), makineyi başlatmak için doğrudan makinenin önündeki ON düğmesine basın.
5. Ayarlama: Konveyör bandının okla gösterilen yöne göre yukarıya doğru döndürülüp döndürülmediğini kontrol edin. Eğer hata varsa lütfen herhangi bir iki fazlı elektrik kablosunu değiştirip tekrar deneyin.
6. Bu Fransız ekmeği, Fransızların yaptığı pide ekmeğinden oldukça farklıdır. pide ekmek makinası.

Fransız ekmeği haddeleme makinesinin teknik parametreleri