Kifungio cha ond (spiral freezer) ni mojawapo ya vifungio vya haraka. Aina hii ya mashine ya kufungia haraka hutumia mkanda wa chuma cha pua wa wavu wa usafirishaji kufanya mwendo wa ond ndani ya chumba cha kufungia, ili kufikia ufungaji wa haraka. Ikilinganishwa na kifungio cha handaki, kifungio cha ukanda wa ond huzunguka katika mwelekeo wima, hivyo mashine ya kufungia haraka ya ond ina sifa za muundo thabiti na nafasi ndogo ya sakafu. Mashine ya kufungia ya ond hutumia muundo wa usambazaji wa upepo wa juu na wa upande, ambao unaweza kufikia ufungaji wa haraka. Kifungio cha ond kinatumika sana kwa kufungia haraka vyakula kama vile pasta, bidhaa za nyama, bidhaa za majini, matunda, na mboga. Ni vifaa bora vya uwekezaji kwa viwanda vya kisasa vya vyakula vilivyogandishwa haraka.
Kanuni ya uendeshaji wa kifungio cha ond cha viwandani
Weka nyenzo zinazohitaji kugandishwa kwenye mkanda wa usafirishaji wa kifungio cha haraka cha ond, na mkanda wa usafirishaji wa mlalo husafirisha chakula moja kwa moja hadi eneo la kufungia la ond. Mkanda wa usafirishaji una mwelekeo wa kupanda kwa ond, na chakula huingia kwenye wimbo wa kupanda wa chumba cha kufungia haraka pamoja na mkanda wa usafirishaji. Wakati wa mchakato wa usafirishaji, chakula huathiriwa na hewa baridi ya mviringo ya mlalo inayotokana na mfumo wa baridi. Hewa baridi ya mlalo hubadilishana joto na chakula kinachosogea kwa wima. Hivyo kufikia upoaji na ufungaji wa haraka wa chakula.
Muundo wa mashine ya kufungia kwa mlipuko wa ond kiotomatiki
Kwa kuwa ukanda wa conveyor wa mashine ya kufungia haraka ya ond una umbo la arc, mfereji wa hewa wa mashine pia unatumia muundo wa umbo la arc. Inatumia upepo wa kupuliza kinyume cha longitudinal na usambazaji wa hewa unaozunguka ili kuhakikisha mgusano kamili na nyenzo. Zaidi ya hayo, mnara wa ond na ubao wa upepo wa pembeni wa evaporator umeundwa kama mifereji ya hewa ya kuamsha ulinganifu. Kwa hivyo, inaboresha athari ya kubadilishana joto ya chakula, na inamrahisishia mwendeshaji kuangalia utendakazi wa ndani.
Malighafi zinazofaa kwa friji za ond
Friji ya haraka ya ond ina matumizi mapana. Friji hii ya haraka inafaa kwa kufungia haraka aina zote za tambi, roli, mboga, matunda, nyama, n.k. Haifai tu kwa kufungia haraka kwa chakula chenye punje au vipande vidogo. Pia inafaa kwa kufungia kuku mzima, samaki, na vyakula vingine.
Aina za friji za ond
Kulingana na idadi ya spirali, Taizy kwa sasa inatoa aina mbili za vifaa vya kugandisha haraka kwa njia ya spirali, yaani spirali moja na spirali mbili. Mashine ya spirali mbili ina eneo la kugandisha haraka zaidi kuliko aina ya spirali moja. Kwa hivyo, pato lake ni kubwa kuliko la kifaa cha kugandisha haraka cha spirali moja. Zaidi ya hayo, upana wa ukanda wa conveyor wa aina zote mbili za vifaa vya kugandisha kwa spirali ni wa hiari, na kipenyo cha ngome ya spirali pia ni cha hiari. Kutokana na muundo wa kipekee wa spirali, watengenezaji wa vifaa vya kugandisha haraka vya Taizy wanaweza kubuni nafasi za kuingilia na kutokea kulingana na eneo la tovuti ya mteja na nafasi ya uzalishaji.
Vigezo vya kifaa cha kugandisha haraka cha spirali moja
| Mfano | TZ-500 | TZ-750 | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 |
|---|---|---|---|---|---|
| Uwezo±10%(Kg/h) | 500kg/h | 750kg/h | 1000kg/h | 1500kg/h | 2000kg/h |
| Vipimo(mita) | L7W5.8H3.1 | L7.5W6H3.3 | L7.7W6H3.8 | L8.3W6.2H4.5 | L8.8W6.5H4.8 |
| Matumizi ya kupoeza(kw) | 85 | 125 | 165 | 220 | 300 |
| Nguvu iliyosakinishwa | 16.2 | 21.7 | 21.7 | 24.6 | 27 |
Vigezo vya mashine ya kugandisha haraka ya spirali mbili
| Mfano | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 | TZ-2500 | TZ-3000 |
|---|---|---|---|---|---|
| Uwezo±10%(Kg/h) | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |
| Ukubwa wa chumba cha kufriji(mita) | 12.54.63.1 | 13.15.03.6 | 16.15.13.9 | 16.15.34.3 | 17.164.8 |
| Matumizi ya nishati ya kupoeza(kw) | 165 | 220 | 300 | 360 | 400 |
| Nishati iliyowekwa(kw) | 20 | 24 | 32 | 40 | 46 |
Faida za friji ya nyoka ya haraka
- Muundo wa kipekee wa ond wa kifungia cha haraka cha ond huipa muundo wa kipekee wa mfereji wa hewa ulio na ulinganifu na laini, ambao huongeza ufanisi wa ubadilishanaji wa joto.
- Inatumia mkanda wa usafirishaji wa chuma cha pua cha kiwango cha chakula ili kuhakikisha usalama na usafi.
- Mfumo mkuu wa udhibiti una vifaa vya kugundua na kutoa tahadhari kiotomatiki, ambavyo hurahisisha uendeshaji na matengenezo.
- Uzalishaji unaoendelea na usiokatizwa, kiasi kikubwa cha uzalishaji, uwezo wa uzalishaji kutoka 200kg/h hadi 10000kg/h.
- Mashine ya kufungia ya haraka ya ond inaweza kubinafsishwa kulingana na bidhaa zilizogandishwa haraka na mahitaji ya mteja. Kwa mfano, kubinafsisha upana wa mkanda wa usafirishaji, kipenyo cha ngome ya ond, nafasi ya mlango wa kuingilia na kutokea, urefu wa mkanda wa usafirishaji, n.k.
- Chaguzi mbalimbali za vifaa vya ziada. Kifungia cha haraka cha ond kinaweza kuwekewa njia ya kulehemu kamili. Mfumo wa kusafisha kiotomatiki wa CIP unaweza kuchaguliwa ili kusafisha ndani ya mashine. Inaweza kuchaguliwa kutumia mfumo wa ADF wa kuyeyusha barafu kwa hewa.
- Mashine ya kufungia ya haraka ya ond ni rahisi kuendesha na rahisi kusafisha. Uendeshaji unatumia mfumo mkuu wa udhibiti na hauhitaji ujuzi maalum wa kiufundi. Kibadilishaji joto kimetengenezwa kwa aloi ya alumini, na sehemu ya kulisha ina kifaa chenye nguvu cha kusafisha ili kuhakikisha usafi wa mkanda wa usafirishaji.
- Tumia ghala la kitaalamu la kuhami joto la chuma cha pua, mlango wa ghala una ukanda wa kuziba mara mbili na una kifaa cha kupasha joto ili kuzuia kuganda kwa ufanisi.
Watengenezaji wa friza za ond za Taizy wanakidhi mahitaji mbalimbali ya wateja
Kutokana na mifano mikubwa ya uzalishaji ya friza za haraka, itakumbana na matatizo mbalimbali katika michakato ya matumizi. Unaponunua friza ya haraka ya ond, kwanza unahitaji kuchagua mtengenezaji wa friza za haraka anayeaminika. Watengenezaji wa friza za baridi kali wanaoaminika watatoa huduma ya kuaminika na huduma kamili ya baada ya mauzo katika ununuzi wako wote wa friza ya baridi kali ya ond. Taizy haitoi tu friza za haraka za aina ya ond, bali pia hutoa aina za handaki, nitrojeni kioevu, paneli bapa, na aina nyingine za friza za haraka. Na friza hizi za haraka zinaweza kukidhi mahitaji mbalimbali ya wateja. Muda wa kugandisha wa kabati la friza ya haraka unaweza kubadilishwa kulingana na bidhaa tofauti za kugandishwa haraka. Kwa kuwa friza ya haraka ya ond ni muundo usio wa kawaida, inaweza pia kubuniwa kulingana na mahitaji maalum ya wateja.
Je, bei ya friza ya ond ni kiasi gani?
Bei ya friza ya ond haiwezi kujumlishwa. Friza ya baridi kali ya ond ina muundo wa ond moja na muundo wa ond mbili, na kila muundo wa friza ya baridi kali una mifano mingi. Zaidi ya hayo, ikiwa una mahitaji mengine maalum kwa mashine, bei ya mashine pia ni tofauti. Kwa hiyo, kwanza tunahitaji kujua mahitaji yako maalum. Kisha, tunaweza kutoa nukuu kulingana na mahitaji yako. Ikiwa una nia ya friza yetu ya baridi kali ya ond, tafadhali wasiliana nasi.
