Mashine ya kutengeneza pasta kwa viwanda ina uwezo wa kuzalisha pasta za maumbo mbalimbali kama vile shells, white fungus, five-star, conch, screw pasta, lantern, na mengineyo. Inaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya mtumiaji. Mashine hii ya umeme ya kutengeneza pasta imetengenezwa kwa ustadi na muundo wake ni mzuri, ikiwa na gharama ndogo na uzalishaji mkubwa. Unaweza kuchagua mashine hii ya kutengeneza pasta bila wasiwasi wowote ikiwa unataka kuanza biashara ya pasta, na tutakufundisha jinsi ya kuitumia na kukupa kichocheo cha pasta bure.
Video ya kazi ya mashine ya kutengeneza pasta kwa viwanda
Vigezo vya kiufundi vya mashine ya umeme ya kutengeneza pasta
| Model | PA-60 | PA-80 | PA-100 | PA-130 single head | 130 double head |
|---|---|---|---|---|---|
| Voltage/v | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Power/kw | 1.5-2.2 | 3kw | 4kw | 5.5 | 11 |
| Weight/kg | 70 | 80 | 100 | 300 | 600 |
| Size/mm | 420600760 | 500700800 | 500750900 | 1000900700 | 15001000850 |
| Capacity kg/h | 15-20 | 30-50 | 60-70 | 75-110 | 150-220 |
| Mold price | 40 | 70 | 100 | 200 | 200 |
Faida za mashine ya kutengeneza pasta ya kibiashara
- Kuna aina mbalimbali za ukungu, na unaweza kuzibinafsisha kulingana na mahitaji yako.
- Pasta ya mwisho ina maumbo tofauti na ya kupendeza, ambayo huvutia watu kuinunua, na hivyo kuongeza faida yako.
- Mashine ya kutengeneza pasta ni rahisi kutumia.
Jinsi ya kutumia mashine ya kutengeneza pasta ya kiwandani?
- Tumia wrench maalum kufungua nati na kutoa fimbo ya spirali.
- Safisha ndoo ya unga na fimbo ya spirali, kisha ziweke ndani ya sleeve.
- Ufunguo wa kiendeshi kwenye fimbo ya spirali uweke sawa na nafasi ya “sleeve ya kugeuza” na usakinishe kwenye chombo cha kusafisha.
- Kaza nati kwa kutumia wrench maalum. Washa umeme, mashine ya kutengeneza pasta inaweza kutumika baada ya kuendesha bila mzigo kwa dakika chache bila kelele zisizo za kawaida.
Kumbuka: Baada ya kutumia, ondoa nati na utoe chombo ili kuzitumbukiza ndani ya maji, hii itaondoa mabaki ya unga wa pasta kwenye mashine ya pasta. Taka iliyomo kwenye nati inapaswa kusafishwa baada ya kukimbia kwa dakika kadhaa. Mabaki ya unga wa pasta ambayo hayajasafishwa yatakauka na kuziba sehemu ya kutokea ya pasta.
| Sukari nyeupe | 0.2% |
|---|---|
| Kiungo kikuu | 100% |
| Ajinomoto | 0.5% |
| Vitunguu vya ladha tano | 1% |
| Unga wa tangawizi | 1% |
| Unga | 2% |
|---|---|
| Alkali | 0.15% |
| Maji | 20.5-28% |
| Selulosi ya chakula | 0.2% |
| Kichocheo cha kufaa |
Jinsi ya kutengeneza tambi kavu yenye umbo la ganda?
- Matayarisho ya malighafi: Pima unga, chumvi, alkali, na maji kwa uwiano maalum (joto la maji takriban 20℃). Koroga chumvi na alkali kwa wakati mmoja, hadi vyote viyeyuke, kisha vimimine kwenye unga.
- Unga unakorogwa na kukomaa. Wakati wa kukoroga na kufanya kazi kwenye mashine kwa dakika 20, joto la ndani la chumba linapaswa kuwa zaidi ya 10℃, hii inaruhusu tambi kunyonya maji vizuri na kuvimba na kuunda mtandao wa gluteni. Acha ikae kwa dakika 10 na uhakikishe joto la uso wa tambi ni 20-30℃.
Kumbuka:
①Wakati wa mchakato wa kukoroga, ikiwa joto la kukoroga ni la chini sana, umbo la unga halitakuwa na muundo wa mtandao wa gluteni, na tambi ya mwisho haitakuwa kavu.
②Kwa upande mwingine, ikiwa joto la kukoroga ni la juu, unga utazeeka na kukomaa kabla ya wakati. Kwa hiyo, ni muhimu kufanya kazi kama inavyotakiwa.
3.Unga uliokorogwa hutumwa kwenye mashine ya kutengeneza tambi. Wakati wa mchakato wa kukunjia mara kwa mara, unga hufanywa kuwa umbo la ganda kisha hutumwa kwenye sufuria ya mafuta.
- Kukaanga: maganda yaliyokatwa kwa kiasi, pamoja na sahani ya ukungu, huwekwa kwenye sufuria ya mafuta ya moto (joto la mafuta hudumishwa karibu 180℃). Kaanga kwa dakika 1, toa, kausha, pakiti na uhifadhi. Kumbuka: Ni bora kutumia mafuta ya mawese. Joto la mafuta hufikia 200℃ kabla ya kuweka sufuria. Joto la mafuta ni 170℃ baada ya kuweka sufuria. 3. Mahitaji ya malighafi: Unga wa ngano ni mgumu, na kiwango cha protini kinapaswa kuwa kati ya 24-27%
