Viazi za viazi zimekuwa moja ya vyakula vya vitafunio vya watu. Rangi yake ya dhahabu, ladha nyororo, na ladha nzuri vyote huleta hali nzuri kwa wapenzi wa chips za viazi. Ili kuboresha uzoefu wa wapenzi wa chips za viazi, na kuongeza mauzo ya chips za viazi wakati wa janga. Wazalishaji wengi wa chip ya viazi wanaendelea kufanya ubunifu wa kiteknolojia katika uzalishaji wa chip ya viazi. Kama mtengenezaji wa laini ya kutengeneza chipsi za viazi, pia tunaendelea kuwapa wateja suluhisho zinazofaa kwa uzalishaji wao.
Mchakato wa kutengeneza chipsi za viazi asilia
Njia ya asili ya kutengeneza chipsi za viazi: kumenya viazi-vipande vya viazi-chipsi cha viazi kukaushwa-kukaanga-kukausha-vifungashio vya viungo.
Chips za kukaanga za kitamaduni hufanywa kwa kukaanga kila wakati. Kwa njia hii, joto la viazi vya kukaanga huwekwa mara kwa mara.
Mbinu kadhaa za utengenezaji wa chips crispy zilizorekebishwa
Viazi za kettle chips
Miongoni mwa uvumbuzi wa kiteknolojia katika uzalishaji wa chips za viazi, moja inayojulikana zaidi ni chips za viazi za kettle. Tofauti kuu kati ya chips za viazi vya kettle na chips za viazi za jadi iko katika njia tofauti za kupikia.
Wakati chips viazi kukaanga, chips za viazi vya aaaa haviko kwenye kikaangio cha joto mara kwa mara kama chips za kawaida za viazi. Inafanywa kwa kutumia njia ya kale ya kupikia kundi. Wakati wa kukaanga, kwanza kuweka viazi baridi kwenye kettle iliyojaa mafuta na kuchochea. Kisha mara kwa mara ongeza viazi baridi kwenye batches na koroga. Wakati kundi la viazi mpya linapoingia kwenye kettle ya moto, joto fulani hupungua. Kwa hiyo, njia hii inapunguza kasi ya muda wa kupikia, giza rangi ya chips viazi na sura ya chips viazi si kamilifu.
Viazi za viazi vya kettle kwa ujumla ni nene kuliko chips za viazi za kawaida, na zina rangi ya dhahabu zaidi. Pande zao mara nyingi hupinduliwa kwa upande mwingine.
Chips Crisp zilizotengenezwa kutoka kwa Mafuta ya Parachichi
Mbali na ubunifu katika njia za kukaanga, watengenezaji wengine wa chipsi za viazi pia wamevumbua muundo wa mafuta wa chips za kukaanga. Njia yao ya kutengeneza chips za viazi ni kukaanga viazi nyembamba kwenye mafuta ya parachichi ili kutoa chips za viazi ladha ya kipekee ya siagi na ladha ya crispy haswa. Chips za crispy zilizofanywa na njia hii zinachukuliwa kuwa na afya na zinakaribishwa sana. Mbali na kutumia mafuta ya avocado, kuna pia mmea wa chips za viazi ambayo hutumia nazi, alizeti, mchele mwekundu, na mafuta mengine yenye afya kwa kukaangia. Wao sio tu kuongeza ladha ya kipekee, lakini pia afya.
Kwa ujumla, ubunifu mpya wa kiteknolojia katika utengenezaji wa chips za viazi ni kuvumbua njia ya kukaanga viazi, kuchagua mafuta ya kula na njia ya ufungaji. Njia ya msingi ya uzalishaji haijabadilishwa.
Haijalishi ni aina gani ya chipsi za viazi utakazotengeneza, mashine inayotumika kutengeneza chipsi za viazi kwenye mstari wa uzalishaji wa chipu cha viazi itakuwa karibu sawa. Wazo tu la kutengeneza chips za viazi limebadilika. Sasa tunayo laini ya utengenezaji wa chips za viazi za kuuza. Ikiwa unahitaji mashine, tafadhali wasiliana nasi bila kusita. Tutakupa suluhisho kwa undani.
Ongeza Maoni