Taiyaki ni vitafunio maarufu vya mitaani nchini Japani, vilivyopewa jina lake kama samaki. Taiyaki pia inaitwa bungeoppang. Kwa ujumla hutengenezwa kwa vipande viwili vya unga vilivyofungwa kwa kuweka maharagwe, chokoleti, na kujazwa vingine. Mashine ya kutengeneza Taiyaki ya kibiashara inaweza kutambua uzalishaji wa wingi unaoendelea. Mashine hii hutumia hasa ukungu kutengeneza taiyaki, na kwa kubadilisha ukungu wa maumbo tofauti, mashine inaweza kutoa taiyaki ya maumbo mbalimbali. Aina hii ya mashine yenye kazi nyingi na pato kubwa la uzalishaji inakaribishwa sana na wateja wa nyumbani na nje ya nchi. Kwa hivyo jinsi ya kutumia biashara Utengenezaji wa Taiyaki mashine ya kutengeneza Taiyaki na kufaidika nayo?
Jinsi ya kutengeneza bungeoppang kibiashara?
Kwa ujumla inahitaji mashine ya umbo la samaki (mashine ya kutengeneza Taiyaki ya kibiashara) kutengeneza Taiyaki.
Kabla ya kutumia mashine ya waffle ya umbo la samaki kutengeneza bungeo-ppang, ni muhimu kuandaa unga wa unga kwanza. Uzalishaji wa kuweka unga kwa ujumla huhitaji malighafi kama vile mayai, maziwa, unga wa gluteni kidogo, na mafuta ya kula. Kwa Taiyaki ya classic, mara nyingi huongeza maharagwe nyekundu kidogo, na unaweza pia kuongeza kujaza nyingine kulingana na mapendekezo ya wateja wa ndani.
Baada ya kuchanganya unga, washa mashine ya waffle ya umbo la samaki ili kuwasha moto. Baada ya kuchemsha, mimina unga ndani ya hopper. Mashine itaingiza kiotomatiki unga kwenye ukungu. Unga huingia kwenye mold kwa kuoka. Wakati wa kuoka, ukungu utageuka kiotomatiki ili kutengeneza ukungu wa juu na wa chini kuoka sawasawa. Baada ya kukimbia kwa mduara mmoja, bungeo-ppang imekamilika.
Kwa nini inafaa kununua mashine ya kutengeneza Taizy Taiyaki?
-
Mold ni tofauti na inayoweza kubadilishwa
Mashine hiyo ina miundo mbalimbali ya umbo, na ina samaki, mahindi, kokwa, maumbo ya panda, na maumbo mengine. Aidha, tunaweza pia kubinafsisha molds kulingana na mahitaji ya wateja. Pia, tunaweza kubinafsisha maumbo mawili kwenye ukungu mmoja. Kwa hivyo, kwa kubinafsisha maumbo tofauti ya ukungu, unaweza kutumia mashine moja kutengeneza maumbo anuwai ya Taiyaki.
-
Mbinu mbalimbali za kupokanzwa
Mashine ya moja kwa moja ya kutengeneza Taiyaki ina njia mbili: inapokanzwa umeme na inapokanzwa gesi. Unaweza kuchagua mfano unaofaa wa mashine kulingana na nishati yako ya ndani. Inaweza kuokoa gharama za matumizi ya nishati.
-
Mashine ya kutengeneza Taiyaki inaweza kujaza vitu mbalimbali
Watu tofauti wana mahitaji tofauti ya ladha. Mashine ya kitamaduni ya kutengeneza bungeo-ppang inahitaji kujaza mwenyewe. Hii itapunguza sana kasi ya maendeleo ya uzalishaji. Mashine ya kutengeneza Taiyaki otomatiki ina hopa mbili za kujaza. Inaweza kuongeza unga kwenye hopa moja na kuingiza kwenye hopa nyingine, ili kutambua kazi ya sindano ya kiotomatiki ya kugonga na kujaza.
-
Mold ina upinzani wa joto la juu na kazi zisizo za fimbo
Kitengeneza Taiyaki cha kibiashara kimetengenezwa kwa alumini ya kiwango cha chakula. Ni sugu kwa joto la juu na haishiki. Kwa hiyo, inaweza kutumia kwa muda mrefu na sura ya bungeo-ppang iliyokamilishwa haina fimbo kabisa. Na hii pia itapunguza idadi ya molds kusafisha.
-
Mtengenezaji wa Taiyaki ana kiwango cha juu cha otomatiki, ambacho kinaweza kulisha na kupakua vifaa kiotomatiki
Mashine ya Taiyaki ina kiwango cha juu cha automatisering, inahitaji tu vifungo vya udhibiti ili kudhibiti mchakato mzima wa operesheni. Na ni moja kwa moja kutoka kulisha unga hadi kuunda na kumwaga. Baada ya kuoka, mkono wa mitambo kwenye mashine huchukua mkate moja kwa moja.
Mashine ina kiwango cha juu cha otomatiki na inaweza kutambua uzalishaji unaoendelea na usiokatizwa. Haifai tu kwa mikahawa na utengenezaji wa mitaani lakini pia inafaa kwa viwanda vikubwa vya chakula kutengeneza waffles za umbo la samaki.
Uchambuzi wa gharama na faida kwa Taiyaki inayozalisha kibiashara
Uchambuzi wa faida ya gharama (RMB) | |||||
Mapato | 750pcs/h*8h=6,000pcs(6pcs/box) 1,000boxs*10RMB/box=10,000RMB | 10,000RMB | |||
Matumizi |
Malighafi |
Kilo 1 ya unga 30RMB |
53.7RMB |
Inaweza kuzalisha 150pcs 0.35RMB/pcs*6000pcs=2100RMB |
2,100RMB |
15% mafuta 1.2RMB | |||||
20% maziwa 2RMB | |||||
55% yai 5.5RMB | |||||
Kilo 0.5 ya Kujaza 15RMB | |||||
ufungaji | Sanduku 1000*0.5RMB=500RMB | RMB 500 | |||
Mifuko 1000*0.15RMB=150RMB | |||||
Matumizi ya nguvu | 3kwh*8h*2RMB=48RMB | 48RMB | |||
Faida | 7,352RMB |
Ongeza Maoni