Mbegu za katani zilizokatwa zina protini nyingi, ambayo inaweza kuongezwa kwa chakula. Kutokana na sifa za kipekee za mbegu za katani, inahitaji kitenganishi maalum cha kukamua mbegu za katani ili kupunguza uharibifu na ukataji wa mbegu za katani. Mashine ya kukatia mbegu za katani haifai tu kwa kukamulia mbegu za katani, pia inaweza kutumika kwa ajili ya mbegu za maboga, mbegu za tikiti maji na misonobari. Kwa hivyo hii inatumikaje sana kuganda kwa mbegu za katani? Je, ni sifa gani za mashine ya kutenganisha mbegu za katani?
Uwekaji wa mbegu za katani
Mbegu ya katani ni tunda la katani, ambalo ni zao la mafuta, sawa na ukubwa wa mtama. Baada ya mbegu za katani kuchujwa, ni mbegu ya katani ya dawa ya Kichina, ambayo ina thamani ya dawa. Na mbegu za katani pia zinaweza kutumika kubana mafuta, lakini mafuta ya katani hutumiwa zaidi kwa madhumuni ya viwanda.
Mbegu za katani hulled ni chanzo chenye lishe bora cha protini. Zina ladha bora kuliko protini ya soya na ni rahisi kuchimba. Wao ni kwa mbali maarufu na favorite katani chakula. Mbegu za katani zilizokatwa zinaweza kuongezwa kwa vyakula, ikiwa ni pamoja na bidhaa za kuoka (mkate, pretzels), oats iliyokunjwa, na nafaka.
Jinsi ya kuota mbegu za katani?
The mashine ya kukatia mbegu za katani inaweza kutumika kwa ugandaji wa mbegu za katani na kutenganisha maganda ya mbegu za katani na kokwa. Mashine ya kukoboa mbegu za katani ni mashine ya kukoboa iliyotengenezwa kwa kuzingatia sifa za mbegu za katani. Kutokana na maudhui ya juu ya mafuta ya mbegu za katani, mchanganyiko wa shelled ndani ya chumba cha sheller utashikamana na ukuta wa ndani wa sheller. Kwa hivyo, inahitaji mashine ya kitaalamu ya kukata na kutenganisha mbegu za katani ili kukusanyia mbegu za katani. Tunatumia punje ya mbegu inayotenganisha kipumulio chenye mtetemo ili kupunguza kiwango cha uharibifu wa punje ya mbegu. Kwa hivyo, urekebishaji wa mashine hupunguza uwezekano wa kuvuja kwa mafuta ya katani kutokana na mbegu zilizovunjika. Vifaa vina anuwai ya matumizi ambayo ni rahisi kufanya kazi, ya kiotomatiki sana, salama na ya kuaminika, na nzuri na ya kudumu.
Vipengele vya mashine ya kutenganisha mbegu za katani
- Mashine ya kumenya mbegu za katani hutumika sana kumenya mbegu za tikitimaji, njugu za misonobari, mbegu za maboga na mbegu nyinginezo.
- Inatumia mchakato wa kuchakata peel ili mbegu ambazo hazijatolewa zirudishwe kwa kuzaliwa upya na kumenya kiotomatiki. Ganda hunyonywa badala ya kupulizwa na shinikizo hasi ili kupunguza kiwango cha vumbi.
- Kwa kuboresha ganda lililopo, umbali na eneo la utengano na uchunguzi umeongezeka, ili utengano wa mbegu za mbegu uweze kuwa wa kina zaidi, na hivyo kupunguza uwiano wa punje zilizovunjika.
- Muundo thabiti, upotezaji wa nyenzo kidogo, na matengenezo rahisi.
- Chanzo cha vibration cha vifaa kinaundwa na motor vibration, ambayo ina sifa ya ufungaji rahisi na wa haraka.
- Mashine ya kutenganisha makombora ya mbegu za katani imeundwa mahususi kwa tasnia ya mafuta. Mbegu ya katani baada ya kukatwa hutumika kukamua mafuta yenye mavuno mengi ya mafuta na ubora mzuri wa mafuta.
- Tunatumia kipumulio cha kutenganisha punje ya mbegu ili kupunguza kasi ya kuvunjika kwa mbegu.
- Matumizi ya skrini ya ubora wa juu ya kuchomwa kwa bati la chuma iliyoviringishwa hufanya uwekaji makombora kuwa mzuri zaidi, na skrini ni ya kudumu. Muundo wa mpira unaorudiwa nyuma huzuia wavu kuzuiwa.
Aina za mbegu za katani za viwandani
Kuna aina nne za mbegu za katani za viwandani: mbegu za katani nzima, mbegu za katani, mafuta ya mbegu ya katani, na protini ya katani.
Mbegu za katani nzima ni matajiri katika protini, vitamini na madini. Pia ni chanzo kizuri cha nyuzinyuzi. Mbegu nzima za katani zinaweza kutumika kwa mafuta ya kubana baridi au kumenya ili kufichua nyama ya mbegu (kama vile kumenya ganda la karanga).
Mbegu za katani vyenye mafuta ya 25-35% na inaweza kushinikizwa kwa kutumia screw press. Baada ya kugandamizwa kwa baridi, mafuta ya mbegu ya katani ambayo hayajasafishwa huwa ya kijani kibichi na yenye ladha ya nutty, nyasi. Ni kirutubisho bora cha EFA ambacho kinaweza kutoa ladha inayotakikana kwa viungo, majosho, na kuenea. Inaweza kuchanganywa na mafuta ya mizeituni, mafuta ya jozi, na mafuta ya safflower, na pia inaweza kutumika kwa kupikia na kula. Mafuta ya mbegu ya katani ni bidhaa maarufu sana. Inaweza kutumika kutengeneza mavazi ya saladi, michuzi ya kuchovya, pamoja na viungo vya mboga, mchele na viazi; pia ni mbadala mzuri wa majarini, siagi, au mafuta mengine yoyote. Inaweza kutumika kwa kupikia, lakini inashauriwa kupika kwa joto la chini ili kudumisha uadilifu wake wa muundo.
Protini ya katani ni mbadala nzuri kwa matumizi ya protini ya nyama. Ina protini nyingi kwa wakia kuliko nyama yoyote, na haina cholesterol. Inaweza kuchanganywa katika juisi na maziwa ya maziwa ya nyumbani, au inaweza kununuliwa kama mchanganyiko wa maziwa ya tayari, na pia inakuja katika ladha ya vanilla na chokoleti. Mbegu za katani zinapokandamizwa kuwa mafuta, bidhaa iliyobaki bado ina protini 25%, ambayo ni chanzo kizuri cha nyuzi lishe. Bado ni kiungo kinachofaa sana cha chakula na nyongeza ya lishe kwa wanadamu na wanyama. Inaweza pia kutumika Njoo kutengeneza bia.
Ongeza Maoni