Машина для производства тофу совершенствует традиционное мастерство изготовления тофу, а также повышает качество и эффективность производства тофу. В соответствии с различными потребностями клиентов мы предоставляем малые и средние машины для производства тофу, а также автоматические линии по производству тофу. Автоматическая машина для производства тофу оснащена автоматической системой управления, а процесс обработки полностью автоматизирован.
Вся машина для производства соевого тофу изготовлена из пищевой нержавеющей стали, производственная среда чистая и опрятная. Произведенный тофу имеет правильную форму и нежный вкус. Вся машина для приготовления тофу в основном состоит из четырех частей: шлифовальная часть, машина для приготовления пищи, ведро для точечной варки и формовочная машина. Благодаря различным производственным процессам машина для производства тофу также может производить соевое молоко, сушеный тофу и кожуру тофу.
Краткое описание коммерческой машины для производства тофу
Машина для приготовления тофу состоит из четырех частей: шлифовальная машина, резервуар для суспензии, система нагревания и кипячения и система формования тофу.
Шлифовальный станок
Мельница в основном используется для измельчения соевых бобов. Внутри машины имеется сепаратор остатков бобов, который может автоматически отделять молотое соевое молоко и остатки бобов. Таким образом, при использовании этой машины нет необходимости в дополнительном сепараторе кофейной гущи.
Резервуар для соевого молока
Ведро для соевого молока в основном используется для хранения молотого соевого молока. Молотое соевое молоко можно подавать непосредственно из кофемолки в резервуар для навозной жижи. Вы также можете купить больше ведер для хранения молотого соевого молока и для последующего использования.
Котел
Бойлер имеет одно- и двустворчатые модели, а кипящий цилиндр контролируется двойными клапанами. Ведро для кипячения может обеспечить непрерывное и непрерывное кипячение.
Машина для формования тофу
Машина для формования соевого тофу имеет две модели: пневматическое и ручное прессование. Пневматическая формовочная машина использует пневматический принцип подъема прижимной пластины, которую можно регулировать в соответствии с требуемой силой прижима.
Ручная формовочная машина должна управляться вручную, а сила прессования регулируется вручную в зависимости от производства. Машина для изготовления тофу имеет одно формовочное устройство и двойное формовочное устройство в зависимости от производительности.
Коммерческая конструкция машины для производства тофу
Ниже представлена автоматическая машина для производства тофу, которая объединяет рафинирование, варку и формование. Он соединяет четыре системы вместе. Используя эту интегрированную формовочную машину, молотое соевое молоко можно напрямую подавать в котел для кипячения. А затем можно использовать другую бочку для упаковки и точечной обработки мякоти. Соевое молоко можно налить в формовочную коробку для формования.
Блок-схема линии по производству тофу
Производство тофу включает в себя процессы отбора бобов, замачивания, измельчения, варки, нанесения точек, прессования и получения готовой продукции. Автоматическая машина для формования тофу в основном имитирует процесс изготовления тофу вручную.
Выбор зерен
Чтобы приготовить тофу с лучшим вкусом, сначала выберите соевые бобы высокого качества. Качество соевого сырья напрямую влияет на урожайность и качество тофу. Выбирая соевые бобы, вам следует выбирать соевые бобы с полным зерном, которые могут увеличить скорость варки.
Замочить соевые бобы
Содержание воды в соевых бобах также влияет на качество тофу. Поэтому время замачивания сои, температура воды и расход воды должны иметь точные данные. А время замачивания соевых бобов зависит от температуры воды для замачивания. Обычно время погружения длительное зимой и короткое летом.
Шлифование
Вылейте замоченные соевые бобы в кофемолку для измельчения. Во время измельчения кран наполнения водой рядом с рафинером должен быть открыт. Обратите внимание на концентрацию соевого молока при измельчении. Вы можете регулировать концентрацию соевого молока, регулируя зазор помола. Измельчитель машины для приготовления тофу может автоматически отделять соевое молоко и остатки бобов.
Кипение
Бойлер машины для формования тофу может непосредственно содержать соевое молоко, произведенное измельчителем, что позволяет сократить количество ненужных операций. Бочка для варки мезги должна быть чистой, без соли, щелочи и других веществ. Кроме того, обратите внимание на то, чтобы при кипячении не появлялись пузырьки соевого молока. Обычно для кипячения соевого молока требуется около 30 минут.
Добавить коагулянт
Это наиболее важный фактор, влияющий на качество тофу. Различные коагулянты приводят к разным цветам и качествам. Обычно используемые коагулянты тофу — это выпь, гипсовый порошок и глюконо-δ-лактон. При добавлении коагулянта необходимо помешивать соевое молоко, медленно вливая коагулянт. После добавления коагулянта дайте ему постоять 5–10 минут, соевое молоко автоматически свернется в творог. На этом этапе очень важно добавить соотношение соевого молока и коагулянта. В этом и секрет гладкости тофу.
Формирование тофу
После добавления коагулянта соевое молоко превращается в тофу. Последний шаг — с помощью формовочного устройства спрессовать соевое молоко в цельный кусок тофу. Формующее устройство машины для изготовления тофу имеет два метода компрессионного формования: пневматический и ручной.
Преимущества большого завода по переработке тофу
- После непрерывных исследований, разработок и инноваций машина для тофу может выполнять этапы автоматического измельчения, приготовления и прессования. Это повышает эффективность производства тофу и улучшает качество производства тофу.
- Автоматическая машина для изготовления тофу имеет небольшие, средние и автоматические производственные линии, а также другие модели с различной производительностью. Он может полностью удовлетворить потребности крупных, средних и малых заводов по производству тофу.
- Автоматическая машина для изготовления тофу изготовлена из нержавеющей стали марки 304, что соответствует гигиеническим стандартам пищевого оборудования. Внутренняя часть машины чистая, гладкая и легко чистится, а окружающая среда чистая и санитарная.
- Он использует высокотемпературную и бесконтактную электронную технологию нагрева ПЛК, чтобы эффективно предотвратить разрушение белка и избежать запаха горелого соевого молока.
- Здесь используется полностью автоматическая система управления, процесс обработки полностью автоматизирован.
- Машина может контролировать производственную мощность тофу и сокращать отставание в запасах.
Работа машины по производству тофу
Перед запуском необходимо проверить розетку и питание машины. Прежде чем включать телефон, убедитесь в правильности подключения, чтобы избежать поражения электрическим током.
Перед использованием в резервуар для воды необходимо добавить определенное количество воды. И дайте уровню воды достичь заданной высоты, чтобы не сжечь электрическую нагревательную трубку. После кипячения молока полностью выпустите соевое молоко, прежде чем прекращать подачу воздуха, чтобы не заблокировать отверстие подачи воздуха. При кипении выделяется высокотемпературный газ, оператору не следует приближаться к нему, чтобы избежать ожогов. После каждого использования машины своевременно очищайте мясорубку и бойлер машины для приготовления тофу, чтобы избежать остатков и убедиться, что машина тофу не имеет специфического запаха.
Автоматическая машина для приготовления тофу в чистоте и обслуживании
Вся машина для изготовления тофу изготовлена из пищевой нержавеющей стали, ее удобно чистить и обслуживать. Вся машина для приготовления тофу разделена на четыре части: шлифовальная часть, машина для приготовления пищи, ведро для приготовления мякоти и формовочная машина. Используйте чистую воду для очистки каждой детали. Для очистки части корпуса можно использовать тряпку, чтобы избежать загрязнения пылью.
Часто задаваемые вопросы
Каков метод нагрева в коммерческой машине для приготовления тофу?
Он имеет электрический и газовый метод нагрева, клиент может выбрать удобный метод.
Какова мощность машины для приготовления тофу?
У нас есть малые, средние линии по производству тофу, производительность варьируется от 30 до 200 кг/ч.
Каково соотношение затрат и выхода при приготовлении тофу?
Вы можете получить 5 кг тофу, положив 1 кг соевых бобов.
Какова мощность детали машины?
Имеет две формы: одна ручная, другая пневматическая.
Можете ли вы предоставить нам рецепт приготовления тофу?
После сделки мы предоставим вам рецепт.
Как мы управляем машиной?
У нас есть руководства и видео по эксплуатации машины, которые покажут вам, как управлять машиной.
Добавить комментарий