As batatas fritas sempre foram um dos salgadinhos preferidos das pessoas. Sua cor dourada, sabor crocante e bom gosto proporcionam uma boa experiência para os amantes de batata frita. Com o objetivo de melhorar a experiência dos amantes de batata frita e aumentar as vendas de batata frita durante a pandemia. Muitos fabricantes de batatas fritas continuam a fazer inovações tecnológicas na produção de batatas fritas. Como fabricante de linha de produção de batatas fritas, também continuamos a oferecer aos clientes soluções adequadas à sua produção.
Processo tradicional de produção de batatas fritas
Método tradicional de produção de batatas fritas: descascar batatas, fatias de batata, escaldar batatas fritas, desengordurar, temperar, embalar
Os tradicionais chips fritos são feitos por fritura contínua. Neste método, a temperatura das batatas fritas é mantida constante.
Vários métodos reformados de fabricação de chips crocantes
Batata frita para chaleira
Dentre as inovações tecnológicas na produção de batatas fritas, a que mais se destaca são as batatas fritas de chaleira. A principal diferença entre as batatas fritas caseiras e as batatas fritas tradicionais está nos diferentes métodos de cozimento.
Quando fritar batatas fritas, as batatas fritas não ficam em uma fritadeira de temperatura constante como as batatas fritas comuns. É feito usando um método antigo de cozimento em lote. Na hora de fritar, coloque primeiro as batatas frias em uma chaleira com azeite e mexa. Em seguida, adicione repetidamente mais batatas frias em lotes e mexa. Quando um lote de batatas novas entra em uma chaleira quente, um pouco de temperatura cai. Portanto, este método retarda o tempo de cozimento, escurece a cor das batatas fritas e o formato das batatas fritas não fica tão perfeito.
As batatas fritas para chaleira são geralmente mais grossas do que as batatas normais e têm uma cor mais dourada. Seus lados são frequentemente virados para o outro lado.
Chips crocantes feitos de óleo de abacate
Além das inovações nos métodos de fritura, alguns fabricantes de batatas fritas também inovaram na composição do óleo das batatas fritas. Seu método de fazer batatas fritas é fritar batatas finas em óleo de abacate para dar às batatas fritas um sabor amanteigado único e particularmente crocante. Batatas fritas crocantes feitas por esse método são consideradas relativamente saudáveis e são amplamente bem-vindas. Além de usar óleo de abacate, também existem planta de batatas fritas que usa coco, girassol, arroz vermelho e outros óleos mais saudáveis para fritar. Eles não apenas adicionam um sabor único, mas também são mais saudáveis.
Em suma, a nova inovação tecnológica na produção de batatas fritas é inovar a forma de fritar as batatas fritas, a escolha diversificada de óleo comestível e a forma de embalagem. O método básico de produção não é alterado.
Não importa que tipo de batata frita você faça, a máquina usada para produzir batatas fritas na linha de produção de batatas fritas será quase a mesma. Apenas a ideia de fabricar batatas fritas mudou. Agora temos linha de produção de batatas fritas para venda. Se precisar de uma máquina, entre em contato conosco sem hesitação. Forneceremos soluções detalhadas.
Adicionar comentário