A máquina de fritura industrial contínua de tortilla chips atende às necessidades de fritura contínua de grandes empresas. Esta fritadeira industrial de chips de tortilha tem uma ampla gama de aplicações de fritura e a produção de fritura é grande. E a fritadeira de chips de tortilla possui uma correia de malha de camada dupla, escória automática, levantamento da correia de malha e outras funções, simplificando muito a operação da máquina. Então, como a máquina de fritar tortilla chips deve ser mantida no uso diário?
Como limpar o máquina de fritar chips de tortilha industrial?
Limpeza: Limpeza de objetos duros e resíduos dentro da fritadeira e na tubulação.
Operação experimental: ligue a correia de raspagem de escória, as correias de malha superior e inferior, a elevação, os exaustores de fumos e as bombas de circulação em sequência. Observe o sentido de operação do equipamento, se há emperramento e se há algum vazamento.
Reabastecimento: Antes de colocar óleo na panela, limpe a água e os resíduos da panela e dos canos. Em seguida, reabasteça por dentro. O óleo adicionado à fritadeira deve cobrir 30-50 mm acima da correia de malha inferior. O óleo pode ser adicionado de acordo com a situação real da fritura.
Aquecimento；Ligue o interruptor da máquina para aquecê-la até a temperatura necessária. Depois que a máquina atingir a temperatura definida, coloque o material na máquina para fritar. Em seguida, ligue o exaustor de óleo, a correia suspensa de escória e as correias de malha superior e inferior.
Precauções ao usar a fritadeira de tortilla chips
- Após cada fritura, a máquina deve ser limpa. E limpe os resíduos produzidos durante a fritura para evitar incêndio.
- Preste atenção para verificar se o resíduo na caixa de resíduos está cheio e descarte o resíduo antes que esteja cheio. É expressamente proibido deixar resíduos na máquina por mais de 1 hora. O resíduo filtrado deve ser colocado em água para esfriar completamente e longe da máquina.
- Depois de fritar, abra a cinta raspadora e opere-a por 15 a 30 minutos para limpar os resíduos do fundo
- A energia deve ser desligada a tempo após cada fritura, e a correia de malha deve ser levantada e limpa após 30 minutos.
- Ao levantar a correia de malha, haverá um amortecedor quando a correia de malha for elevada a uma certa altura. A fritadeira de chips Tortilla deve ser inserida no pára-choque após ser levantada até uma determinada posição. Só então outras operações podem ser realizadas.
- A fritadeira contínua está equipada com sistema de extinção de incêndio para garantir a segurança durante o processo de fritura.
Como fazer a manutenção da máquina de fritar tortilla chips?
1. Verifique regularmente se os parafusos de cada parte da máquina estão apertados. Se houver folga, ela deverá ser apertada a tempo.
2. Ao limpar a máquina, use água limpa para limpar ou limpar. É estritamente proibido usar ácidos fortes ou álcalis para limpar a fritadeira
3. Limpe regularmente a máquina e limpe os resíduos no fundo da fritadeira. Na hora de limpar, abra a esteira de malha da máquina para operá-la e use uma escova macia para limpar a esteira de malha, o suporte e as impurezas da superfície interna da panela.
4. É estritamente proibido usar spray de limpeza na caixa de controle elétrico ou no tubo de aquecimento.
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