ザクロの皮むき方法は？ザクロ皮むき分離機

自動ザクロ皮むき機は、ザクロの果皮を剥き、きれいな種子を取り出すために使用されます。取り出された種子はその後、ジューサーで搾汁され、美味しいザクロジュースが得られます。上部破砕装置の破砕ローラーはステンレス鋼製で、2本のローラー間の隙間は22～30mmに調整可能です。ザクロの種子へのダメージは少なく、2本のローラー間の隙間は15～22mmです。

業務用**pomegranate**皮むき・分離機は、主にザクロワインやザクロジュースの前処理工程に適用されます。このザクロ皮むき機は、種子へのダメージが少なく、より多くのザクロ果汁を保持できます。さらに、業務用ザクロ皮むき機を使用して得られる種子のタンニン含有量は4%を超えず、ザクロの苦味を防ぎます。

ザクロ皮むき機の動画

自動ザクロ皮むき機の概要

ザクロ果汁の抽出には、2台の機械が必要です。1台はザクロ皮むき機、もう1台はザクロ搾汁機です。皮むき機は、1層投入口タイプと2層投入口タイプの2種類に分けられます。2層投入口のザクロ皮むき機はより高い処理能力を持ち、1層目にはザクロを割るためのブレード、2層目には原料を圧搾するゴムローラーが備わっています。ただし、タンニン含有量が増加し、最終的な果汁にわずかな苦味が生じます。この機械は、飲料および酒類加工業界で広く使用されています。ザクロ種子分離機は周波数変換制御を採用し、2つのモーターを搭載しています。1つは皮むきを制御し、もう1つは破砕を制御します。両方のモーターの回転速度は電気キャビネットで調整可能です。

ザクロ皮むき機の利点

1. 皮むき効果が非常に優れており、きれいな果実粒が得られます。
2. ザクロ皮むき分離機は304ステンレス鋼を採用し、耐食性に優れ、長寿命です。
3. ザクロ皮むき機はインバータ制御を備えており、操作とメンテナンスが容易です。
4. 長尺の穴あきスクリーンにより、ザクロの種子を完全に排出できます。
5. 長尺の保護カバーにより、オペレーターの安全を確保します。
6. 皮むき後、ほとんどのザクロの種子が破損せず、搾汁率が高くなります。

自動ザクロ皮むき機の技術パラメータ

ざくろ皮むき・種分離機の主要構造

ざくろ皮むき種分離機は、主に投入ホッパー、一次破砕部、フレーム、保護カバー、分離軸、回転スクリーン、伝動システム、電気制御盤で構成されています。

投入ホッパー

ざくろは、ホイストまたは手作業でホッパーに投入されます。

破砕装置

ざくろ皮むき装置の上部に設置された一次破砕装置です。破砕ローラーはステンレス鋼製で、2本のローラー間の隙間は22～30mmに調整可能です。

分離装置

分離軸、分離スクリーン、伝動システムで構成されています。分離軸には、螺旋状に配置された分離羽根が取り付けられています。分離スクリーンは、ざくろの果皮と種子を分離するステンレス鋼板で構成されています。伝動システムはフレーム前部に位置し、減速と可変周波数速度制御を行います。分離軸と分離回転スクリーンはスプロケットセットによって駆動されます。

フレーム

各種部品を支える部分であり、すべて高品質のステンレス鋼で作られています。

電気制御盤

キャビネット、電気部品、周波数変換器などで構成され、モーターの起動・停止、破砕・分離装置の制御、分離速度の調整に使用されます。

業務用ザクロ皮むき機の設置

1. 設置場所は硬化され、水平で、排水性が良好である必要があります。
2. 必要に応じて、4本のM16アンカーボルトで機械を固定できます。
3. 各減速機には取扱説明書に従って潤滑油を注入してください。伝動チェーンには二硫化モリブデングリースを塗布してください。伝動部の支持ベアリングには適量の二硫化モリブデングリースを注入してください。破砕ローラーの支持ベアリングには適量のワセリンを充填して潤滑してください。

ザクロ種子分離機の使用とメンテナンス

1. ザクロ種子分離機を設置した後、締結部品がしっかりと固定されているか確認してください。
2. ザクロ種子分離機が作動を開始すると、まずザクロが破砕装置を通過し、最終的に分離されます。
3. 分離ボタンを押すと、回転スクリーンが反時計回りに回転するはずです。
4. 破砕ボタンを押すと、破砕ローラーの一対の歯車が相対的に回転し、下がる傾向にあることを確認してください。
5. 各駆動部品が正常に動作していることを確認してから電源を入れてください。ザクロ皮むき機は、異音なく1時間空転し、ベアリングの温度が過度に上昇しないようにしてください。

ザクロ皮むき分離機の使用上の注意

1. ザクロの果皮が乾燥しすぎると剥皮効果が低下するため、長期保存はできません。
2. ザクロのサイズは揃っている必要があり、サイズ差は15mm以内としてください。
3. スクリーン胴内のスクリュー羽根と底板の隙間は、ザクロの種子を排出するために2mm未満に設定してください。
4. ローラーの隙間はザクロのサイズによって決まりますので、お客様とご確認ください。
5. 作業前にザクロを選別し、鉄片、石、その他の硬い異物が機械内部に混入するのを厳格に防止してください。
6. 分離軸の速度を調整し、ザクロの搾りかすが要件を満たしているか確認してください。満たしている場合は、次回の使用のために速度制御ポインターの位置を記録してください。
7. ザクロの果皮に種子が多く含まれている場合、または種子に砕けた果皮が多く混ざっている場合は、破砕ロール間の距離と分離装置の速度を調整してください。
8. 作業後は、水を使用してザクロ種子抽出機全体を洗浄してください。破砕ロールは、残留物や汚水がない清潔な状態にしてください。また、10%の熱アルカリ（ブラシ）を使用して、機械表面に付着した汚れを除去してください。

ザクロの皮むき・選別機の仕組みは？

1. ザクロは投入ホッパーから上部破砕装置に入り、破砕ローラーの相対的な押し出しとローラー上のブレードによる破砕により、果実全体が数個の小片に圧搾されます。
2. 次に、ザクロは下部破砕装置に入り、2回目の破砕が行われます。下部破砕ローラーは、無毒で高弾性のゴムを採用しています。
3. 2段階の破砕後、皮と種子が分離されたザクロは、インバータ周波数制御を備えた分離装置（分離シャフトとロータリースクリーン）に落下します。
4. それらの回転により、ザクロの種子と果汁の一部がスクリーンの穴から流出し、ザクロの皮は装置の後端から排出されます。

注：スクリーン径は13～16 mmです。ザクロに特殊なサイズがある場合は、ご注文時にお知らせください。

よくある質問

破砕率はどのくらいですか？

破砕率は計算できません。

なぜ果皮に種子が混ざるのですか？

ザクロの果皮が乾燥しすぎています。

種子は別のジューサーで搾汁する必要がありますか？

はい、このザクロ皮むき機はきれいな種子を取り出すだけです。その後、ジューサーで搾汁する必要があります。

最終的なザクロ果汁は何に使用されますか？

飲料および酒類加工業界に適用できます。

モーターの回転速度は調整できますか？

はい、もちろんです。電気制御盤で調整可能です。

このザクロ種子取出機はザクロ専用ですか？

はい、原料はザクロのみです。

運転前にザクロに何か要件はありますか？

はい、まずザクロの大きさが揃っていること、そして果皮が乾燥しすぎていないことが必要です。

消耗品の予備部品は何ですか？

ブレード、スクリーン、ゴムローラーです。