工業用電動パスタ製造機販売用

の 工業用パスタ製造機 貝殻、白きくらげ、五つ星、法螺貝、スクリューパスタ、ランタンなど、さまざまな形状のパスタを製造できます。ユーザーのニーズに応じてカスタマイズできます。電気パスタメーカーの機械は、製造と構造が精巧で、低コストと高出力を実現します。パスタビジネスを始めたい方は、迷わずこのパスタ製造機をお選びいただけます。使い方やレシピも無料でご提供いたします。

工業用パスタ製造機の動作ビデオ

電気パスタメーカーの技術パラメータ

モデル	PA-60	PA-80	PA-100	PA-130 シングルヘッド	130ダブルヘッド
電圧/v	220	380	380	380	380
電力/kw	1.5-2.2	3kw	4kw	5.5	11
重量/kg	70	80	100	300	600
サイズ/mm	420*600*760	500*700*800	500*750*900	1000*900*700	1500*1000*850
能力 kg/h	15-20	30-50	60-70	75-110	150-220
金型価格	40	70	100	200	200

業務用パスタ製造機のメリット

1. 金型は多種多様で、必要に応じてカスタマイズできます。
2. 形が変わってかわいい最終パスタは、人々の注目を集めて購入し、利益を高めます。
3. パスタ製造機 操作が簡単です。

工業用パスタ製造機の使い方は？

1. 専用レンチを使用してナットを開け、スパイラルロッドを取り外します。
2. 生地バケツとスパイラルロッドをきれいにしてから、スリーブに入れます。
3. スパイラルロッドのドライブキーを「ターンスリーブ」スロットに合わせて、クリーニングツールに取り付けます。
4. ナットをねじ込み、専用レンチで締め付けます。電源を入れて、数分間アイドリングすると異音もなくパスタマシンを使用できます。

注意：使用後、ナットを取り外し、ツールを取り出して水に浸します。これにより、パスタマシンに残ったパスタブロックを取り除くことができます。ナット内のスラグは、数分間アイドリングした後に除去する必要があります。洗浄されていない残留パスタブロックは乾燥し、パスタの出口を塞いでしまいます。

白砂糖	0.2%
主成分	100%
アジノモト	0.5%
五味調味料	1%
生姜パウダー	1%

小麦粉	2%
アルカリ	0.15%
水	20.5-28%
食用セルロース	0.2%
適切な起毛剤

貝殻の形をしたサクサクペーストの作り方は？

1. 原料の下処理：小麦粉、塩、アルカリ、水を一定の割合で秤量します（水温約20℃）。塩とアルカリを同時にかき混ぜ、すべて溶解した後、小麦粉に注ぎます。
2. 小麦粉をかき混ぜて熟成させます。 20分間の撹拌機上運転では室内温度が10℃以上に保たれ、麺がしっかり吸水して膨らみ、グルテンネットワークが形成されます。表面温度が20〜30℃に保たれるように10分間放置します。

注記：

①撹拌工程において、撹拌温度が低すぎると、生地の形状がグルテンの網目構造にならず、最終的にパスタがサクサクに仕上がりません。

②逆に、撹拌温度が高いと生地が老化し、早熟してしまいます。したがって、必要に応じて運用する必要がある。

3.撹拌された生地はパスタメーカーに送られます。圧延を繰り返すうちに生地はシェル状に成形され、オイルパンへ送られます。

4. 揚げる：定量的にカットした殻を型板ごと熱した油鍋に入れます（油の温度は約180℃に保ちます）。 1分間揚げ、取り出し、乾燥させ、包装して保管します。注: パーム油を使用するのが最善です。鍋を置く前の油の温度は200℃までです。鍋を置いた後の油の温度は170℃です。 3. 原材料の要件: 小麦粉は硬く、タンパク質含有量は 24-27% 以内である必要があります。