レストランキューブミートダイシングマシン販売用

の 肉のダイシングマシン 主に生肉のカット、急速冷凍食肉加工工場、漬物業界に適しています。たとえば、豚肉、牛肉、アヒル、鶏肉、根菜類を角切りにすることができます。冷凍生肉ダイシング装置全体はSUS304を採用 ステンレス鋼、美しい外観を持ち、高度な機械と合理的な構造で設計および製造されています。肉を規則正しくきれいに「サイコロ」「千切り」「スライス」に切ることを高い作業効率で実現します。完成したキューブの直径は5mm〜30mmの範囲で調整できます。

レストラン用ミートダイシングマシンの構造

商用肉ダイシングマシンは、主に台座、シェル、共有プレート、垂直ナイフ、カッターユニット、横切断ユニット、伝達システム、および電気制御システムで構成されています。

この機械は、魚のダイシングマシンと肉切断機、ワン​​タイム細切り肉スライサー、鶏肉とアヒルのダイシングマシン、調理済み肉スライサーに分類できます。

業務用ミートキューブ切断機の動作原理

1. 高速回転によって駆動されます。
2. 遠心力の下で、垂直ナイフの助けを借りて原材料をスライスに切断し、次にディスクナイフでチップに切断します。
3. 最後に、横方向の切断刃を通して、原材料を立方体または直方体に切断します。刃間の隙間は 0.1 mm 未満です。

冷凍肉ダイシングマシンの特徴

1. さまざまな切断厚さの要件を満たすために、切断厚さノブを調整してミートパターの押し込み速度を変更します。
2. 予圧ノブを調整して、切断プロセス中の切断効果を一定にします。
3. ミートパターをステップモーションに調整して、切断中に製品に影響を与える押し出しを軽減します。
4. 切断溝の片側に可動側加圧ユニットを採用し、送りを容易にし、作業効率を向上させます。

業務用ミートダイサーマシンの利点

1. 取り付けも分解も簡単です。
2. 操作が簡単、完璧なデザイン、調整可能なナイフ速度、肉の子の6つの側面が滑らかなエッジと表面を保証する自動予圧縮システム。
3. 生肉を事前に冷凍する必要がなく、機械の高い切断効果を確保できるため、さまざまな状態の生肉を均一に切断するという要件を満たすことができます。
4. 切断前に大幅な圧縮を行い、切断速度は50～120回/分です。
5. コンパクトな機械構造によりスペースが節約され、ミートダイシング機械の部品は簡単に分解できるため、加工ギャップ内の残留物の除去が容易になります。
6. この機械は国家標準のSUS304ステンレス鋼製で、切削工具とステップ推進システムで構成されています。強力で耐久性があります。
7. 推進、伝達、切断ナイフは同期して動作し、歩行システムと切断ナイフの速度は速度調整によって調整できます。
8. 機械の心臓部である駆動系は防水機能を備えた密閉構造となっています。
9. この装置は、顧客のニーズや生産要件に応じて、生肉および半解凍肉をさまざまなサイズや形状のチップスやキューブにカットすることができます。

よくある質問